اسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة

أسهل طريقة لتحضير غولاش اللحم المفروم هي من أكثر الأشياء التي تبحث عنها النساء، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.

أسهل طريقة لطهي الجلش باللحم المفروم

يتم تحضير وصفة جلاش اللحم المفروم من خلال خطوات بسيطة ومكونات بسيطة، ويتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:

المكونات

• 1 \ 2 كيلو جليز.
• 1/4 كيلو لحم مفروم.
• كأس حليب.
• بيضتان
• بصلتان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كمية السمن.
• فلفل أخضر.
• ملعقتان كبيرتان من الجبن الرومي المبشور.

الإعداد

1. أولاً نضع مقلاة على النار، ثم نضيف الكثير من الدهون حتى تذوب.
2. يُضاف البصل المفروم واللحم البقري المفروم إلى المقلاة، ويُترك ليلين ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود.
3. يُقلب اللحم جيدًا، ثم يُضاف الفلفل الأخضر المفروم وجبن الرومي المبشور، ثم نقلبهم مرة أخرى.
4. نحضر صينية ثم ندهنها بكمية أخرى من السمن ونضع بعضها في نصف طبقات الجولاش مع مراعاة إضافة السمن بين طبقة وأخرى.
5. يوضع اللحم المفروم فوق الجولاش، ثم نستمر في وضع الكمية الأخرى من الجولاش.
6. كمية الدهون التي تضاف إلى الوجه.
7. نضع البيض والحليب في وعاء عميق، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً، ثم نسكب هذا الخليط فوق الصقيل.
8. نضع الصينية في فرن مسخن على درجة الحرارة المناسبة ثم نخرجها عندما يتحول سطحها إلى اللون الأحمر ويكون جاهزًا للتقديم.

طريقة تحضير الجولا باللحم المفروم والخضروات

إضافة الخضار إلى الأطعمة تمنحها نكهة رائعة ومزيد من الفوائد، لذلك نقدم لك هذه الوصفة المجهزة بالخضروات في الأقسام التالية:

المكونات

• كمية الانتفاخ.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• الكثير من الفلفل المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حفنة من الطماطم المفرومة.
• وكذلك حفنة من الجزر المفروم.
• حفنة من شرائح البطاطس.
• كمية البازلاء.
• بيضة.
• كوب حليب.

الإعداد

1. توضع مقلاة بالزيت على النار ثم يضاف اللحم المفروم والبصل.
2. نضيف الخضار ونحرك جيدا حتى تصبح طرية.
3. ثم يدخل الجولاش في وعاء مدهون بالزيت، ثم يدخل اللحم المفروم والخضروات، ثم تذهب الكمية الأخرى من الجولاش.
4. اخفقي البيضة في كوب الحليب مع قليل من الملح والفلفل الأسود، ثم اخلطيها جيدًا واسكبيها فوق الصقيل.
5. توضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج أو تحمص.
6. نخرج الصينية من الفرن ونقطع الجولاش حتى نتمكن من تقديمها.

شاهدي أيضاً: جولاش باللحم المفروم مروى الشافعي

طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم والبشاميل

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المميزة جدا وستندهش من تحضيرها على النحو التالي:

مكونات الجلاش

• لفة جلاش.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• حبة البصل.
• فلفل ملون مقطّع إلى شرائح.
• الفلفل الحار حسب الرغبة.
• طماطم مقطعة.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.
• فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• عصا القرفة.

مكونات البشاميل

• لترات من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان على وجه الدقة.
• ملح للتذوق.

الإعداد

1. أولاً، نضع مقلاة بالزيت على النار، ثم نضيف اللحم المفروم، ثم نقلبها جيداً.
2. بعد أن ينضج اللحم المفروم نضيف البصل والثوم ثم الفلفل الأسود والملح والبهارات الأخرى والقرفة.
3. نضيف الفلفل والطماطم والخضروات الأخرى مع اللحم المفروم ونقلب مرة أخرى.
4. لتحضير البشاميل، ضعي الزبدة في قدر على الموقد، ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الحليب.
5. بعد تحضير البشاميل، نقسمه إلى قسمين ونخلط الجزء الأول جيدًا مع اللحم المفروم.
6. تُحضر صينية وتُدهن بالزبدة، ثم توضع عليها كمية من الجولاش، ثم توضع اللحم المفروم، ثم توضع الكمية الأخرى من الجولاش.
7. نضع البشاميل على الطبق.
8. يسخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة مناسبة، ثم توضع الصينية في الفرن حتى يتحول سطحها إلى اللون الأحمر، ويكون جاهزًا للتقديم.

اقرأ أيضًا: سر نجاح لحم البقر المفروم في الجلاش

طريقة تحضير الجلاش باللحم والجبن

لتحضير هذه الوصفة، اتبع الخطوات التالية:

المكونات

• رول الجلاش.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• بصل مقطع.
• فصوص ثوم مفرومة.
• كيلو لحم مفروم.
• توابل حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حفنة من جبن البارميزان.
• سمنة.
• كوب حليب.
• بيضة.

الإعداد

1. أولاً، يوضع قدر بالزيت على النار، ثم يضاف البصل والثوم، ثم يوضع اللحم المفروم.
2. نضيف جميع البهارات والمكونات الأخرى ونقلب اللحم جيداً حتى ينضج.
3. ثم نضع الجولاش في وعاء مدهون بالزيت، ثم نضع اللحم مع الجبن ونضع الكمية الأخرى من الجولاش.
4. يُمزج كوب حليب مع بيضة ورشة ملح وفلفل أسود، ثم يُسكب هذا الخليط فوق الصقيل.
5. يوضع الجولاش في الفرن حتى ينضج وجاهز للتقديم.

شاهد من هنا: طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بالخطوات والصور

قدمنا ​​لك أسهل طريقة لعمل الجولا باللحم المفروم لمن يبحث عنها ومساعدة الفتيات اللواتي لا يعرفن الكثير عن الطبخ في هذا الموضوع عبر ونأمل أن تكون الفائدة المرجوة.