لا شك أن الفيتامينات هي التي تتحكم في جسم الإنسان لأنك إذا تناولت الاحتياجات اليومية من الفيتامينات ستجد جسمك أكثر صحة.
بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض، وخاصة الأمراض الخطيرة، من رحمة الرب، فقد أعطانا طعامًا يحتوي على فيتامينات مهمة للجسم تقي من الأمراض الخطيرة.
لذلك سنتعرف في السطور التالية على أهمية الفيتامينات وأنواعها، بالإضافة إلى مكان العثور على فيتامين د 3، وهو محور موضوعنا اليوم، فتابعونا.
جدول المحتويات
الفيتامينات ووظائفها
- يحتاج الجسم إلى كمية معينة من الفيتامينات بكميات معينة كل يوم، والفيتامينات ليست أكثر من مركبات تعمل على تحسين عدد من الوظائف في جسم الإنسان.
- لا يتم تصنيع مصادر معظم الفيتامينات الأساسية في شكل أدوية، لذلك من المهم الحصول عليها من نظام غذائي صحي.
- هناك نوع واحد من الفيتامينات تحتاجه البشرة غير موجود في الطعام وهو فيتامين د. نحصل عليه من أشعة الشمس للحصول على بشرة صحية.
- إذا نظرنا إلى مصادر الفيتامينات، فسنرى أنها كلها طبيعية. المجد للخالق الذي جعل مصادر الفيتامينات في متناولنا.
- ومعظم هذه الفيتامينات لا يتم تصنيعها كما ذكرنا رغم التطورات التي حققناها اليوم.
- تنظم العديد من هذه الفيتامينات عمليات في الجسم تسمى عمليات تبديل المعادن الغذائية.
- الفيتامينات مهمة للنمو والصحة وتقوية الأنسجة، كما أنها تعمل كمضادات أكسدة ممتازة.
- تعمل الفيتامينات كإنزيمات مشتركة لبعض الإنزيمات في الجسم لتؤدي إلى تحسين التمثيل الغذائي في الجسم.
- تختلف حاجة الجسم اليومية للفيتامينات حسب عمر الإنسان.
- بالإضافة إلى جنس الشخص والحالة الفسيولوجية المتغيرة كالحمل، بالإضافة إلى الحالة الصحية التي تختلف من شخص لآخر.
- تصنف الفيتامينات حسب قابليتها للذوبان إلى فيتامينات تذوب في الدهون وفيتامينات تذوب في الماء.
- من أمثلة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فيتامين ج وفيتامينات المجموعة ب، وهي فيتامينات معقدة.
- بالإضافة إلى فيتامين د، تشمل الأمثلة على الفيتامينات التي تذوب في الدهون فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك.
لمعرفة المزيد: أنواع الفيتامينات وفوائدها
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
- فيتامين ب 1 هو فيتامين مهم قابل للذوبان في الماء، يُعرف أيضًا باسم الثيامين.
- فيتامين أ، المعروف باسم الثيامين، مسؤول عن تحويل الطاقة من الطعام، وهو فيتامين مهم جدًا لسلامة خلايا القلب ومهم أيضًا لصحة الجهاز العصبي.
- تشمل المصادر الغذائية التي يمكنك الحصول على فيتامين ثيامين منها الخضروات والفواكه واللحوم الحمراء، وكذلك الحبوب الكاملة والمكسرات.
- فيتامين آخر قابل للذوبان في الماء هو فيتامين B2، المعروف باسم الريبوفلافين.
- فيتامين ريبوفلافين يعمل بمثابة إنزيم مساعد يستخرج الطاقة من الدهون وكذلك البروتينات.
- يعمل أيضًا على نقل الحديد في جميع أنحاء الجسم ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في صحة الشعر والجلد وسلامة البصر.
- ومصادر الغذاء الرئيسية التي نحصل منها على فيتامين الريبوفلافين هي البقوليات بأنواعها، الكبد والبيض.
- بالإضافة إلى منتجات الألبان، والخضروات ذات الأوراق الخضراء أيضًا.
الفيتامينات التي تذوب في الدهون
- من الأمثلة على فيتامين قابل للذوبان في الدهون فيتامين أ، وهو مهم جدًا لتعزيز النمو وتقوية جهاز المناعة.
- كما أنه مهم لصحة الجسم ونمو خلاياه، كما أنه يحسن بصر الإنسان.
- من المصادر الرئيسية التي يمكننا من خلالها الحصول على فيتامين (أ) الشوكولاتة الداكنة والجزر.
- بالإضافة إلى الفواكه الصفراء مثل البرتقال والمشمش وكذلك الخضار الورقية الخضراء.
- فيتامين د هو أيضًا مثال على فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهو فيتامين يمكنك الحصول عليه من أشعة الشمس.
- إنه فيتامين يلعب دورًا مهمًا في صحة الجلد والعظام من خلال التعرض المباشر لأشعة الشمس.
- يمكنك أيضًا الحصول عليه من بعض الأطعمة الطبيعية، ولكن يفضل الحصول عليه من أشعة الشمس المباشرة.
- تشمل المصادر الغذائية الرئيسية التي تحتوي على فيتامين (د) البيض وزيت السمك وكذلك الحبوب المعروفة باسم الحبوب المدعمة.
- فيتامين هـ هو أحد أهم الفيتامينات الحساسة للدهون.
- فيتامين (هـ) مهم كمصدر لمضادات الأكسدة القوية.
- يعمل على حماية خلايا الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة التي تسبب جميع أنواع السرطان.
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين إي هي البذور والمكسرات، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة، وهي دهون صحية.
- فيتامين K هو أيضًا فيتامين قابل للذوبان في الدهون.
- كما يعتبر هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات التي تعمل على تكوين وتجميع البروتينات الضرورية التي تعمل على تخثر الدم.
- كما أنه من أهم الفيتامينات التي تدخل في صحة وسلامة العظام وتكوينها.
- الأطعمة التي يمكننا الحصول على فيتامين ك منها هي منتجات ألبان من جميع الأنواع.
- بالإضافة إلى الأوراق الخضراء مثل السبانخ والجرجير وكذلك اللحوم الحمراء.
انظر أيضًا: أعراض نقص الفيتامينات في جسمك
فيتامين د 3
- فيتامين د 3 أو فيتامين د 3، وهو الفيتامين المعروف علميًا باسم كوليكالسيفيرول، والذي يتكون تحت الجلد.
- يحدث هذا بعد تعرض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
- ولكن ما هي وظيفة هذا النوع من الفيتامينات التي نحصل عليها من أشعة الشمس، وسنذكر فوائدها في السطور التالية.
- يشكل فيتامين د 3 نوعًا معينًا من البروتين يتحد مع الكالسيوم في الجهاز الهضمي.
- لذلك، يمكن نقله إلى مجرى الدم، وبالتالي الوصول إلى الأنسجة التي تحتاج إلى الكالسيوم.
- فيتامين د 3 هو فيتامين يوازن الكالسيوم والفوسفور.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحسن وظائف الكلى عن طريق إعادة امتصاص عناصر الفوسفور والكالسيوم في الدم في الجسم.
- يلعب هذا النوع من الفيتامينات دورًا مهمًا في تكوين العظام وتكوين الأسنان.
- لفيتامين D3 تأثير معاكس على الغدد الجار درقية، حيث يلعب دورًا مهمًا في منع عودة الكالسيوم إلى الدم من العظام عندما لا يحتاجه الجسم.
- يلعب فيتامين د 3 دورًا مهمًا في بناء العضلات والقوة ويقوي جهاز المناعة في الجسم ويقي أيضًا من مخاطر الإصابة بالسرطان.
- أثبتت الأبحاث والدراسات أنه يلعب دورًا مهمًا فيما يعرف بمقاومة الأنسولين، والتي تعد أحد الأسباب الرئيسية لمرض السكري.
- نقص فيتامين د 3 هو سبب الكساح عند الأطفال، ويعاني البالغون من ضعف العظام وطراوتها عند البالغين.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو فعال عند كبار السن لهشاشة العظام، بحيث تنقبض كسور العظام بسهولة وتؤدي إلى إصابات خطيرة.
- بعد الفوائد العظيمة لهذا الفيتامين، السؤال هنا هو مكان العثور على فيتامين D3.
لا تفوت القراءة: ما هو فيتامين د 3 وفوائده
أين يوجد فيتامين د 3؟
- كما ذكرنا سابقًا، فإن أهم مصدر لفيتامين D3 هو ضوء الشمس لأنه مصنوع تحت الجلد مباشرة.
- الأوقات الأساسية التي يمكنك فيها الحصول على هذا الفيتامين من خلال ضوء الشمس هي بعد الساعة الثالثة بعد الظهر أو قبل العاشرة صباحًا.
- في هذه المرحلة، يمكنك الحصول على فيتامين D3 دون أي آثار جانبية من التعرض لأشعة الشمس المباشرة على بشرتك.
- يتحول الكوليسترول الضار في جسمك إلى فيتامين د 3 عن طريق تعريض يديك وأطرافك ووجهك لمدة 30 دقيقة كل يوم.
- لكن كن حذرًا عند استخدام واقيات الشمس لأنها لن تصل إلى فيتامينك.
- المصادر الغذائية الغنية بفيتامين D3 هي فقط الأطعمة الغنية بالدهون الصحية.
- كما ذكرنا سابقًا، فيتامين د 3 غذاء قابل للذوبان في الدهون.
- يوجد فيتامين D3 بكثرة في زيت كبد سمك القد وفي جميع الأسماك عالية الدهون مثل التونة والسلمون.
- الحليب كامل الدسم مصدر مهم لفيتامين د 3.
- كما أن البيض وأنواع اللحوم الحمراء، وكذلك الكبد، كلها مصادر مهمة جدًا لهذا الفيتامين.
- كوب من عصير البرتقال غني أيضًا بفيتامين د 3.
كما اخترنا لك: أفضل الحبوب التي تحتوي على جميع الفيتامينات
في نهاية مقالنا، أوضحنا الفيتامينات وأهميتها للجسم وصحته، بالإضافة إلى وظائفها الضرورية في الجسم.
إلى جانب شرح مفصل عن مكان العثور على فيتامين D3 وأهميته وفوائده الرئيسية، ذكرنا أيضًا أسهل المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على هذا الفيتامين. لذا تأكد من حصولك عليه باستمرار من أي مصدر يناسبك.