أين ينمو الشعير؟ الشعير من النباتات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية وهو من النباتات التي يهتم الناس بزراعتها.
وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي والأمعاء، ويحتوي على فيتامينات وبروتينات إلى جانب الحديد والمغنيسيوم. في هذه المقالة نشرح مكان زراعة الشعير.
جدول المحتويات
أين ينمو الشعير؟
- الشعير محصول يزرع في أجزاء مختلفة من العالم.
- وهي تتكيف مع أي مناخ تزرع فيه، مما يسمح لها بالنمو في الأماكن المعتدلة كمحصول صيفي.
- أو يمكن زراعته كنبات شتوي في مناخ استوائي.
- نبت الشعير بعد حوالي يوم إلى ثلاثة أيام من الزراعة ويتحمل الملوحة في التربة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنها تحمل الجفاف، وروسيا هي واحدة من أوائل الدول التي تنتجها.
- في عام 2014، تم إنتاج ما يقرب من 144 مليون طن من الشعير في جميع أنحاء العالم، وأنتج الاتحاد الروسي وحده 14٪ منه.
- والجدير بالذكر أن فرنسا وألمانيا احتلتا المرتبة الثانية والثالثة في إنتاج الشعير في نفس العام.
معلومات عن الشعير
الشعير عبارة عن حبة حبوب تنتمي إلى عائلة الحشائش.
- الشعير هو رابع أكبر محصول في العالم بعد القمح والأرز والذرة.
- يستخدم الشعير في صناعة الخبز والأحذية والمنتجات الصحية وكذلك الأعلاف.
- يعتبر الشعير مصدرًا غنيًا للعديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والفيتامينات والمعادن والألياف والنياسين.
- يحتوي الشعير على 78٪ كربوهيدرات و 10٪ بروتين و 10٪ ماء و 1٪ دهون.
مواعيد زراعة الشعير
- يُزرع الشعير في أي نوع من الأراضي، جديدة كانت أم قديمة، ولكن من المهم أن تُروى الأرض.
- وتجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل زراعة الشعير بين 20 نوفمبر و 15 ديسمبر وفي المناطق البحرية.
- بينما تزرع في المناطق القبلية من 10 نوفمبر إلى 1 ديسمبر.
- يزرع الشعير أيضًا عند هطول الأمطار أو هطول الأمطار بحيث تكون التربة رطبة بدرجة كافية لزراعتها.
- يجب ألا يكون هناك تأخير في الزراعة حتى لا تفقد الأرض رطوبتها عند زراعة بذور الشعير.
- على الساحل الشمالي، يُزرع الشعير بعد ما يسمى بمرحلة لب الجورس، والتي تستمر أربعة أيام.
اخترنا لك: كيفية صنع شراب الشعير
فوائد الشعير
يستخدم الشعير في إنتاج الغذاء وكعلف للماشية مثل الأغنام والأبقار والماعز.
- يستخدم الشعر في صنع الخبز وبعض الأدوية.
- الشعير غني بمضادات الأكسدة والمواد المغذية.
- الشعير مساهم رئيسي في خفض نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة مستويات البكتيريا في الأمعاء.
- يساعد هذا النوع من البكتيريا على خفض نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
يقوي الشعير جهاز المناعة لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين سي.
- يعمل على مقاومة الالتهابات المختلفة في الجسم والقضاء عليها نهائياً.
- لذلك ينصح الكثيرون بتناول الشعير بانتظام خلال شهر لتقوية المناعة وتقوية خلايا الدم البيضاء.
يمد الشعير الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة.
- تحارب بعض الأمراض الالتهابات التي يمكن أن تسبب معاناة الشخص من العديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل والسرطان والنقرس والاضطرابات العصبية.
الشعير غني بكمية كبيرة من السعرات الحرارية ونسبة قليلة من الدهون.
- لهذا السبب، فهو يساعد على الشعور بالشبع بسرعة، مما يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تقليل كمية الطعام المتناولة.
يساعد على تحسين وظائف الدورة الدموية عن طريق الحد من حدوث جلطات الدم.
- يساعد في تقوية الدورة الدموية في الجسم.
- يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة التي توفر نضارة وحيوية للبشرة.
- كما أنه يساعد في القضاء على علامات الشيخوخة والعديد من مشاكل الجلد الأخرى.
يساعد في التخلص من الأرق فهو من المشروبات التي تساعد على الاسترخاء والنوم.
- يمكن استخدامه لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وآلام المعدة المزعجة.
- يساعد في تحسين صحة البروستاتا عند الرجال.
الأمراض التي تصيب الشعير
الآن بعد أن تعلمنا كيفية زراعة الشعير وفوائده، دعنا نشرح الآفات والحشرات التي يمكن أن يتعرض لها الشعير أثناء الزراعة.
ما هو مهم للتخلص منه قبل إتلاف المحصول ومن بين هذه الأمراض:
مرض صدأ الأوراق.
- والعفن البودرة.
- مرض الغرغرينا.
- ومرض البقعة الشبكية.
- خطة المرض.
- حشرة مختبئة.
- والمن.
- فيروس قزم الشعير الأصفر.
- مرض الحروق المغطى.
- ومرض البقعة الفسيولوجية ناتج عن زيادة تركيز البورون في التربة.
انظر أيضًا: تجربتي مع الشعير للاكتئاب
أصناف الشعير بعد زراعتها
شعير تركيا، يتميز هذا النوع من الشعير بحقيقة أن لون أشواكه أبيض اللون وله شكل ستة صفوف.
- ومع ذلك، فهو لا يحدث في الدول العربية لأنه لا يقاوم الجفاف.
الشعير الأبيض العربي وهو أحد الأنواع المزروعة في الدولة.
- يتميز بلونه الأبيض، ويتكون من صفين من الحبوب الكبيرة إلى حد ما، كما أنه قادر على تحمل الجفاف.
الشعير العربي الأسود، يتميز هذا النوع من الشعير بلونه الأسود.
- تحتوي على نوعين من الحبوب صغيرة الحجم ولكنها موجودة أكثر في الوطن العربي لأنها ليست مقاومة للجفاف.
الشعير النبوي، وهو من أنواع الشعير التي لا تحظى بشعبية وغير معروفة بسبب حبه المكشوف وسهل التكسير ويزرع في المملكة العربية السعودية.
- مجموعة أصناف الفرات وهي من الأنواع المنتشرة في بلاد الشام.
- تتميز بإنتاجية عالية عند زراعتها في مناطق ذات أمطار سنوية جيدة.
مجموعة أصناف التريكودريت، ويزرع هذا الصنف من الشعير في كندا، بالإضافة إلى قدرته على زراعته في المزارع المروية أو في الأماكن ذات الأمطار الغزيرة.
أهم التوصيات الزراعية لمحاصيل الشعير
هناك بعض الإرشادات التي يجب مراعاتها عند زراعة الشعير حيث توجد بعض العوامل التي تؤثر على الزراعة بما في ذلك:
اختبار التربة المناسبة لزراعة الشعير
من ناحية أخرى من الأفضل زراعة الشعير في الأرض الصفراء، ومن الضروري زراعة الشعير في التربة الطينية والرماية والجيرية، ويمكن زراعته في التربة المالحة.
موعد زراعة الشعير
يُزرع الشعير بعد المطر مباشرة، قبل أن تجف الأرض مرة أخرى.
كمية البذور
يبلغ متوسط النسبة المئوية للزراعة البعلية حوالي ثلاثة كيلوغرامات / 30 فدانًا، بينما تصل معدلات البذر في منطقة المرور إلى حوالي خمسة كيلوغرامات لكل 50 فدانًا.
الري
يحتاج الشعير إلى الري بانتظام أثناء الزراعة، حيث يحتاج إلى حوالي ثلاث إلى خمس سقي، بالإضافة إلى حقيقة أن عدد مرات الري يعتمد على كمية الأمطار.
التخصيب
وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن الشعير لا يحتاج إلى كمية كبيرة من السميد، إلا أن الأسمدة النيتروجينية هي أسمدة تفيد محصول الشعير وتساهم بشكل كبير في زيادة الغلة وتحسين الجودة.
محصول
من الأفضل عدم تأخير الحصاد، يجب أن يبدأ الحصاد في أواخر أبريل، أوائل مايو.
يحدث الحصاد بعد أن ينمو الشعير وينمو، والذي يحدث بمجرد أن تتحول النباتات إلى اللون الأصفر ويكون من السهل فرك الأذنين وتكون الحبوب صلبة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: الآثار الجانبية لشرب الشعير المطبوخ
وأخيرا تعرفنا على مناطق زراعة الشعير وشرحنا فوائده بشكل عام حيث ذكرنا الأمراض التي يمكن أن تصيب الشعير.