الطرخون وفوائده، خلق الله الأرض لنا، كل شيء فيها لخدمة الإنسان ومساعدته في حاجة العالم، لتنفيذ وصايا الله.
في هذا المقال ستتعرف على إحدى نعمة الله التي منحها للإنسان من أي مكروه قد يصيبه وهو الطرخون وفوائده.
جدول المحتويات
الطرخون وفوائده
- نبات عشبي يمكن استخدامه في الطهي، لعلاج بعض الأمراض، وفي العديد من المجالات الأخرى، ويمكن استخدامه أيضًا في العناية بالبشرة والشعر.
- نبات الطرخون هو نبات كثيف الأوراق ينمو إلى حوالي 150 سم في مكان دافئ وجاف.
- يُطلق عليه العديد من الأسماء، بما في ذلك syris و dragonweed و tarragon.
- يحتوي على التانين والفلافونويد والدهون المشبعة والقنب.
- هو نبتة برية تنمو في بلاد الشام ولها أوراق أطول لأنها تتناوب على ساق النبات.
- يباع في عبوات صغيرة في محلات البقالة ومحلات البقالة مثل البقدونس والنعناع والريحان.
- الطرخون هو نبات تُستخدم أوراقه لإضفاء نكهة على بعض الأطعمة والخضروات والتوابل.
- كنكهة، الخل هو زيت صالح للأكل جاء في الأصل من جنوب أوروبا.
- لكل 100 ملليغرام، يحتوي الطرخون على حوالي 295 سعرة حرارية و 7.24 دهون.
- الى جانب احتوائها على كربوهيدرات بقدر 50.22 وكذلك دهون مشبعة 1.88.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين 22،77 ولا يحتوي على الكوليسترول.
مواصفات الطرخون
- يسمي الباعة في دمشق الطرخون بالخائن لأنه ينمو في مكان وينمو في مكان آخر فيسمى بالخائن.
- هو نبات عشبي من جنس الشيح الذي ينمو في بلاد الشام.
- تتميز بأوراق طويلة، حيث تقع بالتناوب على جذع النبات.
- إنه عشب معمر ذو أوراق خضراء طويلة ذات نسيج ناعم تنمو بالتناوب فوق جذع النبات.
- تتشكل أزهارها في مجموعات جميلة تشبه شكل زهرة في الشكل.
- الأجزاء التي يستخدمها الطرخون هي الأوراق والجذور.
اقرأ أيضًا: ما هو الطرخون بالصور
زراعة الطرخون
- لكي ينمو الطرخون جيدًا، من الأفضل زرعه في مكان مضاء بشكل مشرق.
- يجب أن يكون نبات الطرخون خفيف الوزن ومقاوم للماء وقابل للتنفس وأن تكون التربة الرملية خيارًا جيدًا.
- يجب تخفيف التربة الثقيلة وإثرائها بالرمل والجفت والدبال.
- في التربة الحمضية، عادة لا توجد مثل هذه النباتات، لتقليل الحموضة، يمكن استخدام رماد الخشب والطباشير المطحون.
- من الناحية المثالية، لا يُزرع الطرخون نيئًا، وهو الأفضل على منحدر تل غني بالمواد العضوية والمعادن. تغذية التربة قبل الزراعة.
- بعد ظهور البراعم الأولى، بعد النمو، من الضروري إزالة غطاء البولي إيثيلين أو الزجاج.
- أفضل درجة حرارة لإنبات بذور الطرخون في المنزل هي 22-24 درجة مئوية، وبعد ذلك تكون درجة الحرارة المثالية لتبرد حتى 20 درجة.
- بعد ظهور ثلاث إلى أربع شتلات من الأوراق، تحتاج إلى التقاطها في حاوية منفصلة.
- يجب عليك أيضًا تقوية النباتات تدريجيًا قبل زرعها في التربة.
القيمة الغذائية للطرخون
الطرخون عشب طبيعي غني بالعناصر الغذائية المختلفة، كل 2 جرام من أوراق الطرخون المجففة تحتوي على:
- 5 سعرات حرارية
- 1 جرام من الكربوهيدرات.
- 3٪ من RDA للحديد.
- 7٪ من RDA من المنجنيز. بعيدا عن المكان
- 2٪ من RDA من البوتاسيوم.
شاهدي أيضاً: فوائد الفجل والجرجير
فوائد الطرخون
- قد يساعد نبات الطرخون في مكافحة غثيان المرضى بعد الاستيقاظ من التخدير الجراحي.
- لأن إحدى الدراسات وجدت أنه تم استخدام مزيج من زيت الزنجبيل وزيت الهيل الأساسي.
- وزيت الطرخون لتدليك رقبة المرضى له تأثير مفيد في تخفيف الغثيان.
- لتحسين جودة النوم وتقليل الأرق اليومي، يمكنك استخدام الطرخون.
- لأن الطرخون يعتبر وصفة قديمة لعلاج الأرق، لكن الجدير بالذكر أن فعاليته في هذا المجال لم تثبت علميًا ولا يزال قيد الدراسة والبحث.
- قد يساعد مستخلص الطرخون في خفض مستويات السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأنسولين.
- يمكن أن يساعد تناول الطرخون قبل الوجبات في تنظيم نسبة السكر في الدم والحفاظ عليها في المستويات الطبيعية.
- وجدت بعض الدراسات أن تناول مستخلص الطرخون كجزء من نظام غذائي غني بالدهون الصحية يمكن أن يساعد في زيادة الشهية وزيادة الوزن.
- يمكن أن تؤدي أشياء كثيرة إلى فقدان الشهية، لكن هذه المشكلة مستمرة.
- عدم قدرة الجسم على تناول ما يكفي من الطعام كل يوم.
- يمكن أن يضر بالصحة بشكل خطير، مثل ب- سوء التغذية وسوء نوعية الحياة.
- يحتوي نبات الطرخون على مادة مخدرة تسمى الأوجينول، تشبه تلك الموجودة في زيت القرنفل.
- لذلك، يمكن استخدام الطرخون لتخفيف الألم، وخاصة وجع الأسنان.
- يساعد الطرخون في تخفيف التعب ويساعد أيضًا في آلام البطن الناتجة عن دورات الحيض.
- أظهرت الدراسات أن أوراق الطرخون لها خصائص مضادة للالتهابات.
- بالإضافة إلى قدرته على تسكين الألم، فإنه يساعد أيضًا في منع التهاب المفاصل.
فوائد زيت الطرخون
- تحسين الدورة الدموية
- منع السموم من التراكم في مناطق معينة من الجسم، وخاصة المفاصل.
- تنظيم الدورة الشهرية.
- يحسن الهضم
- تحسين رائحة الجسم والقضاء على الروائح الكريهة.
فوائد الطرخون للبشرة
- تساعد خصائص الطرخون المضادة للأكسدة على قتل البكتيريا وتنقية البشرة.
- عن طريق طحن أوراق الطرخون الجافة ثم مزجها بسائل الاستحمام وتنظيف البشرة بهذا الخليط.
- الطرخون غني بفيتامين ج، الذي له خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تحسين صحة الجلد وتقليل التجاعيد ومحاربة الشيخوخة.
- يساعد الطرخون على التقشير عن طريق فرك الأوراق بملعقة كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثم افركي الجلد بهذا الخليط بحركة دائرية لمدة 5 دقائق ثم اغسلي الجلد بالماء الدافئ.
- يساعد نبات الطرخون في علاج الشعر الجاف وترطيبه، لذا يمكن استخدامه في صنع منتجات العناية بالشعر وترطيبه.
- يمكن أن يساعد الطرخون في إزالة الأوساخ من فروة الرأس دون التأثير على الرطوبة.
- عن طريق طحن أوراق الطرخون ثم إضافة زيت جوز الهند وزيت الزيتون.
- ثم افركي الشعر بفرشاة واتركيه لمدة ساعة تقريبًا، ثم اشطفيه بالماء.
آثار جانبية الطرخون
- عندما يتم استهلاك الطرخون بنسبه الطبيعية في الطعام، فإنه يعتبر آمنًا بشكل عام ويمكن تناوله مع الأدوية.
- لكن بشكل عام، فإن تناول هذه الجرعات لفترات طويلة يعتبر غير آمن.
- يحتوي على اليانسون الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ويجب ملاحظة أنه غير آمن.
- بشكل عام، يجب على النساء الحوامل والمرضعات تناوله بكميات كبيرة، حيث يمكن أن يسبب الحيض ويعرض الحمل للخطر.
موانع الطرخون
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأطفال تجنب الطرخون وزيته تمامًا.
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات والزهور تجنب الطرخون وزيوتها.
- قد يبطئ نبات الطرخون عملية تخثر الدم، لذا فهو الأفضل.
- تجنبه بأي ثمن للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات تخثر الدم والأشخاص الذين يخضعون لعملية جراحية.
لا تنس أن تقرأ: ما هي فوائد الساري؟
الآن وفي نهاية رحلتنا مع الطرخون وفوائده، تعرفت على إحدى الفوائد التي أعطانا الله إياها وهي الطرخون الذي يحتوي على العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على الإنسان طوال حياته، كما قلت خلال المقال على الأضرار التي لحقت نتيجة الإفراط في تناول الطعام.