السعرات الحرارية في الكركديه بدون سكر

السعرات الحرارية في الكركديه بدون سكر الكركديه مشروب ذو قيمة غذائية عالية وفوائد صحية عديدة، حيث يمتاز بالطعم المر للسكر ولونه الوردي الذي يفضله الأطفال على الكبار.

القيمة الغذائية لعصير الكركديه

يحتوي الكركديه على قيمة غذائية عالية، لذلك يحتوي كل كوب من عصير الكركديه على سبيل المثال. 100 جرام، وهي كالآتي:

• 8 مجم كالسيوم.
• 08 ملغ حديد.
• 3 مجم مغنيسيوم.
• 1 مجم فوسفور.
• 20 مجم من البوتاسيوم.
• 4 مجم صوديوم.
• 04 مجم زنك.
• 04 مجم نياسين.
• 1 ميكروجرام من فيتامين بي سي.
• 58 جرام من الماء.

السعرات الحرارية في الكركديه بدون سكر

• يمكن أن يكون عصير الكركديه مشروبًا منعشًا ولذيذًا ينشط الجسم وينشطه، لذلك يحتوي كوب من عصير الكركديه على 60 سعرًا حراريًا.
• تختلف كمية السعرات الحرارية في كوب الكركديه حسب كمية السكر المضاف.
• لذا، فإن تناول كوب من الكركديه بدون سكر خالي من السعرات الحرارية.

فوائد عصير الكركديه لانقاص الوزن

• إن تناول كوب من عصير الكركديه بدون سكر سيساعدك على إنقاص الوزن، لأنه يعتبر من ضمن تلك المشروبات الصحية الخالية من السعرات الحرارية والتي يجب استبدالها بالمشروبات الغازية.
• أن يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا فإن تناول كوب من فحم الكوك يحتوي على 104 سعرة حرارية وكوب من عصير الكركديه يحتوي على 60 سعرة حرارية.
• سيساعدك تقليل استهلاك السعرات الحرارية بمعدل 500 سعرة حرارية في اليوم على خسارة نصف كيلوغرام من الوزن في أسبوع.
• يساعد عصير الكركديه أيضًا على الشعور بالشبع دون الحصول على سعرات حرارية، وبالتالي التخلص من الوزن والدهون في الجسم.

فوائد شرب عصير الكركديه للجسم

• يمكن أن يكون عصير الكركديه مصدرًا غنيًا للفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
• ينصح بشرب عصير الكركديه لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم لأنه يساعد على تقليل العلامات الحيوية والحفاظ على الأوعية الدموية وبالتالي صحة القلب.
• يقلل الكوليسترول الضار في الدم ويحمي الأوعية الدموية من التلف.
• يحتوي على مركبات حمضية مع خصائص مضادة للأورام ومضادة للأكسدة تحارب الخلايا السرطانية.
• يحتوي على فيتامين سي الذي يقوي نظام الجسم وله خصائص مضادة للالتهابات تساعد في التخلص من الجراثيم وعلاج نزلات البرد والانفلونزا.
• يقلل من التقلصات المصاحبة لآلام الدورة الشهرية عند النساء ويعيد التوازن الهرموني في الجسم.
• يحسن الهضم وينظم التبول والحركة وله خصائص مدرة للبول.
• يعالج الإمساك. شاي الكركديه له تأثير ملين ويستخدم في الطب الشعبي في ألمانيا.
• يمكن أن يساعد الاستهلاك المستمر في إدارة التمارين وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي والوقاية من سرطان القولون.
• ويساعد في الحفاظ على صحة الكبد من خلال أدائه الفعال، ووجدت دراسة أجريت على 19 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن تناول مستخلصه لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى تحسن أعراض أمراض الكبد التنكسية.
• يمكن أن تكون هذه حالة تتميز بتراكم الدهون في الكبد، مما قد يؤدي إلى فشلها.
• يساهم في مكافحة البكتيريا، حيث أثبتت الدراسات المعملية أن مستخلصه يمكن أن يقضي على بعض سلالات البكتيريا، كما أنه فعال في علاج الالتهابات البكتيرية وله تأثير الأدوية المستخدمة.

فوائد الكركديه لمرضى السكر

• تشمل فوائد الكركديه أنه يساعد في مواجهة عدد من المخاطر التي قد يواجهها مريض السكري للآخرين مثل: ب- تقليل علاماته الحيوية والمساعدة على تنظيمها.
• كما أثبتت الأبحاث دورها في الحد من الكوليسترول الضار في دم مرضى السكر وبالتناوب زيادة الكوليسترول الجيد، وبالتالي الحفاظ على صحة الأمعاء والشرايين وتقويتها.

الآثار الجانبية لعصير الكركديه

على الرغم من فوائد تناول عصير الكركديه، إلا أن هناك بعض السلبيات للإفراط في الاستهلاك، وهي:

• يمكن أن يكون لأي مشروب عشبي آثار جانبية، خاصة إذا شربت أكثر من الكمية المسموح بها، ويمكن أن يشكل الكركديه بعض المخاطر في بعض الحالات الخاصة.
• على سبيل المثال في بعض حالات الحمل يسبب الإجهاض، لذلك يفضل الانتباه وإبلاغ الطبيب واستشارته بشأن شرب هذا المشروب العشبي.

أسماء أخرى لمشروب الكركديه

• في العراق تسمى ولاية غوجارات.
• في مصر يطلق عليه الكركديه.
• وداخل شبه الجزيرة العربية من قبل الغجر.
• وهي شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين تقريبًا، ولها سيقان حمراء.
• يزرع هذا النبات في سوريا وجنوب العراق وصعيد مصر ووسط وغرب السودان ويزرع في العديد من الدول العربية الأخرى مثل الإمارات.

حول الكركديه

• تحتوي الشجيرة على أزهار حمراء جميلة وتزرع لأغراض الزينة أو الإنتاج، ومن ثم تُستخدم الكؤوس (الأوراق) المحيطة بالزهرة، والتي تكون إما حمراء أو حمراء زاهية عند التجفيف.
• اغلي هذه الأوراق الحمراء الجافة واشرب منقوعًا ساخنًا بنكهة حامضة بعد إضافة السكر أو التبريد والتحلية للحصول على مرطبات غنية بفيتامين سي.
• يقلل تسريب الكركديه بدون غليان من العلامات الحيوية العالية، ويسرع الدورة الدموية، ويساعد على تقوية ضربات القلب ويقتل الميكروبات.
• وهذا يجعله مفيد في علاج الحمى والالتهابات الجرثومية حيث أنه حامضي ومنشط وهضمي لكن يحذر من استخدامه لمن يعانون من الحمى.

مكونات الكركديه

• تحتوي ورقة الكركديه على الجلوكوزيدات بالإضافة إلى عوامل التلوين وأملاح أكسالات الكالسيوم وفيتامين سي.
• يتم تلوين الكركديه باللون الأحمر في وسط حمضي بفضل وجود مركبات البيتاسانين والمواد الهلامية الخاصة بها.

الوصف النباتي

• نبات شجيرة سنوي وأحيانًا معمر، يصل ارتفاع النبات إلى 1.5-2 متر.
• الأوراق بسيطة، لاطئة، مفصصة، تظهر بالتناوب على الساق.
• يكون الجذع إما أحمر أو أخضر، وفي بعض الأحيان توجد بقع حمراء عليه، وبالتالي يكون الجذع غير متفرع أو يتميز بفرع شبه أساسي.
• يحمل النبات أزهارًا منفردة يتنوع لونها من الأبيض إلى الأحمر (أبيض – أحمر فاتح – أحمر داكن) حسب الصنف.
• يمكن أن تكون الفاكهة كبسولة تحتوي على بذور، شبه كروية الشكل، ولونها بني.
• الكركديه الأبيض، الكركديه الفاتح والأحمر.
• الأصل: جنوب آسيا (الهند – إندونيسيا) وأفريقيا.

كيفية صنع مشروب الكركديه الساخن والبارد

1- كمشروب ساخن

وذلك بإضافة كوب إلى ملعقة شاي من السبال، بعد طحنه وتحليته بالسكر أو العسل، ثم شربه دافئًا بمعدل 1-2 كوب في اليوم. الجرعة: 1-2 كوب في اليوم.

2- كمشروب بارد

• لا يتم تحضير خلطة الكركديه عن طريق إضافة خيار في حال كنت ترغب في علاج أعلى علامة حيوية، ولكن الكركديه منقوع في الماء البارد.
• بشكل عام، لا ينصح بتناول الكركديه للأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم، ولا ينصح بتناول الكركديه المحضرة لمدة 24 ساعة لتجنب ترسب أملاح الأكسالات التي تضر بالكلى.

أضرار الكركديه

بعض أضرار الكركديه التي لوحظت من الإفراط في الاستهلاك تشمل ما يلي، حيث آثار الكركديه على هرمون الاستروجين، حيث يمكن أن:

1- الكركديه يقلل من مستويات هرمون الاستروجين

• خاصة إذا كنت تستخدم العلاج بالهرمونات البديلة، وفقًا لدراسة حديثة من جامعة العلوم والتكنولوجيا في الهند.

2- اضرار الكركديه بالحمل

• نتيجة لذلك، يقلل الكركديه من مستويات هرمون الاستروجين، مما يشير إلى أن استهلاك الكركديه قد يكون له تأثير فوري على الخصوبة.

3- يساعد الكركديه على خفض العلامة الحيوية

• على الرغم من أن أحد فوائد الكركديه هو أنه يساعد في تقليل مخاطر زيادة العلامات الحيوية، وانخفاض العلامات الحيوية وخصائصه المدرة للبول، إلا أنه يتسبب في تمدد الأوعية الدموية.
• لذلك إذا كانت لديك علامات حيوية منخفضة أو علامات حيوية عالية وتتناول أدوية لتخفيف التوتر، ففكر في التخلص من الكركديه من نظامك الغذائي.

4- تظهر المضاعفات عند تلقي العلاج الكيميائي للسرطان

• وفقًا لبعض الأبحاث، يمكن أن يؤثر الكركديه على الخلايا السرطانية في الجلد والدماغ.
• لذلك، يحذر المعهد الوطني الأمريكي للسرطان من شرب الكركديه أثناء العلاج الإشعاعي أو الكيميائي.
• يمكن أن يسبب الكركديه الهلوسة لدى الشخص حيث يعاني الكثير منا من بعض الآثار المسببة للهلوسة مثل الدوخة أو السمع، وبالتالي يجب توخي الحذر أثناء القيادة أو استخدام الآلات الموسيقية قبل شرب الكركديه.

في ختام رحلتنا بالسعرات الحرارية في الكركديه الخالي من السكر، ذكرنا مجموعة شاملة عن الكركديه وأهم فوائده الصحية وعيوبه، ولكي نكون حذرين عند استخدامه نتمنى أن نكون قد جلبنا لك بعض الفوائد.