يعتبر التين المجفف من أهم الفواكه المجففة التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة جدا للجسم والتي لها طعم مميز يحظى بشعبية لدى الكبار والصغار على حد سواء.
أيضًا في رمضان منتشر بشكل خاص لأنه موجود في مشروب خشاف ولهذا سنقرأ المزيد عن موضوعنا حول فوائد التين المجفف في مقالنا.
جدول المحتويات
القيمة الغذائية للتين المجفف
- يحتوي على مجموعة فيتامينات مختلفة أهمها حمض الفوليك وفيتامين ب ومضادات الأكسدة.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من المعادن المفيدة جدا للجسم ومنها الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
- تجدر الإشارة إلى أن حوالي أربعة حبات من التين المجفف تحتوي على 3 جرامات من الألياف تحتوي على 84 سعرًا حراريًا فقط.
- وحوالي 0.1 ملليغرام من النحاس مع 0.17 جرام من المنجنيز.
اقرأ أيضًا: فوائد التين للمعدة والقولون
معلومات عن التين المجفف
- هي ثمرة تين بعد تجفيفها وتقسيمها إلى نصفين ولكن بعد تركها في الهواء وتحت الشمس حتى تجف تمامًا.
- ويتغير من شكل الفاكهة إلى الشكل الجاف، وفي بعض الحالات يحقق الجفاف التام في حالة عدم جفاف التين تمامًا.
- يخضع للتبخير من خلال استخدام أكسيد الكبريت.
فوائد التين المجفف
الوقاية من السرطان
يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة، والتي بفضلها يمكن أن تمنع السرطان وتقلل من انتشاره وتكوين الخلايا.
كما أنه يلعب دورًا مهمًا في الحماية والوقاية من سرطان الثدي لدى النساء، وفقًا لمجموعة من الدراسات التي أجريت عليه.
ضبط مستويات الحديد
- يعتبر من أهم مصادر الحديد، حيث يمنحك كمية الحديد التي تحتاجها ويساعدك في الحصول على الطاقة والحيوية التي تحتاجها.
- لذلك من كمية الحديد يمكنك الحصول على ما يحتاجه الجسم، مثل حوالي نصف كوب من التين المجفف.
- يوفر حوالي 1.5 ملليغرام من الحديد، مما يساعد على نقل الأكسجين في الدم والخلايا في جميع أنحاء الجسم.
انخفاض ضغط الدم
- يمنح الجسم ما يحتاجه من كمية مناسبة من البوتاسيوم، وهو معدن مهم في التحكم في توازن السوائل ومعدل السوائل في جميع أنحاء الجسم.
- حيث نجد حوالي نصف كوب من التين يعوض الجسم حوالي 507 ملغ من البوتاسيوم.
- وهذا بدوره يساعد في خفض ضغط الدم.
دورها كمنشط جنسي
- لا يمكننا إهمال دور التين فيما يتعلق بالجنس، فقد عُرف منذ العصور القديمة بكونه منشطًا جنسيًا فعالًا وقويًا للغاية.
- حيث يزيد من القدرة الجنسية.
- كما يعمل على تنشيط الحياة الجنسية بشكل ملحوظ وواضح وعلاج مشاكل العقم المختلفة مع حل مشاكل ضعف الانتصاب.
- من الممكن اتباع الوصفة أدناه لتحسين القدرة الجنسية لدى الرجال.
- عن طريق وضع ما يقرب من اثنين إلى ثلاثة من التين المجفف فيه.
- أيضا، انقعه في كوب من الحليب واتركه طوال الليل، مع كوب من هذا الخليط في اليوم الأول من اليوم على معدة فارغة.
- وبعد ذلك ستلاحظ النتيجة وزيادة النشاط والرغبة الجنسية على مدار اليوم.
للمرأة الحامل
- من أهم مكونات التين المجفف هو حمض الفوليك الذي يحتوي على نسبة كبيرة وعالية منه بشكل واضح وواضح.
- مما يفيد الأم والجنين بشكل كبير، حيث يساهم بشكل كبير وواضح في تغذية كليهما.
- كما أنه يحمي الجنين بشكل واضح من التشوهات الخلقية التي يمكن أن تصيبه.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
- يحتوي التين المجفف على كمية كبيرة من الألياف، مما يساهم بشكل كبير في عملية الهضم.
- والقضاء على مشاكل الإمساك لدى مرضى البواسير ومرضى الإمساك المزمن مما يساعد في القضاء على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- حيث يمكنك الحصول على كمية كبيرة من الألياف من التين المجفف، فإن استهلاك نصف كوب من التين المجفف ينتج حوالي 7.3 ألياف.
- يساعد ذلك على تزويد الجسم بالألياف التي يحتاجها بشكل يومي.
فوائد للبشرة
- يساهم بشكل كبير في حماية البشرة بشكل عام و بشكل خاص في حالة مشاكل البشرة المختلفة.
- حيث يساعد التين المجفف على تغذية وترطيب البشرة والتخلص من حب الشباب والبقع الداكنة.
- كما أنه يجعل البشرة أكثر حيوية ونضارة مع التخلص من التجاعيد والخطوط الداكنة على الوجه.
فوائد الشعر
- اتباع نظام غذائي صحي للشعر كله مفيد لصحة الشعر وبالتالي يلعب التين دورًا كبيرًا في حماية الشعر.
- بما أن التين المجفف يحتوي على العديد من العناصر المفيدة والصحية، فإن صحة الشعر تفضلها قشرة الرأس وتزيد من نضارته.
- كما أنه يحمي الشعر من التساقط ويمنع تقصفه.
صحة العظم
يحتوي التين المجفف على الكالسيوم بنسب أعلى باستمرار من أي فاكهة أخرى، مما يجعله مميزًا للغاية، ومن الواضح أنه مفيد للعظام والصحة.
يحتوي على كمية مناسبة من الكالسيوم لكامل الجسم، وبالتالي تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
قد يثير اهتمامك: فوائد التين المجفف بزيت الزيتون والثوم
فقدان الوزن
- يقلل التين المجفف الشهية ومستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
- ولكن يجب أن تؤكل كمية معينة، لأنه إذا زادت كمية التين المجفف، فقد تحدث النتيجة المعاكسة.
- يسبب السمنة وزيادة الوزن، لذلك ننصح بتناول حوالي أربعة حبات من التين يومياً على معدة فارغة.
وصفات للتين المجفف
بسكويت التين
- ستحتاجين إلى المكونات التالية، كوبان ونصف من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة، مع ملعقة صغيرة من الملح.
- وكوبين ونصف من السكر البودرة مع تسعة أكواب من الدقيق ونصف كوب من التين المجفف، المفروم ناعماً.
- مع علبة حليب مكثف من أي نوع، وست ملاعق كبيرة من الفستق المطحون، وثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- في وعاء عميق، اخلطي الزبدة والدقيق والملح والسكر البودرة واخلطيهم جيدًا.
- للحصول على خليط متجانس يضاف الحليب المكثف مع إضافته تدريجياً ثم الفستق وماء الورد.
- نشكل العجينة ونحفظها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ونجهز الحشوة.
- يتم تحضير الحشوة من التين المجفف، وبعد انقضاء الوقت المطلوب، تُخرج العجينة وتُملأ بالتين المجفف.
- يتم تشكيلها أيضًا في أشكال بسكويت مربعة أو دائرية حسب تفضيلاتك ثم توضع في صينية غير لاصقة أو إذا لم يكن ذلك متاحًا.
- ضعي ورق الزبدة في أي صينية ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة.
الآثار الجانبية للتين المجفف
- التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السكر، وهو مساهم رئيسي في زيادة الوزن والسمنة.
- ينصح مرضى السكر بتناوله لأنه يرفع مستويات السكر في الدم ولذلك ننصح بتناوله بحذر.
- يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم مما يزيد من مشاكل واضطرابات الكلى.
- لذلك، فإنه لا يحظى بشعبية في مرضى الفشل الكلوي.
شاهدي أيضاً: فوائد التين الشوكي للجسم
في ختام موضوعنا، قدمنا لكم عددًا من أهم فوائد التين المجفف في المجالات الصحية المختلفة، لذلك نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع.
لقد تعلمت فوائد أحد أهم الأطعمة المفيدة ونتمنى لك دوام الصحة والعافية.