فوائد الترمس الصحية والجمالية بالتفصيل

الفوائد الصحية والجمالية للترمس بالتفصيل، الترمس هو من البقوليات مثل فول الصويا والفول السوداني والأطعمة الأخرى الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية الهامة.تم استخدام الترمس كغذاء للإنسان منذ العصور القديمة حيث تم استهلاكه منذ آلاف السنين في مرتفعات الأنديز، وأكثر أنواع الترمس شيوعًا في البحر الأبيض المتوسط ​​هو الترمس الأبيض، وكلما زاد وعي الناس بقيمة الترمس وفوائده الصحية والجمالية، زاد استهلاكهم له وفي المقالة التالية سوف أقول لك أهمها بالتفصيل الفوائد الصحية والجمالية للترمس.

القيمة الغذائية للترمس

يحتوي الترمس على قيم غذائية عالية حيث أنه يحتوي على 30٪ بروتين و 28٪ زيوت و 34٪ كربوهيدرات بالإضافة إلى أنه يحتوي على الليسيثين “فوسفوليبيد” ويحتوي على أملاح معدنية وقلويدات ذات تأثير سام تؤكل دون نقعها أو التخلص منها. مرارته.

إذا قمت بإضافة الترمس إلى نظامك الغذائي اليومي، فستحصل على قيمة غذائية عالية لأن بذور الترمس تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والألياف والمعادن وفيتامين ب المركب. ومع ذلك، يجب أن تكون حريصًا على عدم تناول الترمس إذا كان لديك حساسية من البقوليات.

شاهد أيضاً: فوائد الترمس الأرضي لمرضى السكر

الفوائد الصحية للترمس

بما أن الترمس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، فقد أثبتت الدراسات العديد من الفوائد الصحية للترمس، وبعضها مذكور أدناه:

• يحتوي الترمس على كميات قليلة جدًا من الليكتين والسابونين، ومن الجدير بالذكر أن هذين المركبين مسئولين عن تهيج المعدة نتيجة تناول فول الصويا. لأنه يحتوي على كمية كبيرة منه.
• يحتوي الترمس على مستويات منخفضة جدًا من مثبطات التربسين مقارنة بالبقوليات الأخرى، مع الأخذ في الاعتبار أن هذه المثبطات تعيق عملية الهضم.
• يحتوي الترمس على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
• يحتوي على كميات كبيرة من البروتين تصل إلى 42٪، كما أنه غني بالألياف.
• يساعد الترمس على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لأنه لا يحتوي على كولسترول بينما يحتوي على كميات كبيرة من فيتوسترولس. مما يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم وانخفاض نسبة السكر في الدم، فإنه يساعد على تحسين التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز، ولأن الترمس يحتوي على كل هذه الخصائص، فإنه يساعد في مقاومة مرض السكري والسمنة.
• يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. يساعد في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد على تحسين الصحة العامة وصحة الجهاز الهضمي على وجه الخصوص. يساعده على مقاومة الأمراض وانتظام عمل الأمعاء.
• يساعد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. لأن الترمس خالي من الغلوتين وغني بالأحماض الأمينية الأساسية.
• يساعد الترمس على خفض ضغط الدم لأن الترمس له خصائص خافضة للضغط.
• يساعد في تقليل معدلات السكر في الدم الناتجة عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
• يساعد الترمس في إنقاص الوزن، فهو يحد من الشهية، لذا فإن أولئك الذين يأكلون الترمس يأكلون أقل خلال النهار.
• يعالج مشاكل الجلد المختلفة مثل البهاق والصدفية والأكزيما.
• يساعد في علاج الاضطرابات العصبية مثل عرق النسا.

الفوائد الجمالية للترمس

يدخل الترمس في صناعة مستحضرات التجميل. نظرا لاحتوائه على الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين E والعديد من الاحماض الامينية والدهنية وكذلك المعادن النفيسة فهو يستخدم في صناعة كريمات تفتيح البشرة لازالة النمش والبقع الداكنة وله فوائد عديدة للوجه اكثرها من أهمها:

1. يساعد على تفتيح البشرة وإزالة النمش والبقع الداكنة التي تظهر عند تعرض البشرة للعديد من العوامل مثل الجفاف والتعرض المستمر للشمس والإرهاق.
2. يعطي الترمس للبشرة حيوية فائقة النضارة وطويلة الأمد.
3. يعمل على تطهير الناس من البكتيريا والشحوم التي تتراكم عليهم مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب. لذلك يوصى بعمل قناع الترمس المسحوق لتقليل ظهور حب الشباب والقضاء على آثاره.
4. يستخدم الترمس كمقشر طبيعي للبشرة، ويرطب البشرة ويشدها.
5. ينظف الترمس البشرة من خلايا الجلد الميتة والتجاعيد ويمنحها النضارة والحيوية.
6. يستخدم في علاج مشاكل الشعر واستعادة لمعانه والتخلص من قشرة الرأس.
7. يعتبر قشر الترمس من المكونات الأساسية في التخلص من مشاكل البشرة المختلفة، حيث يستخدم في عمل المقشرات ومنظفات البشرة، كما يساعد في تجديد خلايا الجلد.

شاهدي أيضاً: فوائد الترمس المر للجسم

وصفات الترمس للبشرة

1. وصفة الترمس بالزبادي

يخلط الترمس المطحون مع الحليب وماء الورد، ثم توضع هذه الوصفة على البقع الداكنة لمدة 15 دقيقة، ثم تغسل بالماء الدافئ وستلاحظ الفرق.

2. وصفة الترمس مع الحلبة المطحونة

اخلطي ملعقة من الترمس المطحون وملعقة من الحلبة المطحونة وملعقة حليب، وتوضع هذه الوصفة على الجلد لمدة 20 دقيقة، ثم تغسل بشرتك بالماء.

3. وصفة الترمس وماء الورد

اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الترمس المطحون مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب و 1/2 ملعقة كبيرة من ماء الورد، اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم ضعيها على الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيها بالماء البارد وكرري القناع حتى تحصلي على أفضل النتائج .

فوائد الترمس لفقدان الوزن

• يؤكل الترمس قبل الوجبات للحث على الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل تناول الطعام في الوجبة حيث لا يوجد سوى حوالي 4 جرامات من الدهون في كوب من الترمس.
• كما أظهرت بعض الأبحاث أن خلط دقيق الترمس بالدقيق الأبيض عند صنع الخبز يخفض نسبة السكر في الدم ويزيد الشبع ويقلل من مستويات الدهون في الجسم مقارنة بمن يتناولون الخبز الأبيض.
• يحتوي كل كوب من الترمس المطبوخ على حوالي مائتي سعر حراري، وهو رقم متواضع نسبيًا عند مقارنته بفعالية الترمس في زيادة الشعور بالشبع، مما يجعله بديلًا صحيًا للعديد من الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية.

فوائد الترمس لمرضى السكر ومرضى الضغط

1. يساعد طحن حبوب الترمس واستهلاكها بانتظام على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الجسم للجلوكوز بشكل عام.
2. يساعد البوتاسيوم الموجود في الترمس على تحسين صحة الأعصاب والأوعية الدموية.
3. تعمل ألياف الترمس الطبيعية على دعم وتحسين الدورة الدموية، مما يساعد في علاج مشاكل ضغط الدم المختلفة.

فوائد الترمس للعظام والأعصاب

1. يساعد الترمس في علاج كسور العظام أو التشققات وعلاج مشاكل العظام بشكل عام.
2. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والفوسفور، وكلها ضرورية للعظام.
3. يقوي الجهاز العصبي بشكل عام ويقلل من مخاطر السقوط والصدمات.

ضرر الترمس

• يمنع تناول الترمس في حالة فقر الدم بالفاصوليا، ومن يسبب الترمس أو البقوليات بشكل عام لديه حساسية.
• احرص على مضغه جيدًا، خاصة عند الأطفال، حيث يصعب هضمه.
• يفضل عدم تناول الكثير منه لأنه يسبب اصفرار الوجه.
• يمكن أن يسبب الترمس ارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يسبب الإمساك.
• يمكن أن يسبب تقلصات الرحم ثم الإجهاض المبكر.
• لا ينصح به للنساء الحوامل، خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
• يمنع منعا باتا أكله نيئا دون نقع.
• يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للترمس إلى عدم وضوح الرؤية والغثيان.
• يفضل تناوله بالطريقة المعتادة لتجنب المضاعفات غير المرغوب فيها المرتبطة بحالات زيادة المدخول، بما في ذلك تراكم المخاط في الجهاز التنفسي.
• يوصى بنقع الترمس في الماء لمدة ثلاث ليالٍ على الأقل إلى أسبوع لاحتوائه على مادة سامة.

انظر أيضا: ما هي فوائد ماء الترمس؟

في نهاية مقالنا عن الفوائد الصحية والجمالية للترمس بالتفصيل، قدمنا ​​لك الفوائد الصحية المتعددة الرئيسية للترمس، بالإضافة إلى فوائده الجمالية للبشرة وبعض وصفات الترمس للبشرة. ونتمنى أن ينال مقالنا اعجابكم واستفادتم منه.