طريقة عمل حشوة السبانخ

كيف تصنع حشوة السبانخ اليوم سنناقش كيفية صنع حشوة السبانخ من خلال مقال موقع لأن السبانخ من الخضروات الورقية التي لها العديد من الفوائد المختلفة للجسم.

نظرًا لأنه يوفر الفوسفور والحديد والمغنيسيوم والعديد من المعادن الأخرى، فإنه يساعد أيضًا على نمو الشعر وزيادة كثافته، كما أنه من الممكن الحصول على بشرة صافية، كل هذا بالإضافة إلى طعمه اللذيذ المميز الذي يذهل الكثير.

طريقة عمل حشوة السبانخ

يمكننا الآن أن نتعرف على طريقة عمل حشوة السبانخ من خلال شرح طريقة حشو الفطيرة بها، ولمزيد من التوضيح يمكن ذكر ما يلي:

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة طحين أبيض.
• 3 ملاعق حليب بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة
• 1 كوب ماء فاتر.
• مكونات حشوة السبانخ
• كيلو سبانخ ويحتاج إلى فرم ناعم.
• 1 قطعة بصل مفروم.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• نصف كوب عصير ليمون.
• 1 ملعقة سماق.
• ملعقة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة صلصة حارة.

الإعداد

1. نقوم أولاً بإعداد وعاء ونضع فيه الخميرة والبيض والسكر والحليب والدقيق ونخلط جيدًا مع ملحق الخلاط.
2. ثم نبدأ في إضافة الماء مع العجن باستمرار حتى يصبح الخليط كله كعجينة طرية.
3. نبدأ في تقطيع العجين إلى قطع مثل الكرات، ثم نأخذ صينية ونشحمها بالزيت ونضع هذه الكرات فيها.
4. ثم نغطي الدرج بكيس ونتركه في مكان مناسب لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يستريح ويتخمر تمامًا.
5. الآن نحضر وعاءًا آخر ونضع فيه السبانخ، ثم نضع الوعاء على النار وننتظر حتى تنهار السبانخ.
6. صفي السبانخ جيداً من الماء، ثم ابدئي في إضافة الزيت والبصل والسماق والملح والفلفل والفلفل وتخلط جيداً لمزج المكونات.
7. نشغل الفرن ونفرد العجينة على صينية، ثم نضع الحشوة المحضرة في الخطوة السابقة فوق العجينة ونغلقها في المنتصف بحيث تأخذ شكل مثلث ونكرر ذلك حتى يصبح الزحام جاهزًا ووضع هذه الأشكال في الدرج.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا للسماح للعجين بالطهي جيدًا، ثم اخرجي وقدميه ساخناً.

اقرأ أيضًا: كيفية عمل فطيرة السبانخ

طريقة عمل حشوة السبانخ بدبس الرمان

يمكننا الآن المضي قدمًا في توضيح طريقة عمل حشوة السبانخ بدبس الرمان من خلال القيام بما يلي:

المكونات

• كوب دقيق.
• ملعقة خميرة.
• ملعقة ملح.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• نصف كوب ماء دافئ.
• نصف كيلو سبانخ.
• نصف كوب زيت زيتون للحشوة.
• ملعقة ملح للتعبئة.
• 1 ملعقة سماق.
• نصف كوب دبس رمان.

الإعداد

1. أولاً نعد وعاء ونضع فيه الحليب والسكر والخميرة والدقيق حتى نحصل على العجين.
2. ثم نضيف الزيت إلى المكونات السابقة ونعجن جيداً حتى تمتزج بالكامل.
3. صب كوبًا من الماء الدافئ تدريجيًا وأضف الملح مع الاستمرار في العجن.
4. دهن وعاء بالقليل من الزيت، ضعي العجينة فيه، غطيها واتركيها تنضج لمدة نصف ساعة.
5. ثم نبدأ في تحضير الحشوة بخلط دبس الرمان والسبانخ، ثم نضع فوقها السماق والملح، ونسكب زيت الزيتون ونخلط جميع المكونات جيداً.
6. ثم تُدرد العجينة وتُرش بالدقيق ثم تُقطّع إلى دوائر متوسطة الحجم.
7. نحضر الحشوة ونضع القليل منها على كل جزء من العجينة، ثم نغلقها مع التأكد من عدم تسرب الحشوة.
8. دهن صينية بالزيت ثم ضعي شرائح الكيك فيها.
9. نشغل الفرن ونضع الصينية فيه وننتظر حتى تنضج العجينة وتتحول إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن ونقدمها.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كعك الكشك

طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبن

يمكن توضيح طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبن باستخدام عجينة الفيلو بالآتي:

المكونات

• 200 جرام عجينة فيلو.
• 300 جرام من السبانخ.
• 1 كوب جبن فيتا.
• 4 بيضات.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة واحدة من حبة البركة.
• 3 فصوص ثوم.
• 1 ملعقة ملح.
• 1 بصلة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

الإعداد

1. أولاً، نقوم بتسخين الزيت في مقلاة، ثم نضيف البصل ونقليه حتى يذبلوا.
2. ثم يضاف الثوم ويقلى مع البصل لمدة 60 ثانية.
3. ثم نبدأ في إضافة جبنة الفيتا، النيجلا، الفلفل الأسود، الملح، السبانخ، البيض وكذلك حبة البركة ونحتاج إلى التحريك جيدًا لهذه المكونات.
4. الآن خذ ورقة الخبز، ضع ورق الزبدة في الأسفل وافرد جزء صغير من عجينة الفيلو على الورق.
5. ثم ننشر الحشوة المحضرة في الخطوات السابقة على العجينة ونغطيها بجزء آخر من عجينة الفيلو.
6. الآن نخبز الكعكة عن طريق وضعها في الفرن وعندما يتحول سطحها إلى اللون البني نخرجها من الفرن وسيستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة.
7. نبدأ في قطع الكعكة إلى عدة مربعات بسكين، ثم نقدمها ونعالجها جيدًا.

يمكنك أيضا أن ترى: كيف تصنع كعك القرفة

هذا يقودنا إلى نهاية المقال حول كيفية عمل حشوة السبانخ، ونتمنى لك طعمًا رائعًا من خلال الطرق الموضحة أعلاه.