طريقة عمل القراقيش بالعجوة

طريقة تحضير قراقش بالعجوة سيقدم لكم موقع تريندات.كوم كل التفاصيل عنها اليوم، حيث أن العجوة من أشهى الأطعمة الصحية ولها فوائد عديدة ومختلفة.

لذلك، يقوم كثير من الناس بتضمينها عمدًا في العديد من الأطباق والمعجنات والكعك، لذلك دعونا نتعلم كيفية صنع القريش بالخليط.

كيف تصنع قراقش مع عجوة

مكونات قراقش مع عجوة

• كيلو دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• كوب سمن.
• كوب زيت.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• كوبين سمسم.
• ملعقة صغيرة محلب مطحون.
• ماء دافئ للعجن.

مكونات حشوة العجين المقرمش

• 1.2 كيلو حكيم مفروم.
• 1/2 كوب يحتوي على سمن.
• ملعقتان كبيرتان سمسم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• أيضا ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير قريش مع عجوة

1. تحضير وعاء للعجن، ويفضل أن يكون عميقًا.
2. يضاف الدقيق، ومسحوق الخبز والملح.
3. يضاف المحلب تدريجياً ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
4. احفر حفرة في منتصف الخليط، ثم ضعي بذور السمسم واخلطيها جيدًا.
5. نضع السمن والزيت على النار حتى يغلي.
6. بمجرد أن تبرد، أضف الزيت والسمن إلى الحفرة أيضًا.
7. يقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
8. حضري كوباً من الماء الدافئ وضعي فيه السكر والخميرة.
9. دعهم يتخمرون معًا لمدة خمس دقائق.
10. ثم يضاف هذا الخليط إلى الدقيق ويعجن جيداً.
11. دع الخليط يرتاح ويتخمر لمدة نصف ساعة.
12. تحضر العجينة المفرومة مع إضافة السمسم والسمن.
13. افردي العجينة وقطعيها إلى قطع متساوية إذا أردت.
14. افردي العجين أيضًا على سطح مدهون بالزيت.
15. توضع قطعة من العجين على كل قطعة من العجين وتدحرج العجينة فوق العجينة.
16. قم بالشكل والقطع للحصول على الشكل الصحيح.
17. ضع القطع في الطبق أيضًا، وتذكر ترك مسافة بين القطع حتى تجد مساحة أثناء انتفاخها.
18. غطي العجين بورق لاصق واتركيه حتى يتخمر لمدة ثلاث ساعات.
19. نضع البسكويت في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي عند درجة حرارة مائتي وهكذا سنعرف كيف نصنع البسكويت بالعجين.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع منين مع عجوة بالتفصيل لسالي فؤاد

طريقة سهلة لتحضير قريش بالعجوة

المكونات

• كوبين من الدقيق الأبيض بعد غربلة.
• كوب حليب بودرة يعطي العجينة نكهة مميزة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق صغيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة من حبة البركة.
• كوب من اللبن الرائب ويمكنك تكثيفه حسب رغبتك.
• 1/2 كوب زبدة.

الإعداد

1. اخلطي جميع المكونات الجافة، أي الدقيق ومسحوق الحليب والسكر والخميرة.
2. أضيفي الزبدة الدافئة إلى الخليط تدريجيًا.
3. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط حتى تحصلي على قوام الخليط الصحيح.
4. يمكنك أيضًا استخدام خلاط كهربائي لتسهيل التشغيل.
5. ثم توضع العجينة جانباً لترتاح وتثبت.
6. لتحضير الحشوة، ضعي العجينة على النار مع الزبدة واقليها معًا.
7. افردي العجينة على سطح مدهون بالزيت.
8. نقطع العجينة إلى قطعتين متساويتين.
9. قسّمي العجينة أيضًا إلى قسمين وضعيهما فوق كل جزء.
10. تُلف العجينة فوق الحشوة (العجينة)، ثم تقطع وتشكل حسب رغبتك.
11. ضع البسكويت في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
12. لذلك تعلمنا كيف نجعل قراقش مع عجوة بطريقة مختلفة.

طريقة تحضير القراقش بالعجوة للشيف حسن

المكونات

• 1/2 كيلو دقيق ابيض.
• 200 جرام سمن.
• 10 غرامات من الشمر.
• 10 جرامات من اليانسون.
• ملعقة ملح.
• 10 غرامات من الخميرة الفورية.
• 1/2 كوب يحتوي على حليب.
• 150 جرام من الجبن القريش.

طريقة تحضير قراقش مع عجوة للشيف حسن

1. في الخلاط الكهربائي أو في وعاء عميق، أضيفي الدقيق.
2. نضيف الملح والخميرة والسمن ثم نخلط المكونات جيداً.
3. يُهرس الشمر واليانسون جيدًا ويُضاف إلى الخليط.
4. اتركي العجين يتخمر، ثم افردي العجينة على سطح مدهون بالزيت.
5. نقطع العجينة إلى مستطيل.
6. توضع العجينة في منتصف العجينة وتُلف العجينة فوق العجينة وتقطّع إلى قطع متساوية الحجم حسب رغبتك.
7. ضعيها في الفرن حتى تنضج، وتناوليها ساخنة أو اتركيها لتبرد، ثم ضعيها في وعاء محكم الغلق.
8. لذلك تعلمنا طريقة صنع قراقش بالعجوة على طريقة الأمير الحسن.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع عجينة القطايف الناجحة

طريقة قراقش مع عجوة للشيف يسري

المكونات

• 1/2 كوب سمن.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوبين من الدقيق.
• 1/4 كوب يحتوي على شمر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من الماء.
• قليل من الملح.
• ملعقة الخميرة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• بيضة.
• وتحضر العجينة

طريقة تحضير قراقش مع عجوة للشيف يسري

1. اخلطي كمية السكر مع كمية الزبدة، ولاحظي أن قوامها أصبح كريميًا.
2. نضيف الدقيق والخميرة والملح والشمر ونقلب جيدا.
3. أضف الماء تدريجيًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
4. دع العجين يتخمر، ثم دحرجه على سطح مدهون بالزيت.
5. نقطعها على شكل مستطيلات أو مربعات ونضع العجينة بالداخل.
6. يُدهن سطحه بالبيض ويوضع في الفرن حتى يصبح جاهزًا للأكل.

تحضير قراقش مع عجوة للشيف نجلاء الشرشبي

المكونات

• كيلو دقيق.
• 400 جرام سمن.
• 1/2 كوب كريمة.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• أيضا ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 3/4 كوب ماء دافئ.
• لحشوة السمسم والعجين.

طريقة عمل قراقش مع عجوة بحسب الشيف نجلاء الشرشبي

1. اعجن المكونات حتى تتماسك واتركها لترتاح وتتخمر.
2. ادهني العجينة بكمية الزبدة.
3. ثم يضاف السمسم.
4. أضف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصل على قوام الخليط الصحيح.
5. شكلي العجينة على شكل مستطيلات أو مربعات أو حسب الرغبة.
6. ثم ضعي العجينة وقطعيها حسب رغبتك.
7. نضع البسكويت في الفرن على حرارة 170 درجة.
8. اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
9. قدمها عند خروجها من الفرن أو احتفظ بها بأمان.

مكونات تحضير قراقش مع عجوة للشيف فاطمة أبو هاتي

• كيلو طحين.
• 1/2 كيلو زبدة دافئة.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• كوب ماء دافئ للعجن.
• 3 ملاعق كبيرة سمسم بعد القلي.
• باكو وصودا الخبز.
• ملعقة كبيرة يانسون وشمر مطحون.
• ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
• قليل من الملح.
• ملعقة ونصف من السكر.
• نضع العجينة مع ملعقة كبيرة من بذور السمسم وملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير القراقش بالعجوة، تقول الشيف فاطمة أبو هاتي

1. قم بخلط جميع المقادير معا.
2. نضع الخميرة مع الماء الدافئ والسكر في الأعلى، نخلط جيداً ثم نتركها لتتخمر.
3. نضيف الزبدة إلى الدقيق ثم الخميرة.
4. ثم يضاف الماء الدافئ ويخلط جيدا.
5. ثم نترك العجين يرتفع.
6. ثم نقطع العجينة إلى مستطيلات أو مربعات، نضيف الحشوة ونتركها ترتفع.
7. نضع الجمبري في الفرن على حرارة 180 درجة وننتظر حتى ينضج.

انظر أيضًا: أفضل طريقة لعمل الكعك الطري لأنها جاهزة

أتمنى أن تكون قد استفدت من موضوع كيفية جعل قراقش مع عجوة بطرق مختلفة مع فوائدها العديدة.

لذلك، لا تكن كسولًا في صنع قرقش مع عجوة واختر الطريقة التي تناسبك بشكل أفضل حيث لا يمكننا إغفال الفوائد العديدة لتمور عجوة.