تعتبر الوصفات الغذائية للأطفال من سن سنة هي الأصعب في الاختيار، لأنه في هذا الوقت يكون الطفل في بداية تكوينه، وفي المراحل الأولى من تكوين الأسنان، ويكتمل الجهاز الهضمي.
يحتاج دائمًا إلى أطعمة يسهل تناولها حتى يتمكن من تناول طعام صحي وصحي. لذلك فإن البحث عن الأطعمة التي يسهل على الطفل في هذا الوقت أن تعود بالنفع على الأم.
جدول المحتويات
وصفات طعام لمن هم بعمر سنة
عندما يبلغ طفلك سنة واحدة فقط، يجب أن تضيفي بعض الأطعمة البسيطة إلى الحليب.
في الواقع، تبدأ العديد من الأمهات بذلك قبل أن يبلغ الطفل عام واحد حتى يتمكن جسمه من امتصاص العديد من العناصر الغذائية الأخرى وتسهيل عملية فطامه على الأم، ومن هذه الوصفات ما يلي:
- حدد أولاً قائمة واضحة وبسيطة لك.
- على سبيل المثال، تأكد من تناول الزبادي بانتظام.
- يمكنك أيضًا أن تحضر له علبًا جاهزة للأكل مثل السيريلاك والخضروات المقطعة التي تُباع في عبوات في السوق.
- سحق له قطعا من البطاطس المسلوقة، كل هذه الأطعمة البسيطة سهلة جدا على الطفل أن يأكلها ولن تؤذيه تماما.
- أيضًا، في هذا الوقت، ينشغل الأطفال دائمًا بالطعام الذي يمكن أن يكون صلبًا بعض الشيء.
- يجب أيضًا محاولة استخدام هذه الميزة المثيرة لأن الأطفال في هذا الوقت يحبون اللعب ويعتبرون الفواكه والخضروات ألعابًا.
- أكثر ما يزعج الأمهات في هذا الوقت هو أن يضع الطفل كل شيء في أفواههم دون حاجة.
- ولكن يجب على الأم أن تستغل هذه المشكلة وتحاول تقديم بعض الأطعمة له من بين هذه الأشياء.
شاهدي أيضاً: الطفل ينام كثيراً
وصفة عجة الخضار
يعتبر البيض من أهم الوصفات الغذائية للأطفال فوق سن سنة واحدة، كما أنه مفيد للكبار لأنه مواد طبيعية وغنية بالبروتين والعناصر الغذائية القوية المفيدة لجسم الإنسان.
يحتوي البيض على فيتامين أ ويحتوي على الكالسيوم والحديد وبالطبع الخضار من العناصر الغذائية الصحية للغاية.
لذلك فإن خلط البيض بالخضروات يعود بفوائد عديدة على جسم الطفل، وهذا أمر مؤكد، فالخضروات تزيد من القيمة الغذائية للبيض، وتنفذ الوصفة على النحو التالي:
تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- خذ بيضة
- نصف حبة كوسة مبشورة.
- بالإضافة إلى ثمرة جزر مسلوق ومهروس.
- نصف كوب حليب، سواء كان حليب الثدي، حليب الأطفال، أو حليب البقر العادي.
الإعداد
- أولًا، اكسر البيضة في وعاء، ثم اخفق كل هذه المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على الموقد وهذه خطوة مهمة للغاية وأضيفي الخليط.
- انتظر بضع دقائق حتى ينضج المزيج بالكامل ويصبح عجة على الوجهين وقدمها لطفلك ليأكلها.
وصفة باستا البروكلي
يعتبر البروكلي من أهم الخضروات المفيدة التي تحتوي على عدد لا يحصى من العناصر الغذائية.
لذلك فهي من أهم الوصفات الغذائية للأطفال من عمر سنة واحدة، حيث تزود الطفل بالفيتامينات والألياف المهمة لبناء الجسم وتشكيله، بشكل صحي وصحي.
تحتوي هذه الوصفة على فيتامين هـ وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم وبيتا كاروتين.
ويمكنك تقديم البروكلي مع المعكرونة المطبوخة التي يحبها الأطفال في بداية حياتهم.
لأن أجهزتهم الهضمية مهيأة لهضم الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في المعكرونة.
مكونات الوصفة
- أحضر نصف رأس من البروكلي الأخضر المطهو على البخار، حيث يطبخ البخار المزيد من الطعام ويكون ألطف على الطفل.
- حضر نصف كوب من النودلز المطبوخة (50 جم).
- تحضير كمية من الماء المغلي.
- أضف رشة من جبن الموزاريلا المبشور.
أسلوب المعالجة
- ضع البروكلي والمعكرونة في المنطقة المعدة لتحضير الوجبة.
- ثم يضاف الماء المغلي إلى الخليط حتى يخفف حسب الرغبة.
- وإذا كان لدى طفلك شهية مميزة للجبن، أضف قليلًا من جبن الموزاريلا المبشور إلى الوصفة.
- يضيف الجبن نكهة إلى الوصفة.
اقرأ أيضًا: معلومات عن مراحل نمو الطفل لم تكن تعرفها
وصفة كرات البطاطس بالدجاج
تعد البطاطس من الخضروات المفضلة للأطفال لأنها لذيذة المذاق ويسهل تناولها بجميع أنواعها سواء كانت مقلية أو غير مقلية.
أو البطاطس المسلوقة أو المسلوقة، بالإضافة إلى مذاقها الواضح فهي غنية أيضًا بالعديد من الفوائد.
لذلك فهي تعتبر أيضًا من أجمل وأهم الوصفات الغذائية للأطفال في العام، ويجب الاستفادة من ولع الأطفال بالطعام لما له من قيمته الغذائية الكبيرة.
قدم للطفل وصفة فريدة من نوعها واخلطها مع الدجاج اللذيذ أيضًا، واصنع كرات لذيذة لطفلك ليأكلها بنفسه دون مساعدتك.
إنه يشعر بأنه كبير ولا يحتاج إلى مساعدة، مما يعزز ثقته بنفسه ويجعله يحتضن الموضوع مرة أخرى.
الإعداد
- نأخذ حبة بطاطس كبيرة ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- حضري نصف كيلو دجاج أي 250 جرام.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- تحضير كوسة متوسطة الحجم مفرومة.
- تحضير أيضًا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- تحضير ملعقتين كبيرتين من الحليب.
- خذ جزرة متوسطة الحجم مفرومة.
- نصف كوب عدس اختياري.
- خذ بيضتين مخفوقتين.
- كوب دقيق للتغليف يساوي 150 جرام.
- أيضا كوب جبن مبشور.
- كوب بقسماط لتكثيف الخليط.
- ربع كوب أرز مطبوخ.
الإعداد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الوصفة.
- اسلقي البطاطس حتى تنضج جيداً، اهرسيها مع الحليب واتركيها تقف قليلاً.
- يُقلب البصل والكوسا والجزر في زيت الزيتون، ثم يضاف القليل من الملح إلى الخليط.
- تُمزج البطاطا المهروسة والخضروات والأرز الأبيض والعدس والدجاج والجبن في وعاء.
- ثم قلب جيدًا حتى تمتزج كل هذه المكونات تمامًا وعندما ترى سائلًا قليلًا في الخليط.
- يجب إضافة ربع كوب من البقسماط لتكثيف قوام الخليط.
- قم بتشكيل أشكال بحجم الأطفال من هذه الكتلة المتجانسة وضعها في الدقيق.
- ثم نضع البيض المخفوق، ثم نضع فتات الخبز، ثم نضع على صينية الخبز في الفرن.
- اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
كيف تشعر أن طفلك مستعد لتناول الطعام؟
وهناك بعض الدلائل التي تدل على رغبة الأم لدى الطفل في أهم الوصفات للأطفال في سن السنة، ومنها:
- تشعر أن طفلك يمكنه الجلوس بمساعدتك.
- رأسه ثابت ومستقر.
- تشعر أنه فضولي لتجربة هذا الطعام الذي يراه أمامه.
- يمكنه نقل الطعام من جانب إلى آخر في فمه.
- تراه يضع يده أو أشياء أخرى، مثل الألعاب، على فمه.
اقرأ هنا: وصفات الأكل الصحي للأطفال دون سن الخامسة
ينبع اهتمام الأمهات بوصفات الطعام للأطفال حتى سن عام واحد من حبهم لشهية الطفل للطعام بحيث يأكلون جميع القيم الغذائية الأخرى الموجودة في الخضار والفواكه ومنتجات الألبان الطبيعية، إلخ.