كيف تصنع كعكات عشر دقائق بدون بيض عشر دقائق كوكيز بدون بيض هو ما تبحث عنه ربات البيوت في الآونة الأخيرة بسبب الطعم اللذيذ وسرعة التحضير والطعم الرائع الذي يطلبه الأطفال الصغار من أمهاتهم.
وهي حلوى خفيفة يمكن تناولها مع الشاي أو الحليب على الإفطار، بالإضافة إلى مكوناتها البسيطة والسهلة التي تتوفر بسهولة في كل منزل.
لذلك، في هذه المقالة، سنخبرك بكيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق بدون بيض.
جدول المحتويات
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق بدون بيض
مكونات
- كوب دقيق حلو منخول يمكن استبداله بالدقيق الأبيض العادي.
- كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر حبيبي (بودرة).
إقرئي أيضًا: طريقة عمل كوكيز الشيف حسن مع البرتقال
الإعداد
- نحضر وعاء عميق ونسكب الدقيق المنخل، ثم نضيف السكر فوقه ونقلب جيداً حتى يتجانس.
- ثم تضاف الزبدة مع الحرص على تحريك وخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- أخرجي ورقة الخبز وضعي فيها ورق الزبدة لمنع عجينة البسكويت من الالتصاق بورقة الخبز، ثم ضعي كل العجينة فيها واتركيها ترتاح في الثلاجة، مغطاة، لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- أحضر صينية خبز وافرد عليها ورق الزبدة. إذا لم يكن لديك ورق زبدة، يمكنك استبداله بدهن الصينية بأي دهن نباتي أو زبدة.
- ثم قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة ورصها على الورقة، مع التأكد من ترك فجوة بين القطع.
- سخن الفرن لمدة خمس دقائق ثم أدخل ورقة البسكويت على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي ملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة لا تزيد عن خمس وعشرين دقيقة، حتى يظهر لونها بنياً ذهبياً، وتترك لتبرد وتقدم باردة.
ملحوظة: إذا كانت ملفات تعريف الارتباط هشة للغاية ولا يمكنك تغيير قوامها، فيمكنك وضعها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ليوم واحد فقط ثم إخراجها لضبطها.
طريقة أخرى لعمل كعك لمدة عشر دقائق بدون بيض
مكونات
- 2.5 كوب دقيق حلوى منخول.
- نصف كوب فستق.
- كوب سمن أو زبدة أو زيت نباتي.
- نصف كوب فواكه مجففة.
- نصف كوب تمر.
- نصف كوب سكر بودرة.
- رشة من الملح.
- رائحة الفانيليا أو البسكويت.
الإعداد
- اخلطي جميع المكونات الجافة معًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة، ثم يخفق السمن والسكر معًا جيدًا، ثم نضيف الفانيليا أو نكهة البسكويت حسب الرغبة.
- نضيف الدقيق المنخل إلى خليط الفواكه المجففة والمكسرات والتمر ويقلب جيدا.
- يتم إحضار صينية لتحضير البسكويت وإدخالها إلى الفرن ويوضع الورق بالزبدة بالداخل، أو يمكن استبدال الورق بالزبدة بدهن الصينية بالسمن.
- يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة ثم يتم تكديسها، مع الحرص على ترك بعض المساحة حتى لا تلتصق العجينة ببعضها البعض أثناء وضعها في الفرن.
- يمكن تشكيل ملفات تعريف الارتباط بالشوكة، أو عمل خطوط جانبية وزوايا، أو باستخدام طابع السكين، وهذا يعطي ملف تعريف الارتباط شكلاً جمالياً.
- قبل خمس دقائق من إدخال الصينية، سخني الفرن إلى 180 درجة، ثم أدخل البسكويت على نار متوسطة.
- بعد الخبز، لا يتم إخراج البسكويت مباشرة من الفرن، ولكن من الأفضل تبريده أولاً ثم تقديمه باردًا.
- يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط كما تريد وتناولها مع القهوة أو الشاي في الصباح.
قد تكون مهتمًا بـ: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة للعيد
هنا ينتهي هذا المقال حيث تحدثنا عن كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق بدون بيض، حيث أوضحنا لك أكثر من طريقة، يمكنك الاختيار من بينها ما يناسبك أو اعتمادًا على المبالغ التي لديك تحت تصرفك.
نتمنى أن تستمتع بالمقال ونشكرك على المتابعة.