كيفية الحصول على مياه الشرب الماء هو أساس الحياة ومن أجل الحصول على مياه الشرب نحتاج للتخلص من الأملاح في مياه البحر.
لن يقتصر الأمر على التعقيم فقط، بل لابد من تصويره على أكثر من مرحلة، لأن تناول كميات كبيرة من الملح معدي للإنسان مع العديد من الأمراض.
جدول المحتويات
كيف تحصل على مياه الشرب
ولكي تتمكن من الحصول على مياه الشرب يجب أن تمر بعدة مراحل هي كالتالي:
عملية التقطير
تعرف عملية تقطير الماء بأنها عملية فصل الأملاح أو الرواسب المعدنية الأخرى عن الماء حتى تصبح صالحة للشرب، وذلك بعدة خطوات على النحو التالي:
- صب كمية من ماء البحر في وعاء حتى تمتلئ.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي.
- ثم قلل درجة الحرارة وضع غطاءً عريضًا رأسًا على عقب على القدر.
- ثم نضع بعض مكعبات الثلج في الجزء العلوي حتى يتشكل الماء.
- من الضروري وضع حاوية نظيفة تحت الغطاء، والتي سيجمع عليها التكثيف.
شاهدي أيضاً: فوائد شرب ماء الليمون
عملية الطهي
تعتبر عملية الطهي من أضمن الطرق للقضاء على جميع الكائنات الحية التي تسبب العديد من الأمراض. تتم بربرية الطبخ من خلال خطوات معينة على النحو التالي:
- أولاً، يجب ترشيح الماء بقطعة قماش نظيفة أو مناشف ورقية ثم السماح لبعض الوقت حتى تستقر الشوائب في القاع.
- أضف الماء المصفى إلى وعاء الغليان وقم بتسخينه على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة.
- دع الماء يبرد تمامًا.
- للحصول على مياه لذيذة المذاق، يمكن نقلها من وعاء الغليان إلى قدر آخر.
- اتركيه لساعات حتى يبرد تمامًا.
- يمكن أيضًا الحصول عليها عن طريق إضافة قليل من الملح إلى كل لتر من الماء.
- يمكن تخزين المياه في بعض الحاويات المعقمة وتغطيتها بأغطية معقمة.
عملية التعقيم
تستخدم عملية التعقيم في حالة عدم إمكانية عملية الطهي حيث يتم ذلك من خلال استخدام بعض المواد المطهرة بشرط أن تكون نسبة هيبوكلوريت الصوديوم فيها ما بين 6 و 8٪ بدون روائح ثم اتباع الخطوات أدناه:
- قم بتصفية المياه إذا كانت تحتوي على رواسب.
- يجب إحضار ماصة نظيفة.
- أضف حوالي ثماني قطرات من المبيض، بافتراض أن التركيز هو 6٪.
- في حالة أن تركيز المُبيض هو 25٪ فتق، أضف ست قطرات لكل جالون من الماء.
- بالنسبة للماء شديد البرودة أو الملون، يمكن مضاعفة كمية المُبيض.
- دع الماء يقف لمدة نصف ساعة على الأقل قبل أن تبدأ في الشرب، حتى تصبح رائحة الكلور في الماء خفيفة جدًا.
- إذا كان الماء لا يزال عكرًا، يجب مضاعفة كمية المُبيض.
- اتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام.
- وتجدر الإشارة إلى أنه إذا كانت هناك رائحة قوية للكلور، فيمكن سكب الماء في وعاء آخر وتركه لبضع ساعات قبل الاستخدام.
اقرأ أيضًا: إذا شرب حيوان الماء، فإنه يموت
ما هي خصائص الماء
يختلف الماء عن المركبات الأخرى في أن له العديد من الخصائص. يتكون جزيء الماء من الهيدروجين والأكسجين ويرتبط بجزيء آخر من نفس النوع مما يمنحه العديد من الخصائص ومنها ما يلي:
قطبي
يتميز الماء بقطبته العالية الناتجة عن وجود بعض الروابط التساهمية التي تربط ذرتي الهيدروجين واتحادها بذرة الأكسجين.
نظرًا لأن ذرة الأكسجين في الماء لها قدرة كهربية عالية جدًا مما يسمح لها بجذب الإلكترونات المشتركة معها في نفس الروابط التساهمية.
الدقة
تحدث العديد من التفاعلات الكيميائية المهمة غالبًا في وسط مائي داخل خلايا الكائنات الحية.
وذلك لأن التركيب الكيميائي وكذلك الخصائص الفيزيائية للماء يمكن أن تجعله مذيبًا رائعًا للعديد من المواد المختلفة.
مما أدى إلى حصول الماء على لقب مذيب عالمي.
تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن الماء يتميز بقطبته العالية، إلا أنه يتمتع بالقدرة على تكوين روابط هيدروجينية.
كما أن لديها القدرة على إذابة مواد مختلفة أكثر من أي سائل آخر.
السعة الحرارية
من أهم خصائص الماء أنه يتمتع بسعة حرارية كبيرة جدًا.
لأنه يحتوي على سعة تخزين حرارية هائلة.
نتيجة لذلك، فهي قادرة على تنظيم العديد من الظواهر الطبيعية.
درجة حرارة التبخر
التبخر هو العملية التي تتغير بها المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية.
الأمر الذي يتطلب الكثير من الطاقة لرفع درجة حرارة الماء.
يحتاج الماء أيضًا إلى الكثير من الطاقة لتغيير حالته الفيزيائية من سائل إلى غاز.
يتأخر الماء نتيجة اضطراب الروابط الهيدروجينية بين الجزيئات.
وذلك عندما ترتفع درجة الحرارة، مما يتسبب في زيادة كبيرة في حركة واهتزاز جزيئات الماء.
بالإضافة إلى ذلك، تحتاج جزيئات الماء إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 100 درجة مئوية حتى تتبخر.
إنها النقطة التي تكتسب عندها جزيئات الماء طاقة حركية عالية جدًا تقوم بتبخيرها.
التماسك والالتصاق
إنها خاصية الترابط والجاذبية بين جزيئات الماء لبعضها البعض.
في عملية تم إنشاؤها بواسطة قطبية عالية جدًا للماء، والتي تسمح لها بتكوين روابط هيدروجينية.
يمكن التحقق من هذه العملية من خلال تجربة سهلة وبسيطة.
وفيه نملأ كوبًا من الماء حتى النهاية، مع مراعاة أن الماء لن يخرج.
حيث يلاحظ وجود بركة على السطح تشبه قبة فوق حافة الكوب.
إنه شرح لقوة تماسك جزيئات الماء مع بعضها البعض.
كثافة
إنها خاصية تجميد جزيئات الماء على شكل بلورات متباعدة.
حيث يزداد حجم جزيئات الماء نتيجة التعرض لدرجات حرارة عالية.
لذلك، تكون كثافة الماء في الحالة المجمدة أقل من كثافة الماء في الحالة السائلة.
ما الذي يجعلها تظهر.
وتجدر الإشارة إلى أن خاصية الماء هذه من أهم الأشياء التي تحتاجها الحيوانات التي تعيش في مناطق شديدة البرودة لحماية بيئتها من الغرق.
حيث تشكل طبقة الجليد التي تتشكل فوق البرك طبقة عازلة بين الهواء البارد والمياه المأهولة تحتها، فإنها تحافظ على درجة حرارتها وبقائها على قيد الحياة.
تكون كثافة الماء أعلى عند درجة حرارة 4 درجات مئوية.
أي أن كثافة الماء تنخفض بشكل كبير عندما يتعرض الماء للبرد.
شاهد هنا: أوراق بحثية عن الماء
هنا أنهينا الحديث عن كيفية الحصول على مياه الشرب، وفيه تعلمنا الطرق المختلفة التي يمكن أن يفعلها الإنسان للتخلص من الشوائب والأملاح الموجودة في الماء.
تعلمنا أيضًا عن الخصائص الفيزيائية الرئيسية للماء، وهو مركب قادر على إذابة جميع المواد المختلفة التي لا توجد في أي مركب آخر.