نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء

السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء الفاصوليا الحمراء هي نوع من البقوليات الغنية بالألياف وقليلة الطاقة وهي مصدر غني للبروتين والمعادن والفيتامينات.

من خلال هذا الموضوع نتعرف أكثر على نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء، تابعنا في مقالتنا الممتازة دائمًا.

السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء

• الفاصوليا الحمراء منخفضة في السعرات الحرارية، لذا يرجى تناول نصف كوب من الفاصوليا الحمراء العضوية الموفرة للمياه.
• كما أنه يحتوي على 100 سعرة حرارية، ومقابل كل 100 جرام من الفاصوليا الحمراء تحتوي البذور الطازجة على إجمالي 130.38 سعرة حرارية.
• كما أن 91.2 سعرة حرارية تأتي من الكربوهيدرات، و 91.2 من الدهون، ومتوسط ​​4.5 كالوري من البروتين هو 34.68.

القيمة الغذائية للفاصوليا الحمراء

الفاصوليا هي نوع من البقوليات غنية بالفيتامينات والمعادن ومصدر غني بالبروتين.

تحتوي 100 جرام من حبات الفاصوليا الطازجة أو المسلوقة أو المغلية لأنها منخفضة السعرات الحرارية على:

• 127 كالوري
• وكذلك 8.67 جرام بروتين.
• 0.5 جرام من الدهون.
• بالإضافة إلى 22.8 جرام كربوهيدرات كالسيوم 28 مجم.
• حديد 2.94 مجم.
• 1.2 مجم فيتامين سي
• بالإضافة إلى 0.16 مجم من الثيامين.
• 0.06 مجم حمض البانتوثنيك.
• 0.12 مجم فيتامين ب 6.
• و 130 ملجم من حمض الفوليك.
• 30.5 مجم كولين.
• وكذلك 8.4 مجم من فيتامين ك.
• 45 مجم مغنيسيوم.
• بالإضافة إلى 142 ملغ من الفوسفور.
• 403 مجم بوتاسيوم.
• 2 مجم صوديوم.
• وكذلك 1.07 مجم زنك، 0.24 مجم نحاس، 0.48 مجم منجنيز.
• وكذلك 1.2 ميكروجرام من السيلينيوم.

قد تحتوي الفاصوليا الحمراء المعلبة في نصف كوب من الماء على:

• 100 سعرة حرارية، بروتين 6.99 جرام.
• 0.494 جرام دهون.
• أيضا 17 جرام من الكربوهيدرات.
• 7.02 جرام من الألياف.
• 1 جرام سكر.
• وكذلك كالسيوم 40.3 مجم.
• حديد 1.44 مجم.
• بالإضافة إلى 430 مجم من البوتاسيوم.
• وأخيراً 5.2 ملغ من الصوديوم.

الفوائد الغذائية للفاصوليا الحمراء

• تعتبر الفاصوليا الحمراء من أفضل البقوليات التي تساعد في تقليل مخاطر السمنة.
• لأنها غنية بالألياف، والتي يمكن أن تساعدك على تناول الطعام لفترة طويلة.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على نسبة عالية من البروتين، وهو أمر مهم لصحة العضلات وهيكل الجسم أثناء النظام الغذائي.
  • تقلل الوزن عن طريق تأخير امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على مجموعة من المضادات الحيوية الضرورية لفقدان الوزن.

اقرأ أيضًا: معلومات عن أفضل أنواع الفاصوليا وكيفية زراعتها في المنزل

الفوائد الصحية للفاصوليا الحمراء

يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضارة

• نظرا لارتفاع نسبة الألياف المفيدة في الفاصوليا الحمراء.
• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم أيضًا في تقليل المستويات الضارة من الكوليسترول في الجسم.
• وكذلك دوره في الحد من المضاعفات الصحية مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

تسريع فقدان الوزن الزائد

• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا الحمراء في تقليل السمنة ويعود السبب في ذلك إلى العديد من العوامل.
  • عندما تدمج غنى الألياف المشبعة في البقوليات، ستقلل من نظامك الغذائي طوال اليوم.
• بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على أنواع خاصة من العناصر الغذائية والبروتينات التي تبطئ عملية الهضم.
  • وقلل من تناول الكربوهيدرات والنشويات.

يقوي مناعة الجسم

• من فوائد الفاصوليا الحمراء أنها غنية بفيتامين سي نظرًا لقدرتها على دعم وتعزيز مناعة الإنسان بشكل كبير.
  • فيتامين ج مهم لصحة الجهاز المناعي.
• يساعد فيتامين سي أيضًا على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء والكولاجين، وهو ما يحتاجه الجسم لإصلاح الأنسجة التالفة.

تحسين مستويات السكر في الدم

• تعتبر الفاصوليا الحمراء مفيدة لمرضى السكر بسبب احتوائها على العناصر الغذائية وخاصة الألياف.
• كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والتحكم في نسبة السكر في الدم ومنع ارتفاع السكر في الدم المفاجئ.
• بالنسبة لمرضى السكر، فإن تناول الفاصوليا الحمراء يمكن أن ينظم مستويات السكر في الدم.

تحسين صحة الدورة الدموية

من بين فوائد الفاصوليا الحمراء، أنها تساعد عادة في تحسين صحة القلب والدورة الدموية بعدة طرق، مثل:

• قراءات انخفاض ضغط الدم.
• التقليل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الشرايين الطرفية.
• تحسين الدورة الدموية وتحسين تدفقها في أجزاء مختلفة من الجسم.
• لذلك يوصى بتناول الفاصوليا الحمراء للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.
  • (بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم).

تخلص من السموم من الجسم

يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا الحمراء على إزالة السموم والفضلات من الكبد وتطهير الجسم بشكل طبيعي.

يدعم عملية الهضم

• واحدة من أهم فوائد الفاصوليا الحمراء هي قدرتها الفعالة على تحسين عملية الهضم لدى البشر بشكل فعال.
  • لأن محتواه من الألياف يحفز الجهاز الهضمي على إنتاج عصارات الجهاز الهضمي.
• وكذلك تحسين الانزيمات الهضمية ونظام حركة الطعام عن طريق الهضم.
• بالإضافة إلى أن الاستهلاك المنتظم لهذه البقوليات يساعد في القضاء على الإمساك وقرحة المعدة.

يحمي الجنين من العيوب الخلقية

يمكن أن يساعد تناول كوب أو نصف من الفاصوليا الحمراء الصحية كل يوم النساء الحوامل على تقليل فرص الإصابة بتشوهات الجنين.

خاصة عندما تحتاج النساء الحوامل إلى نسبة عالية من حمض الفوليك في هذه الحبوب.

تقوية العظام

تحتوي الفاصوليا الحمراء على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة التي تعتبر مهمة بشكل خاص لدعم وتقوية والحفاظ على كثافة العظام.

كل هذا يجعل تناول الفاصوليا الحمراء عادة غذائية مهمة للوقاية من هشاشة العظام والحفاظ على عظام قوية.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

الفاصوليا الحمراء غنية بمضادات الأكسدة والألياف.

تلك التي يمكنها محاربة السرطان بشكل فعال والجذور الحرة التي تسببه.

زيادة نمو العضلات

الفاصوليا الحمراء هي مصدر ممتاز للبروتين النباتي.

لذلك يمكن أن يساهم الاستهلاك المنتظم وممارسة الرياضة بشكل كبير في النمو وبناء العضلات.

قد يثير هذا اهتمامك: ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء؟

التحذيرات والمخاطر

• على الرغم من أن الفاصوليا الحمراء لها العديد من الفوائد، إلا أن تناولها يمكن أن يكون له بعض المضاعفات والآثار السلبية.
  • لأنه يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
• عسر الهضم والانتفاخ والإسهال والإمساك وحتى البواسير.
• يجب أن تعرف أيضًا المعلومات التالية حول الفاصوليا الحمراء:
• تحتوي الفاصوليا الحمراء غير المعالجة على مواد سامة، لذا يجب نقعها جيدًا وطهيها قبل الاستهلاك.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تسبب سوء امتصاص العناصر الغذائية أثناء الهضم، لذا احذر منها.

الفاصوليا الحمراء الفارسية

المكونات

• ثلث كوب صلصة طماطم.
• ثمانية أكواب من الفاصوليا الحمراء المطبوخة.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح وكمون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• شريحة من عصير الليمون
• شرائح فلفل هالابينو وسط.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
• خبز شامي.

الإعداد

• يُقلى البصل في الزيت لمدة خمس دقائق، ثم يُضاف مع التحريك والقرفة والثوم والملح والكمون.
• يُضاف عصير الليمون والبرتقال، ثم يُضاف معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
• يضاف: الهالبينو والفاصوليا، ويترك لمدة عشرين دقيقة حتى يجف الخليط.
• نملأ الخبز الشامي بالخليط ونقدمها.

فاصوليا حمراء مع أرز وأعشاب

المكونات

• علبة فاصوليا حمراء.
• كوبين من أرز بسمتي مطبوخ.
• نصف كوب كاتشب وفلفل اخضر مشوي.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة كمون و بابريكا.
• فص ثوم مفروم.
• بصل مقطع.
• ملح وفلفل.
• كزبرة مفرومة للتزيين.

الإعداد

• سخني الزيت ثم أضيفي البصل واتركيها حتى تصبح طرية.
• نضيف ما يلي: فلفل أخضر، ثوم، كمون، بابريكا ويقلب.
  • اتركيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الأرز وقلبي برفق.
• يضاف: الفاصوليا والطماطم والكزبرة، ثم تقلب المكونات وتخلط الصلصة مع الأرز.
• يتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يُرفع عن النار، ويُسكب في وعاء تقديم الأرز ويُزين بالبقدونس المفروم.

انظر أيضا: ما هي فوائد الفاصوليا الحمراء؟

في هذا المقال، قدمنا ​​لك بعض المعلومات المهمة حول نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء وفوائدها الرئيسية لجسم الإنسان. نحن آمل أن تكونوا مثلهم.