على الرغم من أهمية البيض وفوائده المتعددة للأم الحامل وجنينها، إلا أنه لا ينبغي الإفراط في تناوله لأنه يرفع مستويات الكوليسترول في الدم، مما يؤثر سلبًا على صحة الأم وجنينها.
يسأل الكثير من النساء الحوامل ما هو الأفضل للمرأة الحامل بيض مسلوق أم بيض مقلي، واليوم سنشرح لك ذلك على موقعنا.
جدول المحتويات
أيهما أفضل بيض مسلوق أم مقلي للحامل؟
البيض من الأطعمة المفيدة للجسم، والإجابة على سؤال من أفضل من الباقي بيض مسلوق أم مقلي للحامل، يأتي من المتوسط التالي للسعرات الحرارية والدهون:
- تحتوي البيضة المسلوقة على 78 سعرة حرارية فقط، بينما تقلى البيضة المقلية في القليل من الزبدة.
- تصبح السعرات الحرارية فيه 90 سعرة حرارية، مما يدل على أن البيض المسلوق أكثر صحة للأم.
- نسبة الدهون التي تحصل عليها الأم الحامل من البيض المقلي حوالي 7 جرامات من الدهون.
- بينما تحتوي البيضة المسلوقة على 5.5 جرام فقط من الدهون.
- من حيث الكوليسترول، فإن البيض المسلوق والبيض المقلي لهما نفس مستوى الكوليسترول.
- يحتوي كل منها على 200 ملليغرام من الكوليسترول.
شاهد من هنا: فوائد البيض الطائفي
فوائد البيض للأم الحامل
يساعد تناول حصة من البيض كل يوم الأم في الحصول على البروتينات الضرورية أثناء الحمل وتكمن فوائدها في الآتي:
- يساعد البيض في بناء عظام الجنين عن طريق استبدال الكالسيوم الذي حرم منه.
- يتناقص هذا في مراحل الحمل المتقدمة، ويمر عبر الحبل السري للجنين ويساهم في التكوين السليم للعظام دون تقوس.
- يساعد تناول الأم للبيض على بناء دماغ الطفل بشكل صحيح وبناء الحبل الشوكي ومنع عيوب الأنبوب العصبي.
- يساعد البيض في بناء مشيمة صحية ويكون بمثابة وجبة مليئة بالبروتين الحيواني.
- كما أنه يحتوي على أحماض الأوميغا التي تحفز نمو دماغ الطفل.
- وبالتالي، يزيد معدل ذكائه ويساعد الأم الحامل على الشعور بالحيوية والنشاط والراحة.
- يحتوي البيض على نسبة عالية من الزنك، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل حالات الإجهاض لدى النساء الحوامل.
- يساعد في بناء العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ويساهم في تكوين الأسنان لدى الجنين.
- وتعويض المواد المفقودة في جسده مما قد يؤدي إلى كسور في عظامه.
- تقوية مناعة الجنين وتقليل أعراض الإجهاض خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
عيوب تناول الكثير من البيض للأم الحامل
البيض من الأطعمة المفيدة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة المرأة، ولكن هناك بعض المخاطر التي تصاحب الإفراط في الاستهلاك، ومنها:
- عدوى السالمونيلا للمرأة الحامل بسبب البكتيريا الموجودة في البيض.
- لذلك فإن الأم تشعر بصداع وألم في البطن وارتفاع في درجة حرارة الجسم وقد تعرضها للولادة المبكرة.
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول البيض إلى الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- بسبب التراكم الكبير للدهون في منطقة القلب.
- يمكن أن يسبب الحساسية إذا كنت تعاني من مشاكل في التنفس.
- الإفراط في تناوله يرفع مستويات الكوليسترول في الدم، لذلك يجب على المرأة الحامل تناول واحدة منها فقط يوميًا.
- فقط البروتين.
- يسبب زيادة في الألبومين خاصة في الأشهر القليلة الأولى من الحمل، لذلك يوصى بتناول كميات معتدلة منه.
- الاستهلاك المفرط يؤدي إلى القيء والإسهال وآلام في البطن.
- ارتفاع في درجة حرارة الجسم يمكن أن يسبب الحمى.
اقرأ أيضًا: فوائد البيض المسلوق للتغذية
تناول البيض المقلي بشكل صحيح
بعد أن تعلمت ما هو الأفضل للمرأة الحامل، البيض المسلوق أو المقلي، تختلف طريقة تحضير البيض المقلي الصحي للمرأة الحامل، وهناك عدة طرق يمكن اتباعها على النحو التالي:
- طهي البيض المقلي بالزبدة: من الأفضل تناول البيض المقلي المستخدم في صنع الزبدة على تناول السمنة.
- لأن الزبدة الصحية أقل ضررًا من الدهون، يجب أن ينضج البيض جيدًا.
- الشكشوكة: وهي من الوصفات التي يتم فيها قلي البيض بمزيج من الفلفل والبصل والطماطم.
- وبعض البهارات الأخرى بحيث تكون مفيدة وسهلة على المعدة.
- على الرغم من أن نصف بيضة فقط لها قيمة غذائية عالية.
- ومع ذلك فهو ضار بالمرأة الحامل ولذلك يجب طهي البيض جيداً سواء كان مقلياً أو مسلوقاً.
- بعد تناول البيض، اترك بعض الوقت لتناول وجبات أخرى.
الجزء الموصى به من البيض المقلي للأم
- يمكن للأم الحامل أن تأكل البيض المقلي، ولكن بطريقة طبيعية ومعتدلة، يمكنها أن تأكل من 3 إلى 4 بيضات أسبوعياً، وفي بعض الحالات يمكن تناول بيض واحد يومياً.
- لكن الأمر يعتمد على نسبة الكولسترول لدى الأم، والطبيب هو المسؤول عن تحديد عدد البيض الذي يجب تناوله أثناء الحمل.
نصائح لشراء بيض صحي
للبيض فوائد عديدة يمكن أن تستفيد منها الأم الحامل، لكن يجب عليها شراء بيض صحي، مواصفاته كالتالي:
- لا يجب شراء البيض المكسور لأنه مليء بالأوساخ والغبار.
- يجب شراء البيض العضوي من الكتاكيت التي لم يتم حقنها بمواد كيميائية.
- يجب اختبار البيض عن طريق وضعه في وعاء به ماء للتأكد من صحته.
- عندما تخرج البيضة من الثلاجة، اتركها حتى تبرد وتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- اغسل يديك جيدًا قبل طهي البيض ولا تأكله إذا كانت رائحته غريبة.
انظر أيضًا: فوائد البيض النيئ مع الحليب وكيف يعمل
من خلال مقال اليوم أجابنا على سؤال ما هو الأفضل للمرأة الحامل بيض مسلوق أم بيض مقلي، والنصائح المهمة التي يجب على الأم الحامل اتباعها عند تناول البيض، حتى لا تسبب مشاكل في حملها.