طريقة عمل كيكة الاناناس الباردة بالكريمة وبطريقة منال العالم

طريقة عمل كعكة الأناناس

طريقة عمل كعكة الأناناس
طريقة عمل كعكة الأناناس

لعمل كعكة أناناس صحيحة، يجب مراعاة المكونات التالية، واتباع طريقة التحضير بعناية حتى تتمكن من الحصول على كعكة أناناس سيدتي اللذيذة لأفراد عائلتك.

1- المكونات

1- المكونات
1- المكونات
  • كوبين من الطحين.
  • نصف كوب زيت.
  • 4 بيضات.
  • كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب عصير أناناس.
  • ربع كوب كرز.
  • علبة الأناناس جاهزة.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

2- طريقة تحضير كعكة الأناناس

2- طريقة تحضير كعكة الأناناس
2- طريقة تحضير كعكة الأناناس
  • اخفقي البيض في وعاء عميق، ثم أضيفي قليل من الفانيليا واستمري في الخفق، ثم أضيفي السكر مع البيض.
  • يضاف الزيت إلى البيض ويقلب الخليط حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • يُسكب عصير الأناناس ويُخفق مرة أخرى.
  • نضيف كمية البيكينغ باودر إلى الدقيق المنخل.
  • نضيف الدقيق على مراحل إلى البيض مع التحريك باستخدام الخفق الكهربائي.
  • نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن، ثم نضع السكر والزبدة في صينية الفرن على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب.
  • بعد فترة، يصبح الكراميل جاهزًا للتكديس بحلقات الأناناس، ثم تزين كل حلقة بإحدى حبات الكرز.
  • نضع العجينة فوق حلقات الأناناس ثم نضع الصينية في الفرن.
  • بعد أن تنضج الكعكة، يُفضل تركها لترتاح، ثم تُقدم باردة مع العصائر.
  • طريقة عمل كعكة الاناناس المقلوبة

    طريقة عمل كعكة الاناناس المقلوبة
    طريقة عمل كعكة الاناناس المقلوبة

    تتكون كعكة الأناناس المقلوبة من طبقة كراميل فوق الكيك لإعطاء طعم خاص ولذيذ للكيك، احرصي على تقليب الكيك فور خروجها من الفرن حتى لا يلتصق الكراميل بقاع الكيك. المقلاة أو الدرج.

    1- المكونات

    1- المكونات
    1- المكونات
    • كوبين من الطحين.
    • كوب سكر.
    • نصف كوب زيت.
    • علبة الأناناس جاهزة.
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    • 3 بيضات.

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس المقلوبة

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس المقلوبة
    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس المقلوبة
  • شغل الفرن واضبط درجة حرارته على 180 درجة، ثم اخلط البياض مع السكر في وعاء عميق واضرب حتى يتغير اللون إلى الأبيض.
  • بعد ذلك تضاف كمية الزيت مع عصير الأناناس الجاهز في العبوة.
  • نبدأ بخلط الدقيق والبيكنج باودر مع المكونات السابقة، ونعجن كل المكونات حتى تمتزج.
  • لتحضير الكراميل نحضر الصينية ونضع السكر فيه ونضعه على الموقد حتى يصبح كراميل.
  • رتبي شرائح الأناناس فوق الكراميل، ثم اسكبي عجين الكيك فوقه.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ولكن ربعها، ثم نخرجها من الفرن ونقلبها في طبق التقديم، وننتظر حتى تهدأ الكعكة، وتقدم باردة.
  • طريقة عمل كعكة الأناناس بدون بيض

    طريقة عمل كعكة الأناناس بدون بيض
    طريقة عمل كعكة الأناناس بدون بيض

    يمكنك الاستمتاع بطعم كعكة الأناناس دون الحاجة إلى استخدام البيض في مكوناتها، حيث يتم تقسيم الكيكة إلى نصفين حتى يتم وضع الحشوة ومغطاة بنصف الكيكة، كما سنوضح بالتفصيل أدناه:

    1- المكونات

    1- المكونات
    1- المكونات
    • كوبين من الدقيق الأبيض منخول.
    • مقدار نصف كوب زبدة.
    • ملعقتان ونصف خميرة.
    • كوب ونصف سكر مطحون.
    • 3/4 كوب زبادي.
    • نص كوب ماء.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • ربع كوب سكر.
    • شرائح أناناس.
    • جمال ثمار الكرز.
    • 3 أكواب كريمة مجمدة.
    • كوب شرائح أناناس.
    • 3 ملاعق كبيرة من عصير الأناناس.

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس بدون بيض

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس بدون بيض
    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس بدون بيض
  • في وعاء عميق نضيف الزبدة والدقيق والخميرة والملح والفانيليا والسكر والماء ويقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
  • أضف الزبادي إلى الخليط السابق وحركه للتأكد من خلط جميع المكونات معًا.
  • نحضر صينية الكيك ونضع العجينة ونضعها في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة.
  • أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد، ثم قسمي الكيك إلى نصفين.
  • في وعاء جانبي، أضيفي السكر والقشدة معًا واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي.
  • تقسم الكيكة إلى نصفين، النصف السفلي، توضع عليها قطع الأناناس المفرومة، تغطى بطبقة من الكريمة المخفوقة وتغطى بالنصف الثاني من الكعكة.
  • يُسكب عصير الأناناس على الكيك، ثم يُغطى بطبقة كريمية ويُزين بشرائح الأناناس والكرز.
  • يجب أن تحفظ الكيكة في الثلاجة حتى تبرد، ثم تقدم مع القهوة هنا ونقعها.
  • كعكة الأناناس الباردة بالكريمة

    كعكة الأناناس الباردة بالكريمة
    كعكة الأناناس الباردة بالكريمة

    هذه الطريقة لا تتطلب منك استخدام الفرن على الإطلاق. يتم تحضير جميع المكونات بطريقة سهلة وبسيطة، ولا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير، مما يجعلها أسرع كعكة يمكن تحضيرها في فترة زمنية قصيرة.

    1- المكونات

    1- المكونات
    1- المكونات
    • عبوة الأناناس.
    • نصف عبوة حليب مكثف.
    • عبوة كريم للحليب.
    • كوب كريم.
    • تغليف كريم الكراميل.
    • علبة بسكويت عادية.
    • المكسرات من أي نوع.
    • كوب حليب.

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس بالكريمة الباردة

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس بالكريمة الباردة
    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس بالكريمة الباردة
  • نحصل على صينية من البيركس ونغمس البسكويت في اللبن، ثم نضعه في الصينية طبقتين فوق بعضهما البعض.
  • أفرغي كريمة الكراميل والأناناس مع عصيرهما في الخلاط الكهربائي واخفقي الجميع.
  • ضعي المزيج في وعاء وارفعيه فوق الموقد مع التحريك حتى يثخن القوام ثم غطي طبقات البسكويت.
  • في الخلاط، نضع كريمة الحلوى والحليب المكثف والقشدة السائلة معًا ونخفق.
  • نضع الخليط في صينية بايركس كطبقة أخيرة، ثم نحتفظ به في الثلاجة لعدة ساعات.
  • كيكة الأناناس تقدم مع القهوة العربية والحنا والشفا.
  • طريقة عمل كعكة الأناناس منال العالم

    طريقة عمل كعكة الأناناس منال العالم
    طريقة عمل كعكة الأناناس منال العالم

    تقدم الشيف منال العالم طريقة مضمونة لعمل كعكة الأناناس كما هو الحال في المتاجر الكبيرة، كل ما عليك عزيزي أن تقرأ طريقة التحضير جيدًا حتى يتم صنع الكيك بطريقة جيدة:

    1- المكونات

    1- المكونات
    1- المكونات
    • نصف كوب زبدة طرية.
    • 3/4 كوب سكر.
    • حزمة من الأناناس جاهزة.
    • 1/4 كوب كرز.
    • 1/4 كوب جوز مطحون.
    • كوب ونصف دقيق.
    • ملعقة وكص من مسحوق الخبز.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف كوب زبدة.
    • كوب سكر.
    • 2 بيض.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • نصف كوب عصير أناناس.

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس منال العالم

    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس منال العالم
    2- طريقة تحضير كعكة الأناناس منال العالم
  • نقوم بتشغيل الفرن وضبط درجة حرارته على 180.
  • نفتح صينية الأناناس ونفصل الشرائح عن العصير.
  • نحضر قالبًا دائريًا ونفرشه بالزبدة، ثم نرش السكر البني على القاع ونقرص شرائح الأناناس عليه.
  • نضع حبة كرز على كل شريحة، ثم نرش عليها حبات الجوز المطحون.
  • لصنع الكيك، نستخدم ورق البرشمان لغربلة الدقيق والملح والبيكنج باودر.
  • نخلط السكر والزبدة في الخلاط حتى نحصل على خليط مقرمش.
  • نضيف البيض إلى الزبدة ونستمر في الخفق ثم نضيف الفانيليا.
  • أضيفي الدقيق مع العصير تدريجياً إلى الزبدة واستمري في الخفق.
  • بعد الخلط، نسكب الكيكة على الأناناس ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة أو ربع.
  • أخرجي الكعكة من الفرن واقلبها على طبق التقديم، انتظر حتى تبرد الكعكة ثم قدمها.
  • كيفية صنع كعكة أناناس سهلة

    كيفية صنع كعكة أناناس سهلة
    كيفية صنع كعكة أناناس سهلة

    1- المكونات

    1- المكونات
    1- المكونات
    • كوب سكر.
    • بيضتان.
    • 6 ملاعق كبيرة زبدة.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • كوبين من الطحين.
    • ربع كوب عصير أناناس.
    • ملعقة بيكنج باودر.
    • 2/3 كوب جوز هند مبشور.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.

    2- المقادير التجميلية

    2- المقادير التجميلية
    2- المقادير التجميلية
    • كوب سكر مطحون.
    • ملعقتان كبيرتان من عصير أناناس كبير.
    • ربع كوب جوز هند مبشور.

    3- طريقة سهلة لتحضير كعكة الأناناس

    3- طريقة سهلة لتحضير كعكة الأناناس
    3- طريقة سهلة لتحضير كعكة الأناناس
  • نشغل الفرن ونضبطه على 350 درجة فهرنهايت، ثم نجهز قالبًا ونزينه بالزبدة
  • نضع السكر والزبدة في العجان ونخلط حتى يعطينا قوام كريمي، ثم نضيف البيض والفانيليا تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
  • في وعاء جانبي، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح وحركيهم.
  • في وعاء جانبي، أضيفي الزبادي وعصير الأناناس معًا واخفقيهم.
  • أضيفي الدقيق ومزيج الحليب والعصير تدريجيًا في العجان، مع الاستمرار في التقليب والخفق، ثم أضيفي آخر مكون من جوز الهند وقلبي.
  • يُسكب المزيج في المقلاة المدهونة ويُوضع في الفرن لمدة 50 دقيقة.
  • لتجميل الكيك، نخلط السكر مع عصير الأناناس، نسكبه فوق الكيك، ثم نرش السطح بجوز الهند المسحوق ويقدم بارداً.
  • من خلال ما قدمناه يمكنك عزيزي عمل كعكة أناناس بطرق مختلفة، من الممكن تحضير كعكة أناناس باردة دون الحاجة لاستخدام الفرن. تتميز كعكة الأناناس بمذاق رائع وقيمة غذائية عالية.

    Scroll to Top