نوع القهوة المستخدمة في ماكينة صنع القهوة، انتشرت في الآونة الأخيرة فكرة شراء ماكينة صنع القهوة في مختلف المنازل أو الأعمال التجارية وأماكن العمل، وقبل أن يرغب المستخدم أولاً في معرفة مكوناتها ونوع القهوة المستخدمة فيها. هذا هو ما نتحدث عنه في هذا الموضوع سوف نتعلم.
جدول المحتويات
نوع القهوة المستخدمة في آلة صنع القهوة
قبل أن نتعرف على نوع القهوة المستخدمة في تخمير القهوة، يجب أولاً تحديد الأنواع المختلفة للقهوة.
أنواع القهوة
هناك العديد من أنواع القهوة المستخدمة في جميع أنحاء العالم وفي الأسطر التالية سوف نقدم هذه الأنواع:
قهوة ارابيكا
- قهوة أرابيكا – تسمى أرابيكا باللغة الإنجليزية – هي القهوة الأكثر استخدامًا في العالم. تشكل ما يقرب من 60٪ من قهوة العالم.
- ومن أهم خصائص هذا النوع من القهوة أنه يتمتع بمذاق لذيذ وحموضة منخفضة، كما أن زراعته صعبة ومكلفة مقارنة بالأنواع الأخرى، وبالتالي فهي مطلوبة بكثرة وبأعلى الأسعار.
- يُعتقد أن حبوب بن أرابيكا هي أول حبوب قهوة يتم استهلاكها في العالم، وقد نشأت في مرتفعات الدولة الإثيوبية بينما يُقال أنها نشأت في اليمن.
- تزرع قهوة أرابيكا في المناطق الاستوائية في ما يقرب من خمسين دولة حول العالم في المناطق المعروفة باسم حزام القهوة – المعروف باللغة الإنجليزية باسم حزام الفول – لأنها تحتاج إلى الظل والماء وارتفاع لا يقل عن 2000 قدم.
- تعتبر حبوب بن أرابيكا أكثر عرضة للأمراض النباتية مقارنة بحبوب البن من الأصناف الأخرى.
- يتميز نبات البن العربي بقصره الذي يتراوح بين 2.5 و 4.5 متر.
- والجدير بالذكر أن هذا النوع من القهوة يستخدم بكثرة في المؤسسات التجارية الكبرى، لما له من مزايا عديدة.
- من بينها احتوائه على كميات كبيرة من الكافيين، ولأنه متوفر في العديد من البلدان حول العالم، فإنه يُمزج أحيانًا مع قهوة روبوستا.
شاهد أيضاً: أغلى أنواع القهوة
بن روبوستا
- قهوة روبوستا – المعروفة باسم روبوستا باللغة الإنجليزية – هي الثانية من حيث الشعبية بعد قهوة أرابيكا وهي في الأصل من إفريقيا، وبشكل أكثر تحديدًا من أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، وتزرع في القارة الأفريقية في المقام الأول بعد الدولة الإندونيسية.
- يتميز هذا النوع من القهوة بطعم لاذع قليلاً وحموضة عالية، فضلاً عن محتوى كافيين أعلى من قهوة أرابيكا.
- تزرع بن روبوستا على ارتفاعات أقل من قهوة أرابيكا وفي مناخات تتميز بارتفاع درجات الحرارة وانخفاض نسبة الرطوبة.
- الطلب على هذا النوع من القهوة أقل من طلب قهوة أرابيكا، لذلك يتميز بسعره المنخفض ويستخدم في أكثر المقاهي الشعبية.
- تتميز حبوب الروبوستا بحجمها مقارنة بالحبوب الأخرى، ويبلغ ارتفاع الكبسولة 4.5 متر ويمكن أن يصل إلى 6 أمتار.
- كما أن من أهم السمات التي تميزها مقاومتها الفعالة للإصابة بأمراض النبات المختلفة، ورائحتها القوية والمميزة، وسهولة الحصول عليها والحصول عليها.
بن ليبيريكا
- تزرع حبوب Liberica في مناخات محدودة جدًا وبالتالي فهي من الأنواع النادرة.
- كان شائعًا ومستخدمًا على نطاق واسع، خاصة في القرن التاسع عشر.
- ويرجع ذلك إلى إصابة نباتات بن أرابيكا في هذا الوقت بمرض نباتي يعرف باسم صدأ البن.
- المعروف باللغة الإنجليزية بصدأ القهوة – كان هذا المرض منتشرًا في جميع دول العالم.
- لجأ المستهلك إلى استبدالها بقهوة Liberica.
- ومن الجدير بالذكر أن الفلبين كانت أول دولة تستخدم قهوة Liberica بكميات كبيرة، مما كان له تأثير إيجابي على اقتصادها ونموها.
- منتجات قهوة Liberica بكمية أقل من قهوة روبوستا وقهوة أرابيكا وتتميز برائحتها الفريدة التي تجمع بين رائحة الورد والفواكه وتتميز بطعمها المدخن لأن لها رائحة غير مألوفة وتشبه إلى حد ما رائحة الخشب وشكله غير منتظم.
بن اكسلسا
- يأتي Ben Excelsa – المعروف باسم Excelsa باللغة الإنجليزية – من عائلة Liberica Ben ولكنه معروف بشكله الكبير.
- يزرع على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا ويمثل جزءًا صغيرًا فقط من إجمالي إنتاج البن في جميع أنحاء العالم.
- يمتاز بشكل كبير بطعم الفواكه، حيث يبلغ ارتفاعه ما بين 6.1 و 9.1 متر وقوامه يشبه شكل ثمرة اللوز.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أفضل أنواع حبوب البن
أنواع أخرى من القهوة
ذكرنا في السطور السابقة أشهر أنواع القهوة، وفي السطور التالية نعرض بعض الأنواع الأخرى منها:
- بن بوربون – المعروف بالإنجليزية باسم Bourbon Beans.
- أيضا بن كاتيمور – المعروف باللغة الإنجليزية باسم كاتيمور بينز -.
- بن كاتورا – المعروف باللغة الإنجليزية باسم كاتورا بينز -.
- هناك أيضًا نوع آخر من القهوة يُعرف باسم قهوة الجيشا – والتي تُعرف باللغة الإنجليزية باسم Geisha Beans.
- بن جاكسون – المعروف بالإنجليزية باسم Jackson Beans -.
- أيضا الجامايكي بلو ماونتين بينز – المعروفة باللغة الإنجليزية باسم jamaican Blue Mountain Beans -.
- بن جمبر – المعروف بالإنجليزية باسم Jember Beans -.
- كينت بينز – المعروف باسم كينت بينز باللغة الإنجليزية.
ما نوع القهوة المستخدمة في آلة صنع القهوة؟
نوع القهوة المستخدمة في آلة صنع القهوة هي قهوة روبوستا وقهوة أرابيكا.
ما هو صانع القهوة؟
- ظهرت ماكينة صنع القهوة في جميع دول العالم، مما سهل على الجميع تحضير فنجان من القهوة بمذاق جيد وبأقصى قدر من الاحتراف، الأمر الذي جعل البعض يتخلى عن المقاهي للحصول على نوع معين من القهوة.
- ما عليك سوى شراء نوع القهوة المستخدمة في آلة صنع القهوة، وبنقرة زر واحدة يمكنك شرب أفضل قهوة في وقت بسيط وآمن وصحي.
مم صنع صانع القهوة؟
تتكون ماكينة صنع القهوة من أجزاء أساسية، ولكل جزء وظيفة محددة، وهذه الأجزاء مقدمة في النقاط التالية:
خزان المياه
- عادة ما يكون موجودًا في الجزء الخلفي من الجهاز أو في الطبقة السفلية في بعض الأجهزة الحديثة.
- يتميز خزان المياه بسهولة فكه وتركيبه وتعبئته بالماء المقطر حتى يصل إلى حالة العرض عليه.
- تأكد من استمرار ملئه لأنه إذا كان الخزان فارغًا، فسوف تحترق الماكينة.
- يجب تعبئته بالكمية المناسبة من الماء المقطر والتأكد من أن الكمية لا تقل عن النصف لتجنب تلف الدوائر الكهربائية.
مؤشر الحرارة
هناك عدة أنواع من مؤشرات الحرارة، تختلف باختلاف نوع الماكينة، وهي كالتالي:
مؤشر الكتروني
تتم برمجتها حسب نوع القهوة التي يريد الشخص أن يشربها مثل القهوة التركية والقهوة الإيطالية وغيرها.
مؤشر يدوي
هو الذي يمكن ضبطه يدويًا للوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة وهو الموجود في الأجهزة القديمة.
مؤشر اللمس
إنه النوع الموجود في الأجهزة الحديثة جدًا، لذلك يلمس المستخدم درجة الحرارة التي يريد الوصول إليها فقط.
حامل الشراب
- عبارة عن حامل معدني بطبقة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ المثقوب لدعم وزن الأكواب.
- من الممكن تغيير موضعها وفقًا لنوع القهوة التي يتم تحضيرها وأيضًا وفقًا لحجم الأكواب المستخدمة.
حامل كبسولة
- هو الصندوق الصغير الذي يتم تركيبه في الماكينة وفيه يمكن للمستخدم وضع القهوة والنكهات المختلفة التي تدخل في تحضير القهوة.
- يمكن شدها عن طريق سحبها لوضع الكبسولة ثم إعادة وضعها في مكانها ببساطة وسهولة.
كبسولة
- هي عبوة مليئة بجميع أنواع القهوة بالإضافة إلى النكهات المختلفة.
- ستتم كتابة درجة الحرارة المقابلة في الماكينة لتحقيق المذاق المطلوب وسيتم وضعها في صندوق الكبسولة في الماكينة.
- وذلك لاستخدام كل أجزائه والتخلص منها بعد صنع القهوة.
- وتجدر الإشارة إلى أن كل آلة لها نوع معين من الكبسولات لا يمكن استبداله بآخر، ويجب الالتزام بنوع معين من الكبسولات قبل شراء الكبسولات.
زر البدء
إنه المقبض الذي يمد الآلة بالطاقة الذي يتحكم في تشغيل وإيقاف تشغيل الجهاز، وعادة ما يكون موجودًا في الجزء العلوي.
اخترنا لك: طريقة تحضير القهوة الفرنسية الجاهزة
كوب من القهوة
- إنها أكواب مخصصة لنوع معين من القهوة يتم وضعها على حامل الآلة لتحضير القهوة.
- فنجان اسبريسو هو الأصغر والأكبر هو فنجان نسكافيه.
في نهاية الموضوع وعلى موقع تريندات وبعد أن نتعرف على نوع القهوة المستخدمة في صانع القهوة.
لقد ذكرنا أكثر أنواع القهوة شيوعًا في العالم، وتعلمنا عن أجزاء ماكينة صنع القهوة، ما عليك سوى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.