كيف تؤكل فاكهة القشطة؟

كيف تأكل فاكهة البودينغ؟ تعتبر من الفواكه المميزة واللذيذة حيث يتشابه مذاقها مع كل من الموز والأناناس.

لها شكل بيضاوي نوعًا ما، لونها الخارجي أخضر وبذورها الكبيرة تأخذ لونًا أسود.

تعتبر من الفواكه الاستوائية التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية للجسم كما أن لها بعض الأضرار.

كيف تنمو فاكهة الكسترد

قبل أن تعرف كيف تؤكل فاكهة الكسترد، هناك العديد من الطرق لزراعة فاكهة الكسترد.

بحيث يحصل المزارع على حصاد جيد من حيث جودة المحصول وتنوع وحجم الثمار.

فيما يلي بعض طرق زراعة فاكهة الكسترد:

• زراعة بذور فاكهة الكسترد مباشرة بعد استخلاصها من الفاكهة.
  • بهذه الطريقة، يكون نمو البذرة أسرع وعاليًا جدًا.
  • ويساعد طحن القشرة الخارجية لبذور الكريمة في تسريع نموها.
• تنقع بذور فاكهة القشطة في ماء دافئ لمدة ثلاثة أيام مع تغيير الماء يومياً.
• ازرع الحبة السوداء في صناديق خشبية بمسافة 50 سم بين كل بذرة وبذرة.
  • توضع البذور السوداء على عمق 2 سم حتى يبلغ طول الشتلات حوالي 10 سم.
• انقلهم إلى وعاء مناسب واتركهم هناك حتى يصل طول الشتلات إلى 20 سم.
• ننقلها إلى حاوية أكبر أو سننقلها إلى المشتل وهذا في شهر مارس.
• قم بإطعام الشتلات في شهر مايو عندما تنمو الشتلات جيدًا، ولكن عندما تنمو الشتلات بشكل سيئ، قم بإطعامها في شهر أغسطس.
• نستخدم طريقة التعقيم لزراعة ثمار الكريم.
  • للقيام بذلك، يتم تقليم الفروع الجيدة والناضجة وزرعها مباشرة في بيئة رملية.
• نستمر في سقي الثمار حتى تبدأ جذور الكريم في النمو، بعد 4 أسابيع من الزراعة.

اقرأ أيضًا: فوائد فواكه الكسترد للرجال

كيف تأكل فاكهة البودينغ؟

هناك العديد من الطرق والوصفات التي تؤكل بها ثمار الكريمة.

نظرًا للفوائد التي يحتاجها الجسم يوميًا، يمكن أيضًا تضمينه في النظام الغذائي اليومي.

لكن كيف تأكل ثمرة القشطة:

الطريقة الأولى

نغسل ثمار القشطة جيداً بالماء ثم نقطعها إلى أرباع ونزيل الحبة السوداء ونأكلها مباشرة.

الطريقة الثانية

سموثي الكريمة: وهي من أفضل الطرق لأكل ثمار الكريمة وهي:

• فواكه كريمة.
• سكر.
• لبن.

الإعداد

• نقطع ثمار الكريمة ونضيف السكر والحليب ونخلط في الخلاط.
• ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد.
  • وتحصل على عصير لذيذ ومذاق لذيذ.

الطريقة الثالثة

• آيس كريم كريمة الفاكهة وهو:
• ثمار مهلبية ناضجة.
• كوب كريمة مخفوقة.
• نصف كوب عصير برتقال.

الإعداد

• نقشر ثمار الكريمة ونزيل الحبة السوداء ثم نضيف عصير البرتقال.
• نخلطهم في الخلاط، ثم نضيف كوبًا من الكريمة المخفوقة ونخلطهم مرة أخرى.
• تصب في قوالب الآيس كريم وتوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات.
  • ثم يتم تقديمه للعائلة والضيوف.

الطريقة الرابعة

نقطع الكريم ونزيل قشرته وبذوره السوداء.

ثم نضيف السكر وعصير الليمون والفانيليا على التوالي ونقدم مع الفطائر.

سعر ثمار الكريمة فى السوق المصرى

• وهناك نوع من قشطة الفاكهة وهو من أغلى الأصناف وهو قشطة عبد الرازق.
  • بسبب قيمها الغذائية العديدة، تعتبر الفاكهة الكريمية مكلفة للزراعة.
  • يمكن أن يصل سعره في السوق المصري إلى 120 جنيهًا مصريًا.
• تعتبر ثمار القشطة من الثمار التي عرفت في عهد محمد علي باشا حيث كانت تزرع فقط في القصور الملكية.
  • لم يكن معروفًا بشكله الحالي باستثناء الخمسين عامًا الماضية، عندما تم تطوير طرق زراعة جديدة للفاكهة الكريمية.
  • تم صنعه في السوق المصري.
• تشتهر تشكيلة كريمة عبد الرازق بأنها الأغلى سعراً بسبب الجودة والتنوع والذوق المميز.
  • يشهد الجميع على الجودة والمذاق المميز لفاكهة الكريمة وأن زراعتها تتطلب الكثير من الجهد لتلقيح البذور يدويًا.
  • إنها تتطلب الكثير من العمالة للزراعة والري.
  • بسبب استخدام ثمار الكريم في الطب لما لها من فوائد طبية عديدة.
  • وبذلك يرتفع سعره في السوق المصري ويبدأ سعره من 80 جنيهًا إلى 120 جنيهًا.

قد يثير هذا اهتمامك: كريم الفاكهة والسرطان

فوائد ثمار البودينغ للجسم

تحتوي فاكهة القشطة على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي وتزود الجسم بالطاقة، ومن أهم فوائد فاكهة القشطة ما يلي:

• يساعد في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم. لأنها تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم.
  • يساعد ذلك في الحفاظ على توازن الماء والسوائل في الجسم، مما يساعد في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم.
• مفيد في عملية الهضم. لاحتوائه على الألياف التي تساعد في نقل الفضلات في الأمعاء بسهولة.
• يساعد في علاج الإمساك وتقليل تواتره ؛ كما أنه يحتوي على الألياف.
• يساعد في تقليل حدوث متلازمة القولون العصبي.
• ينشط عضلة القلب ويقوي الأنسجة التي يتكون منها القلب ويقلل من الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
• يحافظ على ضغط الدم ويقلل من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• الوقاية من مرض السكري، وذلك لقدرته على تحفيز الأنسولين في الجسم.
  • هذا يحسن قدرة العضلات على امتصاص الكمية المطلوبة من الجلوكوز، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة ومعتدلة.
• يعتبر من المصادر البارزة للطاقة حيث أنه يحارب الإجهاد والتعب. لاحتوائه على البوتاسيوم.
  • مما يساعد ضد التعب والإرهاق.
• يعزز صحة الشعر والجلد. نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين أ، فإنه يمنح البشرة النضارة والحيوية.
  • يساعد في تقليل وتقوية تساقط الشعر.
• تساعد في تحسين المزاج يحتوي على فيتامين ب 6.
  • من المعروف أنه يحسن المزاج ويجلب السعادة.
• يفيد في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا، حيث يحتوي على مركب كيميائي يسمى الأسيتوجينين
  • وهو مركب يتكون من الأحماض الدهنية المعروفة بمكافحتها للسرطان وتحفيز موت الخلايا السرطانية.
• يزيد من تقوية جهاز المناعة ويقلل من فرصة الإصابة.

آثار قشطة الفاكهة على الجسم

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المستمر لفاكهة الكسترد إلى بعض الأضرار التي لها تأثير سلبي على الصحة.

كما أن هناك حالات يمنع فيها أكل كريمة الفاكهة وهي:

• امرأة حامل.
• النساء المرضعات.
• مرضى السكري.
• حتى الأشخاص المصابون بمرض باركنسون.
• لديك انخفاض في عدد الصفائح الدموية.

من مساوئ تناول قشطة الفاكهة لهذه الحالات ما يلي:

• يسبب تشنجات في الرحم مما يشكل خطراً على الجنين حيث يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
• بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض باركنسون، فإنه يتسبب في تدهور تدريجي للخلايا العصبية ويمكن أن يسبب مشاكل في الحركة وتسممًا للأعصاب.
• يتفاعل سلبًا مع مضادات الاكتئاب ويمكن أن يتسبب في إبطال الأدوية.
• يمكن أن تسبب التهابات في أجزاء مختلفة من الجسم لأنها تحتوي على مواد تعزز نمو الفطريات.

أنظر أيضا: كريم ومرض السكري

لا ينبغي الإفراط في تناول الفاكهة المخبوزة، ويجب معرفة صحة كل من يأكلها قبل معرفة كيفية تناولها.

نحتاج إلى معرفة ما إذا كانت الحالة الصحية تسمح لك بتناول الكريم أم لا، طالما أنك بخير.