ما هي أعراض الحساسية الغذائية

هناك أنواع عديدة من الحساسية، ولكن أكثر أنواع الحساسية شيوعًا هي حساسية الطعام، والتي تصيبك بعد تناول الطعام مباشرة.

وذلك لأن الجهاز المناعي لا يقبل هذه الأطعمة حتى لو كانت الكمية صغيرة. إذن ما هي الأعراض الرئيسية لحساسية الطعام؟

سنتعرف على ذلك في موضوعنا التالي، لذا تابعونا، كل التفاصيل موجودة في مقالنا العادي.

حساسية الطعام

• وفقًا للاسم، يجب أن تكون حساسية تجاه الطعام، على الرغم من وجود ما يسمى بعدم تحمل الطعام.
• وهي تختلف اختلافًا كبيرًا عن حساسية الطعام، حيث تُفهم الحساسية تجاهها على أنها عدم تحمل الجهاز المناعي لهذا الطعام.
  • مما يجعله تظهر عليه الأعراض.
• يعد عدم تحمل الطعام مرضًا، ولكن لا علاقة له بجهاز المناعة، وبالتالي فهو مزعج للمصابين به.
• كما أنها حالة أقل خطورة من حساسية الطعام ولا داعي للقلق لأن حساسية الطعام تؤثر على الأطفال.
  • بحوالي 6 إلى 8٪، خاصة لمن هم دون سن الثالثة.
• تؤثر الحساسية الغذائية على حوالي 3٪ من البالغين، ولكن للأسف لا يوجد علاج لهذه الحساسية.
• رغم ذلك نجد أن الأطفال يتخلصون منه نهائياً، خاصة عند بلوغهم سن البلوغ، أي عندما يكبرون.

اقرأ أيضًا: مضاعفات حساسية القمح

أنواع الأطعمة التي تسبب الحساسية

• الحليب بمنتجاته وأشكاله المختلفة وهو ما يسمى بعدم تحمل اللاكتوز.
• السمسم.
• البقوليات بأنواعها.
• الفول السوداني.
• جميع أنواع المأكولات البحرية وخاصة الجمبري والأسماك.
• حساسية من اللحوم.
• بيض.
• الفواكه وخاصة الموز والفراولة والمانجو والخوخ.

أعراض حساسية الطعام

• ظهور طفح جلدي.
• ظهور أعراض الربو.
• أيضا انخفاض في ضغط الدم.
• الدوخة والدوار.
• الشعور بقشعريرة وحكة.
• حكة في الفم والشفتين واللسان.
• تورم في الحلق والفم.
• ألم شديد في البطن.
• القيء والمغص والإسهال.
• أيضا خدر في الشفتين والحلق.
• باستثناء فقدان الوعي.
• آلام في المعدة مع قيء وغثيان.
• بالإضافة إلى انتفاخ اللسان.
• ظهور الضيف عند التنفس بصعوبة في التنفس.

الأطعمة الرئيسية التي تسبب الحساسية

في الأطفال

• حليب بقرة.
• قمح.
• فول الصويا؛
• بيض.
• المكسرات.
• الفول السوداني.

في البالغين

• أسماك.
• المحار والروبيان.
• سلطعون.
• الفول السوداني.
• المكسرات، تليها البقان والجوز.

طرق تشخيص الحساسية الغذائية

• يتم تشخيص الأعراض من قبل أخصائي طبي لتحديد نوع الطعام.
  • والتي، بكمياتها، تسبب أيضًا ردود فعل تحسسية.
• يتم إجراء اختبار الدم لتحديد استجابة الجهاز المناعي للمريض لأنواع معينة من الطعام.
• اختبار الجلد عن طريق إدخال بعض الأطعمة على شكل وخز تحت الجلد.
  • لتحديد ما يشعر به الشخص المصاب حيال هذه الأطعمة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: ما هي حساسية الفاصوليا؟

طرق علاج الحساسية الغذائية

• تحقق من مكونات العصائر أو الحلويات.
• تجنب تمامًا أي منتجات تحتوي على مسببات الحساسية من قريب أو بعيد، بما في ذلك مرطبات الشفاه.
• لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على الفواكه التي تسبب الحساسية.
  • سواء كانت عصائر أو آيس كريم أو سلطات فواكه تحتوي على الموز بأي شكل.
• كن حذرًا عند تناول الكيوي والأفوكادو والكستناء، فهي حساسة بالمثل للموز والفراولة.

حساسية الحليب عند الرضع

• تبدأ هذه الحساسية في الظهور عند الطفل عند الولادة وبمجرد تناولها في شكل طعام كطعام منفصل.
  • أو عند إضافته إلى أطعمة أخرى وخاصة الأرز مع الحليب إلا أن هناك حالات نادرة.
• يحدث عند الرضع عندما يأكلون حليب الأم والسبب في ذلك هو استهلاك الأم لمنتجات حليب البقر مع مشتقاته.
  • وهنا ننصح الأم بتجنبها نهائياً والابتعاد عنها.
• تعد حساسية حليب البقر من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا التي يعاني منها الطفل.
• كما أنه ينتشر بشكل كبير في مرحلة الطفولة المبكرة، وهي ظاهرة تختفي بمجرد أن يبلغ الطفل سن الخامسة.
  • تظهر الأعراض بمجرد تناول حليب بقرة الطفل لأن الجهاز الهضمي لا يستطيع هضم حليب البقر بمشتقاته.
• أهم طريقة للتغلب على هذه المشكلة هي ثني الأم المرضعة عن تناول أي من منتجات الألبان مع الاعتماد على بدائل معينة.
  • ومنحها وطفلها نفس الفوائد.

كيفية منع حساسية الطعام

• إن أهم طريقة لعلاج الحساسية الغذائية هو تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية من قريب أو بعيد.
• استخدم مرطبات الجسم المختلفة وتجنب العطور أو العطور الكيميائية.
• الاستحمام بالماء الدافئ وليس الساخن.
• استخدم الكمادات الباردة لأن الماء البارد من أهم علاجات الحساسية والمعاناة من أعراضها.
  • إنه علاج طبيعي جيد جدًا للحساسية.

حساسية الطعام أثناء التمرين

• هناك أشخاص يصابون بالحساسية عند ممارسة الرياضة.
  • حيث يشعرون بحكة وألم بالجلد مع شعور بالدوخة والدوار.
• بعد التدريب يمكن منع هذه المشكلة والتخلص منها في حالة عدم تناول الطعام.
  • عدة ساعات قبل التدريب.
• حتى عند تجنب أنواع معينة من الأطعمة التي تسبب الحساسية تجاه الطعام.

انظر أيضًا: أعراض حساسية اللحوم

أخيرًا، يجب الانتباه إلى حساسية الطعام لأن مضاعفاتها خطيرة ويمكن أن تؤدي إلى الوفاة، أي أنها تهدد حياة من يعاني منها.

لذلك يجب منعه حتى لا يتفاقم الموقف ويتحول إلى حساسية مفرطة تؤثر سلبًا على الشخص المصاب.