طريقة عمل عش النحل

طريقة عمل معجنات عش النحل من الأطباق المفضلة لجميع أفراد الأسرة لما تتميز به من مذاق مميز، بالإضافة إلى كونها طعام سهل للمعدة.

نظرًا لحرص ربات البيوت على تحضير أنواع مختلفة من المعجنات في المنزل، فقد أعددنا اليوم هذه المقالة من خلال موقع تريندات لشرح كيفية عمل عش النحل.

كيفية بناء عش النحل

المكونات

• 5 أكواب طحين أبيض.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 كوب ما عدا 1/4 ماء دافئ.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• أيضا 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• 1/4 كوب لبن زبادي.
• كمية لا بأس بها من السمسم و حبة البركة.

الإعداد

1. نأخذ وعاء ونضيف الحليب البودرة والخميرة والدقيق والبيكنج بودر والماء ويخلط جيدا.
2. نضيف الزيت والملح والسكر إلى الخليط ونعجن جميع المكونات معًا يدويًا.
3. دع العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة وتتخمر تمامًا.
4. شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم بنفس الحجم تقريبًا.
5. خذ صينية خبز متوسطة الحجم وادهنها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بها.
6. رتبي كرات العجين على الصينية واتركيها لترتفع مرة أخرى.
7. دهن سطح العجين بكمية مناسبة من الحليب.
8. يرش الكثير من السمسم و حبة البركة على سطح العجين.
9. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة – عالية وضعي الصينية في الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وناعمة وشفاء.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع خلية نحل لطيفة

تحضير عش النحل بالجبن

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• الكمية المناسبة من الجبن.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• أيضا 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 1/2 كوب زيت نباتي.

الإعداد

1. نأخذ وعاء ونضيف الدقيق والخميرة والسكر وملح الطعام ومسحوق الحليب والزيت والماء ونعجن جميع المكونات معًا جيدًا.
2. نترك الوعاء جانباً لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر العجينة جيداً.
3. نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
4. املئي كل قطعة من العجين بكمية معقولة من الجبن.
5. خذ صينية وادهنها بالزيت من جميع الجوانب.
6. رتبي كرات العجين جنبًا إلى جنب على صينية الخبز.
7. ضع الورقة في فرن متوسط ​​الارتفاع مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج عش النحل.
8. نخرج الصينية من الفرن ونرشها ببذور السمسم.

كيفية بناء عش النحل بالقرفة

مكونات العجين

• 2 كوب دقيق.
• نصف علبة زبادي.
• أيضا 1/4 كوب زيت.
• قليل من الملح.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
• أيضا، كمية معقولة من الماء للعجن.
• 1/4 كوب سكر أبيض ناعم.

مكونات الحشوة

• كمية معقولة من جبنة كيري.
• 1/4 كوب زبدة مذابة.
• أيضا 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• كمية مناسبة من الشوكولاتة المذابة (للزينة).

الإعداد

1. نأخذ وعاء ونضع فيه جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والخميرة الفورية والسكر وتقلب المكونات جيدًا.
2. نضيف المكونات السائلة واللبن والزيت إلى الخليط ونعجن المكونات معًا.
3. أضيفي الماء تدريجياً أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. اتركي العجين حتى يتخمر لمدة 60 إلى 120 دقيقة.
5. نقطع العجين إلى كرات متساوية الحجم ونحشى بكمية معقولة من الجبن.
6. اغمس الكرات في الزبدة ورشيها بكمية معقولة من القرفة.
7. نأخذ صينية خبز ونضع الكرات عليها ونضعها في الفرن على حرارة متوسطة إلى عالية لمدة 15 دقيقة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونزين عش النحل بالشوكولاتة المذابة ونقدمها ونعمها ونشفيها.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية عمل خلية النحل مع شربات

عش النحل مع الثوم والبقدونس والبارميزان

مكونات العجين

• 3 أكواب طحين.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• أيضا 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
• كمية معقولة من الماء للعجن.

مكونات دهن العجين

• 1 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر بري.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مفرومة.

الإعداد

1. نأخذ وعاء ونضيف الدقيق ومسحوق الحليب والسكر ومسحوق الثوم والزبدة ويخلط جيدا.
2. نضيف البقدونس المفروم والخميرة والملح إلى الخليط ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا.
3. نسكب الماء على الخليط ونبدأ بالعجن لمدة 10 دقائق على الأقل حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. دع العجينة ترتاح لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.
5. توضع العجينة على سطح مرشوشة بكمية مناسبة من الدقيق وتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة.
6. نحضر وعاء ونضيف الثوم المفروم والزعتر البري والزبدة وجبن البارميزان ونخلط جميع المكونات جيدا.
7. نحضر صينية خبز ونرش عليها القليل من الدقيق ونضع كرات العجين فيها ونفرشها بخليط الزعتر وجبنة البارميزان والزبدة والثوم المفروم.
8. سخني الفرن على 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
9. نخرج عش النحل من الفرن ونقدمها ساخنة مع كوب من الحليب الساخن.

يمكنك أيضًا رؤية: كيفية بناء خلية نحل إسفنجية

اليوم عزيزي القارئ قدمنا ​​لك طريقة صنع عش النحل لأنه نوع خاص من الفطائر.

سميت بهذا الاسم لأنها تشبه إلى حد كبير خلية نحل، مما دفع الأطفال إلى قبولها إلى حد كبير، ويحبها الكبار لمذاقها الرائع الرائع.