البيتزا هي أشهر أنواع الأطعمة التي تبحث عنها ربات البيوت والسبب هو أن البيتزا تلبي المعادلة الصعبة وهي الطعم اللذيذ واللذيذ الذي يحبه الأطفال وسهولة التحضير التي تفضلها الأمهات.
لا نتمتع فقط بالعديد من الفوائد الغذائية ونحتوي على فيتامينات ومعادن، ولكننا نقدم لك أيضًا أفضل بيتزا يمكنك الحصول عليها على موقعنا.
جدول المحتويات
أطباق البيتزا
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير أفضل بيتزا لتزيين طاولة الطعام. البيتزا هي واحدة من الأطباق الإيطالية التي انتشرت المطبخ الإيطالي في جميع دول العالم. فيما يلي بعض طرق تحضير البيتزا الخاصة:
لفات البيتزا
إذا كنت تحب أكل البيتزا، فنحن نقدم لك طريقة عمل البيتزا على شكل كعك، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
أولاً: المكونات
- حوالي كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة من الخميرة الفورية
- عدد ملاعق السكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زبادي.
ثانياً: مكونات الحشوة
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب صلصة بيتزا جاهزة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ثلاث حبات فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات.
- كوب زيتون اسود منزوع النوى.
ثالثاً: طريقة التحضير
- نحضر العجينة عن طريق إضافة دقيق المكونات الجافة والملح والبيكنج باودر إلى الخلاط.
- أضف الخميرة المحضرة في ماء دافئ.
- أضف قليل من السكر.
- أضف الزيت والماء الدافئ.
- نضيف الزبادي.
- نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ولكن متماسكة في نفس الوقت.
- دع العجين يرتاح ويثبت.
- باستخدام الشوبك، افردي العجينة على سطح مستوٍ مع رش القليل من الدقيق.
- نقطع العجينة إلى مستطيل.
- نرش العجين بالصلصة والجبن والفلفل والزيتون.
- تُلف العجينة المحشوة على شكل لفات.
- ضع كعكات البيتزا في صينية مناسبة.
- نضع الصينية في الفرن.
- اترك البكرات حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نضع الكعك في وعاء التقديم مع المخللات اللذيذة ونتمنى لك التوفيق والشفاء.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل البيتزا المغربية
بيتزا مع ايس كريم
إذا لم تكن قد جربت بيتزا الآيس كريم، فقد فاتك الأمر لأنها واحدة من ألذ أنواع البيتزا التي ستتذوقها على الإطلاق، وإليك فكرة عن المكونات وكيفية تحضيرها:
أولاً: المكونات
- حزمة من ملفات تعريف الارتباط أوريو.
- نصف كوب صوص شوكولاتة.
- كوبان من آيس كريم الفانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب صوص كراميل.
ثانياً: خطوات تمهيدية
- طحن ملفات تعريف الارتباط أوريو في مطحنة.
- ضعي البسكويت المسحوق في وعاء نظيف من صلصة الشوكولاتة الساخنة.
- قلبي حتى تتماسك العجينة.
- نأخذ صينية البيتزا ونضع فيها ورق الزبدة.
- يُسكب مزيج الأوريو في الوعاء.
- نحتفظ بالصينية في الفريزر.
- نضع الآيس كريم في وعاء ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة حتى يمكن استخدامه كقشطة.
- نرش الشوكولاتة المبشورة ونزين بصوص الكراميل.
- نقدمه للصغار بالنعيم والشفاء.
بيتزا رينبو طماطم
ما رأيك في إثارة إعجاب أطفالك ببيتزا قوس قزح الخاصة، وإليك المكونات وخطوات التحضير على النحو التالي:
أولاً: المكونات
- نظف الماء من الفلتر.
- الخميرة الجافة الفورية.
- ملعقتان من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- نصف كيلو دقيق أبيض سادة.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع كيلو طماطم مشكلة.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
- أوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة للتقديم.
ثانياً: خطوات تمهيدية
- اخلطي كوبًا من الماء الدافئ مع العسل والخميرة حتى نحصل على خليط متماسك.
- اترك الكوب لبعض الوقت حتى تلاحظ وجود الرغوة.
- نضع الطحين والملح في الخلاط ونسكب الخميرة.
- نخرج العجينة ونعجنها حتى تصبح لينة وناعمة.
- نشكل العجين إلى كرتين.
- ضع الكرات على صينية خبز مطحونة بالدقيق.
- رش الكرات بالدقيق.
- غطي الصينية بالبلاستيك واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- دع الفرن يسخن لبعض الوقت.
- نغطي ورقة الخبز الخاصة بي بورق الزبدة.
- افصل الطماطم حسب اللون بسكين.
- قطعي الطماطم بالعرض.
- ننشر الخميرة وننقلها إلى الصواني المعدة.
- ننشر جبنة الموزاريلا والبارميزان فوقها.
- رتبي الطماطم في دوائر ملونة.
- اترك حدودًا خالية حول العجين.
- يرش الفلفل حسب الرغبة.
- اخبزي البيتزا لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة مقرمشة وذهبية من الأسفل.
- ضع البيتزا على لوح التقطيع.
- نرش البيتزا بالبقدونس إذا أردت.
- نقطع بيتزا قوس قزح الخاصة ونقدمها لأطفالك بالمخللات اللذيذة.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير البيتزا الجزائرية
بيتزا نقانق
هل تريد بيتزا خاصة؟ احصل على بيتزا نقانق رائعة، سيسألك أطفالك مرة أخرى عندما يجربونها، وإليك المكونات وكيفية طهيها:
أولاً: المكونات
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب جيد من الماء الدافئ.
ثانياً: مكونات الحشوة
- كيس (سجق).
- ثلاثة أكواب جبن موزاريلا.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- نقطع الفطر إلى عدة شرائح.
- ملعقتان كبيرتان زيتون مقطع.
- فلفل اخضر وسط.
- بعض البصل المفروم.
ثالثا: خطوات تحضيرية
- نضع الدقيق مع الخميرة والملح والبيكنج باودر في الخلاط.
- أضف السكر والماء والزيت.
- دع الخلاط يعمل حتى نحصل على عجينة طرية.
- شكلي العجينة على شكل كرات واتركيها تتخمر لعدة ساعات في صينية مدهونة بالزيت مبطنة بغشاء بلاستيكي.
- اعتمادًا على حجم وكمية الكرات، وزعي الكرات على صينية بيتزا أو عدة صواني.
- وزعي صلصة البيتزا على كل جانب من جوانب العجين.
- نثر السجق والفطر وباقي مكونات الحشوة.
- نضع الملاءات في فرن ساخن.
- اتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- نخرج بيتزا السجق ونضعها في صحون التقديم، ونحظى بالهدوء والشفاء.
انظر هنا: كيف أصنع صلصة بيتزا حمراء؟
كانت هذه بعض أطباق البيتزا الخاصة التي يمكن لكل أم تحضيرها بسهولة وبسرعة في المنزل وبالطبع نتفق معك، أو أن البيتزا هي أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت.
لكنه مفيد، لأن البيتزا معروفة باحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكنها مغذية في نفس الوقت.