سنعرفكم اليوم على طريقة تحضير البيتزا بصلصة الباربكيو. البيتزا لذيذة وطعمها لذيذ بكل طريقة، لكنها تزداد حلاوة مع صلصة الباربكيو الخاصة. لكل ربة منزل مهتمة بصنع أفضل بيتزا، راجع مقالنا على.
جدول المحتويات
- طريقة عمل البيتزا بصلصة الباربكيو
- أولاً: المكونات
- ثانياً: مكونات عجينة البيتزا
- ثالثاً: طريقة التحضير
- طريقة عمل بيتزا دجاج باربيكيو
- أولاً: المكونات
- ثانياً: مكونات عجينة البيتزا
- ثالثاً: طريقة التحضير
- طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الباربيكيو المدخنة
- أولاً: المكونات
- ثانياً: طريقة التحضير
- طريقة عمل البيتزا التقليدية
- أولاً: المكونات
- ثانياً: خطوات تمهيدية
طريقة عمل البيتزا بصلصة الباربكيو
يحب الأطفال البيتزا ونحن معهم. البيتزا هي أفضل الوجبات السريعة في العالم. لهذا السبب أظهرنا طريقة مختلفة لعمل البيتزا كل يوم. دعونا نتعرف على المكونات وكيفية تحضير البيتزا مع صلصة الباربيكيو كما يلي:
أولاً: المكونات
- كوب جبن مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا أو معجون الطماطم.
- صدر دجاج طازج.
- صوص بلانيت باربيكيو.
- شرائح الفلفل الحلو.
- نقطع البصل إلى شرائح صغيرة.
ثانياً: مكونات عجينة البيتزا
- رشة صغيرة من الملح
- كوب ماء دافئ.
- ثلاثة أكواب طحين.
- قليل من السكر.
- كيس خميرة فورية.
- ربع كوب زيت.
انظر أيضًا: كيفية صنع البيتزا في المنزل
ثالثاً: طريقة التحضير
- ضعي الخميرة الفورية في ربع كوب ماء دافئ مع قليل من الملح والسكر، وقلبي بملعقة حتى تذوب وبعد فترة تخمر وتصبح جاهزة للاستخدام.
- نضع الدقيق مع الملح والزيت في وعاء ونضيف الخميرة ونعجن جيداً.
- نحضر وعاء عميق مدهون بالزيت ونضع العجينة فيه ونغطي العجين بالنايلون ونتركه يتخمر لمدة ساعة تقريبا.
- تُقلى شرائح صدور الدجاج المبشورة في القليل من الزيت حتى تنضج وتتحول إلى اللون الأصفر.
- وزعي العجينة على صواني البيتزا المتوفرة.
- امزج صوص الباربيكيو مع صلصة الطماطم.
- يُسكب مزيج الصلصة على عجينة البيتزا الموضوعة في الصواني.
- انثر صدور الدجاج والفلفل الأخضر.
- تُدهن شرائح البصل بالجبن المبشور على العجينة.
- نضع البيتزا في الفرن بعد التسخين.
- نخرجها بعد أن تنضج تمامًا وتتحول إلى اللون الأصفر.
طريقة عمل بيتزا دجاج باربيكيو
البيتزا تحب الإضافات، وكلما أضفنا المزيد من الإضافات، كلما كانت البيتزا ألذ. تناسب بيتزا تشيكن باربيكيو هذا الوصف، ونوفر لك جميع المكونات والطرق لصنع هذه البيتزا المميزة:
أولاً: المكونات
- نصف كوب صوص باربيكيو.
- بعض صدور الدجاج المشوية.
- كوبان من الجبن المبشور.
- نقطع البصل إلى شرائح صغيرة.
- رشة صغيرة من الكزبرة.
ثانياً: مكونات عجينة البيتزا
- القليل من الملح.
- بعض مسحوق الحليب.
- ملعقة من الخميرة الفورية
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ربع كوب زيت.
- القليل من الماء
ثالثاً: طريقة التحضير
- نضع الطحين والملح والسكر في وعاء عميق.
- نضيف الخميرة لهم.
- نضيف مسحوق الحليب والزيت وبعض الماء ونعجن جيدا.
- دع العجين يرتاح حتى يرتفع.
- نأخذ صينية خبز ونرش عليها بعض السميد.
- نسلط الضوء على الخميرة في الصينية.
- نبدأ بنشر صلصة الباربيكيو على العجينة.
- رشي الجبن فوق صلصة الباربيكيو.
- رتب قطع الدجاج مع البصل.
- يرش الكزبرة على الوجه للتزيين.
- توضع البيتزا في الفرن حتى تنضج بالكامل وتقدم ساخنة أو باردة.
طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الباربيكيو المدخنة
البيتزا هي الطعام المصنف على أنه صديق للكبار والصغار. إنه الغذاء المناسب لجميع الأوقات. يمكن أيضًا تناولها في المدرسة والنوادي والعمل، خاصةً إذا كانت بيتزا منزلية الصنع بمكونات مضمونة. فيما يلي المكونات وكيفية طهي بيتزا الباربكيو بالدجاج المدخن:
أولاً: المكونات
- نصف كيلو دقيق لثلاث بيتزا متوسطة الحجم.
- أكياس الخميرة الفورية
- كوب حليب طازج.
- وعاء الزبادي.
- بعض السكر
- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات ومطبوخة.
- ½ كوب صلصة باربيكيو مدخنة
- كوب فطر مقطع.
- قطعتان من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح.
- بصل مقطع أو مبشور.
- كوب جبن موزاريلا.
- بعض زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع بيتزا التونة بالصور خطوة بخطوة
ثانياً: طريقة التحضير
- ضعي كيس خميرة في نصف كوب ماء دافئ وأضيفي القليل من السكر والملح.
- يقلب جيدًا ويغطى الكوب لبضع دقائق.
- عندما ترتفع الخميرة في الكوب، تكون جاهزة للاستخدام.
- ضع الدقيق في وعاء كبير.
- أضف كوب خميرة.
- نضيف الحليب واللبن.
- اعجن المكونات حتى نحصل على عجينة بيتزا متماسكة.
- نستمر في إضافة الحليب حتى نحصل على الخليط المناسب.
- إذا كانت العجينة طرية جدًا، يمكنك إضافة بعض الدقيق هنا.
- غطي العجينة حتى ترتفع لمدة ساعة أو أقل.
- افردي العجينة في صواني بيتزا منخفضة الجوانب.
- في وعاء عميق، قلبي صدور الدجاج مع صلصة الباربيكيو.
- نحول المزاج معا بشكل جيد.
- يقلى الفطر في قليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
- دهن العجينة في صواني بالصلصة.
- ننشر الدجاج والفطر والفلفل الأخضر والموزاريلا على العجينة.
- نضع البيتزا في الفرن ونتركها هناك حتى تنضج ويمكن إشعال الشواية حتى نحصل على اللون الذهبي المميز لها.
طريقة عمل البيتزا التقليدية
البيتزا التقليدية هي أبسط أنواع البيتزا من حيث خطوات التحضير ويمكن العثور على معظم المكونات في المنازل وإليك المكونات والخطوات لصنع البيتزا التقليدية:
أولاً: المكونات
- نصف كيلو طحين أو كيلو حسب عدد البيتزا التي تريدها.
- خميره فوريه.
- اللبن والزبادي.
- نصف كوب ماء دافئ سبق غليه.
- ملح وسكر.
- جبنة شيدر و موتزاريلا.
- مخلل زيتون اسود.
- شرائح الفلفل والطماطم.
- صلصة بيتزا أو معجون طماطم.
ثانياً: خطوات تمهيدية
- نحضر عجينة البيتزا عن طريق وضع الخميرة في كوب ماء دافئ مع قليل من الملح والسكر وبعد أن تنفجر الخميرة نضيفها إلى الدقيق في وعاء عميق.
- نضيف الحليب واللبن ونعجن باليد.
- غطي العجينة بكيس نايلون حتى يكتمل التخمير.
- افرد العجينة على صواني البيتزا.
- ننشر الصلصة والجبن والزيتون والفلفل والطماطم.
- نقوم بتشغيل الفرن ونتركه يسخن.
- أدخل رقائق البيتزا حتى تنضج تمامًا.
شاهد هنا: كيف تصنع عجينة بيتزا إيطالية رقيقة
لذلك تعلمنا كيفية صنع البيتزا بصلصة الباربيكيو وبالطبع تعلمنا أيضًا طرقًا مختلفة لصنع البيتزا.
والآن يمكنك محاولة صنع هذه البيتزا في المنزل، ونعدك بمذاق لذيذ ومثالي، يلغي الحاجة لشراء البيتزا من المطاعم.