ما هي فوائد جوز البقان

الجوز هو أحد المكسرات الشهيرة التي يتم تناولها مع المكسرات الأخرى لأنه الجوز الشائع وهو أحد المكسرات المدرجة في عدد كبير من وصفات الطعام والحلويات.

كما أن لها نكهة مميزة لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات. إذن، ما هي أهم فوائد البقان وما هي أفضل الوصفات التي تدخل في تحضيرها؟

سنتعرف على ذلك في موضوعنا التالي، لذا تابعونا، كل التفاصيل موجودة في مقالنا العادي.

جدول المحتويات

البقان

الجوز الذي يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.
يأتي من الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك ويحتوي على حمض الفوليك.
- الزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور وبيتا كاروتين.
  - حيث يتم التقاطه بأشجار ضخمة يصل ارتفاعها إلى 44 مترًا.

اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار عسل القرطم

الحماية من السرطان وخاصة سرطان الثدي.
السيطرة على مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم والتي تحمي من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
إنقاص الوزن، حيث يوجد شعور دائم بالشبع ولفترة طويلة.
حماية صحة الفم والأسنان واللثة.
يساعد الجسم على حماية نفسه من الالتهابات التي يمكن أن تصيبه.
يحمي صحة الدماغ بينما يحمي من مرض الزهايمر.
يساعد على تحسين جهاز المناعة في الجسم، مما يقي من أنواع السرطان المختلفة.
ينظف ويعقم الجهاز الهضمي مع الحماية من الإمساك والقولون من العدوى.
كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالبواسير أو سرطان القولون أو الالتهابات المختلفة.
حماية الشخص من الإصابة بمرض السكري مع تعديل المعدل والعمل على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
اربع بيضات
قطع نصف كوب من الزبدة إلى مربعات.
ملعقة من السكر
رشة من الملح.
خمس ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
فانيلا.
كوب جوز مفروم خشن.
كوب عسل أبيض.
طريقة التحضير: نخلط الدقيق بالملح والسكر ثم نضيف الزبدة ونعمل الخليط في كتلة رملية.
أضيفي الماء المثلج تدريجيًا مع التحريك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- العجين مقسم إلى نصفين، كل نصف على حدة.
يُسكب الخليط في طبق الفطيرة، وتخلط المكونات جيدًا وتُضاف عن طريق وضع الكمية بين الكيكتين مقسمة إلى نصفين.
ضعيها في فرن محمى على حرارة 160 درجة حتى يتحول لون الوجه إلى الأحمر، ثم أخرجيها من الفرن.
- اتركها تبرد تمامًا ثم قدمها.

وهذا قد يثير اهتمامك: ما هي فوائد الجوز والزبيب؟

كوب زبدة مذابة.
نصف كوب سكر بني.
ربع كوب سكر.
ربع كوب دقيق.
كوب من الجوز
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع كوب حليب.
ربع كوب عصير برتقال.
ست حبات بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
نصف ملعقة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير: يتم وضع الدقيق والسكر والزبدة المذابة، ثم نضيف الجوز مع التحريك باستمرار.
نترك هذا المزيج جانبا، البطاطس، بعد غسلها، تقشر وتسلق، ثم تقطع إلى قطع صغيرة ثم تُهرس.
- نضيف الزبدة والسكر والملح وعصير البرتقال.
وزعي البطاطس المهروسة على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت وضعي خليط الجوز فوقها.
ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية.
- إنه حار ويتم تقديمه في الشتاء.

كوبين من الجوز.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
ملاعق كبيرة من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير: يُطحن الجوز في مطحنة حبوب حتى يصبح طريًا وطريًا، ثم تُضاف الزبدة والزيت النباتي بينما يتم طحنهما جيدًا.
ثم يضاف السكر والفانيليا مع الخلط لمدة دقيقتين حتى يصبح الملمس ناعمًا وكريميًا، ثم ينقل إلى وعاء محكم الإغلاق.

ملعقة صغيرة ملح.
بيضة.
نصف كوب سكر أبيض.
ثلاثة أرباع كوب سكر بني.
كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة.
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة ملح وفانيليا.
ربع كوب من صودا الخبز.
3/4 كوب جوز مفروم.
113 جرام زبدة مذابة في درجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير: نضع الزبدة والسكر بأنواعها في الخلاط الكهربائي ونخفق لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف الملح والبيض والفانيليا والدقيق والبيكنج باودر.
يسخن الفرن أيضًا إلى 180 درجة بعد خلط هذه المكونات معًا وتشكيل عجينة.
تُمزج الشوكولاتة والجوز معًا، ثم توضع في وعاء عميق وتُغطى بورق بلاستيكي.
- نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
كما سيتم تغطية الصينية بورق الزبدة ونشكل العجينة على شكل دوائر ثم نضع الجوز مع الشوكولاتة بالداخل.
- ضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم قدمها ساخنة.

انظر أيضًا: فوائد وأضرار الفستق الأخضر

الجوز من أهم المكسرات المفيدة ومفيدة، لكن من الضروري الحرص وعدم تناول كميات كبيرة منها لأنها يمكن أن تسبب الإسهال.

كما ننصح النساء الحوامل بتجنب الإفراط في الاستهلاك خشية الإجهاض أو نزيف كميات كبيرة من الدم أثناء صحتهن.