عانى الإنسان في الماضي من مشكلة تعفن بقايا الطعام: فبعد طهيه وتركه لفترة وجيزة تتسبب درجة حرارة الهواء المرتفعة في تعفنه خاصة في فصل الصيف مما زاد من إصرار العلماء على ابتكار جهاز يحفظ الطعام. .
في الحقيقة تم اختراع الثلاجة الكهربائية، وفي هذا الموضوع سنتحدث عن هذا الاختراع وآليته، مخترع الثلاجة، طرق حمايتها من التلف وطرق التخلص من الروائح الكريهة.
جدول المحتويات
ثلاجة كهربائية
تعتبر الثلاجة الكهربائية من الأجهزة المنزلية الضرورية، فهي جهاز لا يمكن الاستغناء عنه بأي شكل من الأشكال، حيث يشير مبدأ تشغيل الثلاجة الكهربائية إلى أنها تقبل الأشكال الخاصة من الطاقة الحرارية للتحول من شكل إلى آخر. ليتم تحويلها.
أي أنه من الممكن تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية، وهو المبدأ الذي يعمل عليه الفرن الكهربائي، والعكس صحيح.إن مبدأ الثلاجة كآلة كهربائية هو تحويل الطاقة الكهربائية التي تحتويها، وبالتالي إنتاج البرودة. تعتمد على بعض العناصر الضرورية.
راجع أيضًا: كيفية حل مشكلة عدم تبريد الثلاجة
تجارب العلماء
حاول العديد من العلماء اكتشاف واختراع جهاز يحافظ على الطعام من التلف بنجاح، لاحظ العالم ويليام كولين (الجنسية الاسكتلندية) آثار عملية التبخر على درجات الحرارة عندما كان يدرس تبخر الإيثيل الأثير في عام 1748 م. .
في عام 1805، رسم المخترع الأمريكي “أوليفر إيفانز” مخططًا نموذجيًا للثلاجة باستخدام البخار وبديل السائل، ولكن هذا المخطط لم يتم تنفيذه بشكل واقعي.
من ناحية أخرى، في عام 1820، لجأ العالم البريطاني مايكل فاراداي إلى استخدام مادة تعرف باسم الأمونيا – وهي مادة سائلة تعرف باسم الأمونيا – في عملية التبريد، واستمر الوضع حتى عام 1835 م بعد هذه المحاولة.
هناك، اخترع الفيزيائي الأمريكي جاكوب بيركنز دورة ضغط البخار باستخدام الأمونيا السائلة، بناءً على تجربة مايكل فاراداي، وتمكن من الحصول على براءة اختراع.
في عام 1851، تمكن الطبيب الأمريكي جون جوري من الوصول إلى عملية صنع الثلج الاصطناعي وحصل على براءة اختراع للتبريد الميكانيكي.
مخترع الثلاجة الكهربائية
مخترع الثلاجة الكهربائية هو العالم والمهندس “فرديناند كاريه” من الجنسية الفرنسية، وقد اخترعها عام 1859 م عندما تمكن من اختراع ما يسمى بدائرة التبريد الخاصة بالثلاجة والحصول على براءة اختراع.
والجدير بالذكر أن هذا العالم لديه العديد من الإنجازات في مجال الهندسة الكهربائية ؛ هناك عمل على اختراع الضوء الكهربائي حتى تمكن لاحقًا من اختراع آلة تولد الطاقة الكهربائية من خلال الضغط العالي، ما يسمى بآلة كاري.
تتكون الثلاجة الكهربائية التي اخترعها كاريه من صمام، ومبخر على الجانب الأيسر من الثلاجة، والذي يتميز بصغر حجمه، والمكثف والضاغط على اليمين.
يتم فصل العازل الحراري في الثلاجة إلى اليسار واليمين لعزلهما عن بعضهما البعض لإكمال دورة التبريد والحفاظ على درجة حرارة منخفضة نسبيًا.
لم يكن العلماء راضين عن هذا، لكنهم سعوا دائمًا إلى تطوير تقنيات التبريد التي حققها مخترع الثلاجة الكهربائية، فرديناند كاري، وتمكنوا من إدخال غاز الفريون في الثلاجة حتى حصلوا على شكلها الحالي.
كيف تعمل الثلاجة الكهربائية؟
هناك قواعد أساسية يجب معرفتها لمعرفة كيفية عمل الثلاجة الكهربائية، نعرضها في النقاط التالية:
- تنتقل الحرارة من أجسام ساخنة إلى أجسام باردة، أي أنها تنتقل من أجسام ذات درجة حرارة عالية إلى أجسام منخفضة الحرارة.
- يمكن تحويل الطاقة الحرارية إلى طاقة كهربائية أو ميكانيكية والعديد من الطاقات الأخرى.
- تتغير حالة السائل عند درجة حرارة ثابتة وضغط ثابت.
- تتأثر عملية التوصيل الحراري بجودة الأجزاء المعدنية للمكثف والمبخر.
- هناك معادن جيدة يجب استخدامها للتفاعل مع تبريد الثلاجة الكهربائية، مثل الألومنيوم الأصفر والنحاس الأحمر.
- تحدث التفاعلات العكسية في السوائل لأن السوائل تفقد الحرارة عند انتقالها من غاز إلى سائل (أبخرة إلى سوائل) والعكس صحيح عندما تكتسب الحرارة عند الانتقال من سائل إلى غاز (سوائل إلى أبخرة).
دائرة تبريد الثلاجة الكهروميكانيكية
تحتوي دورة التبريد في أي ثلاجة كهربائية على عدد قليل من العناصر الرئيسية ويتم عرض هذه العناصر في النقاط التالية:
ضاغط
وهي من أهم عناصر تشغيل الثلاجة الكهربائية، وتتمثل في دائرة التبريد الميكانيكية الخاصة بها، حيث إنها تزيد من ضغط البخار الجاف من أدنى مستوى له إلى المستوى العالي للمكثف، ويوجد العديد منها ومختلفة. أحجام وأنماط الضاغط، كما أنها متوفرة بتصميمات متعددة، وفيما يلي أنواع الضواغط:
- ضاغط دوار.
- ضاغط مكبس.
- ضاغط لولبي.
- ضاغط الطرد المركزي.
مكثف
يلعب المكثف دورًا مهمًا في عملية التبريد لأنه يؤثر على ضغط البخار ؛ يستقبل هذا الأبخرة الوسيطة من البرودة القادمة من ضاغط الثلاجة، وتتميز بالحرارة والضغط العالي.
ثم يخلصها من الحرارة المحمضة والحرارة الكامنة إلى جانب الحرارة المنبعثة من عمل الضاغط، وتنطلق هذه الحرارة إلى المناطق المحيطة، إما إلى الهواء أو إلى الماء.
المصابيح
يتحكم الصمام في تدفق وسيط التبريد من المكثف عالي الضغط إلى المبخر منخفض الضغط، مما يقلل من ضغط السائل القادم من المكثف.
المبخر
يستقبل المبخر الموجود في الثلاجة مادة التبريد القادمة من الصمام، ويتميز بارتفاع درجة حرارته وضغطه، ويعمل على توصيله بالحمل الحراري “من خلال وسيط الناقل” كما يستخرج منه الحرارة الكامنة لتبخير المبردات.
شاهدي أيضاً: أسعار الأجهزة الكهربائية في كارفور؟
طرق خدمة الثلاجة الكهربائية
تعتبر الثلاجة الكهربائية من الأجهزة المنزلية الأساسية في كل منزل وهي من الأجهزة باهظة الثمن. لا يمكن تغييره بانتظام. لذلك يجب حمايته من التلف باتباع النصائح التالية:
- يجب تنظيف الثلاجة من الداخل والخارج، مع تنظيف المكثف تمامًا من الغبار والأوساخ من الخلف.
- نظف موزع الماء والثلج جيداً حتى لا يؤثر على أداء الثلاجة.
- يجب تنظيف باب الثلاجة بانتظام لمنع الهواء البارد من الهروب.
- إذا كانت الثلاجة الكهربائية مزودة بفلتر مياه، فيجب استبدالها كل 6 أشهر.
- لا ينبغي تخزين أشياء مختلفة على سقف الثلاجة الكهربائية ؛ لأنها ستؤثر على عملية تدفق الهواء مما سيؤثر على أدائها، وإذا تم تخزينها في الجزء العلوي من الثلاجة، يجب الحفاظ على مسافات كافية بينهما.
طرق إزالة الرائحة الكريهة للثلاجة
هناك طرق للتخلص من الروائح الكريهة في الثلاجة الناتجة عن تشغيلها دون استعمالها أثناء الرحلة مما يؤدي إلى تغير رائحة الطعام المخزن فيها، ومن الطرق التالية لمنع ظهور الراحة غير السارة في الثلاجة:
- شراء صودا الخبز من العطار ووضعها في صندوق مفتوح ثم وضعها في الثلاجة الكهربائية حيث تخرج الروائح الكريهة.
- نضع الكثير من البن المطحون.
- اشرح قطعة من الفحم في أحد أجزائها.
- نضع بعض الصحف في أدراج وأرفف الثلاجة الكهربائية ونظفها جيداً بعد إزالة هذه الأوراق بخليط الخل الأبيض والماء.
أنظر أيضا: جدول استهلاك الأجهزة الكهربائية
في نهاية الموضوع وبعد التعرف على الثلاجة الكهربائية ومبدأ تشغيلها وكذلك التعرف على المكونات الأساسية للثلاجة تعرفنا على مخترع الثلاجة الكهربائية ونصائح الصيانة، مع ذكر طرق التخلص من الروائح الكريهة في الثلاجة.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.