ستساعدك دراسة جدوى مشروع تقديم الطعام في إنشاء مشروع غذائي ناجح من خلال تحديد كل ما يتعلق بالمشروع والقيام بالخطوات المختلفة بسهولة.
والمشروع الذي يمكنك تنفيذه في المملكة العربية السعودية ومصر وجميع الدول العربية هو مشروع مضمون للغاية وسهل يمكن لأي شخص القيام به. لذلك، في هذه المقالة سوف نتعلم كل شيء عن هذا المشروع وتنفيذه.
جدول المحتويات
منتجات محل بقالة
- يحتوي متجر البقالة على جميع مواد البقالة مثل الزيت والسكر والأرز والمربى وجميع أنواع الجبن ومنتجات الألبان المختلفة.
- كما يوجد به جميع أنواع مساحيق الغسيل والمنظفات بالإضافة إلى أن البقالة بها كل ما يتعلق بحلوى الأطفال والمشروبات الغازية والآيس كريم والمزيد.
كيف أختار موقع مشروع تقديم الطعام؟
- تختار المكان بكل سهولة مع التركيز على اختيار مكان واسع في منطقة راقية على شارع رئيسي يسهل على من حولك رؤيتك وشراء كل ما يحتاجونه منك.
- بما أن اختيار مكان سيء قد يسبب مشاكل كبيرة فلن تجد زبائن، يمكنك استئجار محل أمام مدرسة أو جامعة لجذب الزبائن.
- كلما كان المكان أفضل، زاد عدد العملاء.
خطوات لبدء مشروع تموين
لبدء مشروع تقديم الطعام بداية جيدة، من الضروري أن تتخذ عددًا من الخطوات، والتي يتم تلخيصها أدناه:
- جهز البقالة جيداً، لأنه سيتم اختيار مكان جيد به إضاءة ليساعدك على العمل ووضع الثلاجة.
- إذا كنت تهتم باختيار مكان جيد التهوية، يمكنك الحفاظ على المنتجات وجعل المكان أكثر نقاءً.
- لا تختر مكانًا يمكنك فيه اصطدام عربة بالشوكولاتة والآيس كريم والمشروبات الغازية بين الحين والآخر.
- مع عمل سلسلة من الرفوف لوضع المنتجات عليها.
- اشترِ المنتجات عن طريق التأكد من شرائك مجموعة متنوعة من المنتجات التي تلبي جميع اهتمامات الأسرة في الطهي والترفيه والتنظيف والمنتجات التي تهم الشباب والأطفال.
- حتى يكون لديك قاعدة عملاء للاستفادة منها، مع التأكد أيضًا من وجود منتج في متناول اليد حتى لا يدير الناس ظهورهم لك ويتركون المتجر بسبب نقص المخزون.
- تأكد من وجود مندوب مبيعات معك ليحل محلك في حال كنت بعيدًا للراحة أو النوم حيث لا يمكن ترك المحل مغلقًا.
- لذا قم بتعيين عامل واتفق أولاً مع أسرتك على أن الجميع سيأخذون قدرًا معينًا من الوقت للعمل حتى تقدم أجر العامل في بداية المشروع، وبالتالي تساعد نفسك على تحقيق ربح جيد.
- التنمية من أهم عوامل نجاح المشروع. قم بعمل سلسلة من اللافتات وانشرها في العديد من الأماكن.
- ثم قم بعمل لافتة كبيرة مضاءة وضعها في المتجر لجذب العملاء أثناء إنشاء مجموعة من الإعلانات والعروض لجذب العملاء إلى المتجر بسهولة شديدة حيث أن العروض ستلفت الانتباه إليك.
اخترنا لك: دراسة جدوى لمشروع استوديو تصوير
طريقة حساب الربح
قم بعمل جدول للمصروفات والدخل، ثم اكتب إيجار المكان وتكلفة البضائع والإضاءة، وبعد ذلك ستعرف الربح.
ويجب أن تعلم أن الربح سيكون سهلاً في البداية لأنك لم تتوسع بعد وليس لديك الكثير من العملاء ومع مرور الوقت وزيادة العملاء ستحصل على ربح أكبر.
نصائح مهمة لنجاح أعمال البقالة
هناك عدد كبير من النصائح التي ستتيح لك النجاح في تجارة البقالة، وهي:
- احرص على عدم الغش عند البيع لأنك بحاجة إلى تقديم منتجات جيدة غير منتهية الصلاحية وتأكد من أن لديك توازنًا جيدًا.
- يجب أن تكون حريصًا على إبقاء البضائع متاحة بسهولة وألا تكون كسولًا عند وجود فئة من السلع في المتاجر حتى تقوم بإخراجها عندما تكون البضائع شحيحة.
- تأكد من اختيار مساحة تخزين جيدة يمكنها استيعاب كل ما تحتاجه وتسهيل تنقل العملاء بسهولة.
- تحتاج إلى التأكد من اختيار الأشخاص المطلعين الذين يعملون في هذا المجال.
- لذلك فهم يتعلمون جيدًا مع العملاء ويمكنهم بسهولة تحقيق ربح.
- قم بإعداد جميع المنتجات الموجودة في المحل لمواصلة نشاطك.
كيفية شراء البضائع
- يجب عليك اختيار شركة جيدة يمكنك المتاجرة بها بسعر جيد حتى تتمكن من البيع بسعر معقول ومن ثم يجب عليك اختيار شركة ملتزمة بتسليم البضائع لك في الوقت المحدد.
- حيث يمكنك البيع بشكل جيد والتعامل مع العملاء كما يمكنك شراء الآيس كريم والشوكولاتة والمشروبات الغازية دون تأخير.
قد يثير هذا اهتمامك: دراسة جدوى لمشروع متجر للهواتف المحمولة
مشروع الغذاء المتنقل
- إذا لم تستأجر متجرًا ولا يمكنك شراء الكثير من السلع، فلا تتردد في شراء المنتجات بكميات صغيرة.
- وعندما تستخدم منزلًا متنقلًا لبيع المنتجات، فلن تحتاج إلى خبرة طويلة أو شهادات.
- ما عليك سوى اختيار مكان جيد ثم الوقوف بجانب المنتجات، ويمكنك البيع بسعر معقول وتحقيق ربح كبير.
متطلبات المشروع
- أنت بحاجة إلى كرفان يمكنك أن تصنعه بنفسك من خلال الجمع بين الأشياء المختلفة وصنع الرفوف.
- يمكنك شرائه مستخدمًا وصنع دهانات جديدة وتنظيم الأرفف والبدء في وضع المنتجات.
- يمكنك أيضًا الترتيب مع مجموعة من مندوبي المبيعات للحصول على المنتجات.
- ويمكنك استخراج التصاريح التي لا تحتاجها لفترة طويلة ومن ثم يمكنك البدء بالمشروع بسهولة.
أماكن ممتازة للبقالة المتنقلة
- يمكنك البيع أمام المستشفيات والمدارس والجامعات والشوارع الرئيسية حيث سيكون العملاء بأعداد كبيرة.
- يمكنك أيضًا الوقوف أمام النوادي لجذب العملاء مع التأكد من أنك تساوم جيدًا وتعرض سلعًا بسعر منخفض.
العمالة المطلوبة للبقالة المتنقلة
- يمكنك الوقوف بمفردك في قافلة المبيعات، ثم لا تحتاج إلى أي عمال، يمكنك الوقوف في الكرفان من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 12 ظهرًا والراحة من الساعة 1 صباحًا حتى 4 صباحًا.
- وإذا قمت بالعمل بحلول الساعة العاشرة مساءً، فإنك توفر أجر العامل الموجود في مقطورتك.
أنظر أيضا: دراسة الجدوى لمشروع تغليف الهدايا
أسباب فشل مشروع التموين
- بالطبع يمكن لأي مشروع أن ينجح أو يخسر حسب ما يفعله صاحب المشروع بنفسه.
- تتيح لك زيادة عدد العملاء تحقيق ربح، ولا يمكن القيام بذلك دون الاهتمام بالمشروع والأسباب الرئيسية لفشل مشروع التموين:
- يعد تقليد أحد المتاجر المجاورة كتجديد أمرًا مهمًا للغاية دون تقليد محيطك طوال الوقت.
- ضمان التجديد ووجود الديكورات المختلفة وعرض البضائع بكميات أكبر.
- حيث يلزم توفير مجموعة معينة من السلع بشكل دوري لتحديث المحل.
- لا يمكن أن يكونوا متعجرفين تجاه العملاء، فهم سيغادرون المكان ويهتمون بتحديد أوقات الفتح والإغلاق حتى يتمكن العملاء من التعرف عليهم.
- لا تترك المتجر مغلقًا لفترة طويلة أو تتجاهل توفير سلع مختلفة فيه، حيث إن إهمال إنشاء المتجر وتوفير البضائع سيؤدي إلى انتقال العملاء إلى مكان آخر.
- تأكد من تنظيف المتجر كل يوم وإزالة الأوساخ من المنتجات.
- توفير ثلاجة لعرض المنتجات وتوفير كل ما يحتاجه العملاء.
- تقديم أسعار جيدة وغير مبالغ فيها.
- حافظ على توازن جيد ولا تغش عند البيع.
دراسة جدوى لمشروع تقديم الطعام تسمح لك بإنشاء متجر بقالة ممتاز بأقل تكلفة مع إيجاد طريقة لتحقيق ربح ممتاز في وقت قصير ومجموعة من النصائح لتحويل مشروعك إلى قصير يمكن أن يوسع الوقت.