أين يوجد فيتامين ه وج

يتساءل الكثير من الناس عن مكان وجود فيتامين E و C في الطعام لأن كلا من فيتامين E وفيتامين C من الفيتامينات المهمة في الجسم وذلك لأن الفيتامينات مركبات عضوية.

فهو يساعد وظائف الجسم في مهامهم، فمثلاً فيتامين د يزيد من امتصاص الجسم للكالسيوم ويحمي ويقوي العظام، بينما فيتامين إي يحمي خلايا الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وهكذا لفيتامين سي.

ما هو فيتامين هـ؟

يعتبر فيتامين إي من أهم الفيتامينات في الجسم حيث أنه يقوي العديد من أعضاء الجسم كما أنه يقوي العينين والعينين وكذلك المخ.
لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان أو أمراض المناعة الذاتية وكذلك من الإشعاع الضار.
والجذور التي تنتج بسبب التمثيل الغذائي للمرأة، فيتامين مفيد لمرضى الزهايمر وأمراض الكبد لأنه يحسن بشكل ملحوظ كليهما.

أنظر أيضا: الفيتامينات ومصادرها

ما هو فيتامين سي؟

فيتامين سي مركب عضوي يمد الجسم بالكثير من الطاقة وله تأثير إيجابي على صحة العظام والجلد والعديد من الأشياء الأخرى مثل الأوعية الدموية.
يتواجد فيتامين سي بشكل طبيعي في الجسم ويحتوي على الكربون والأكسجين، وهو أحد الفيتامينات التي يتم التخلص منها عن طريق الذوبان في الماء.
يعمل فيتامين سي أيضًا على إنتاج الكولاجين وتعزيزه وبالتالي تتحسن البشرة ونضارتها كما أنه يحمي من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

فوائد فيتامين هـ

لفيتامين هـ فوائد عديدة سواء للجسم أو الجلد أو الشعر، ومن فوائده ما يلي:

نضارة الجلد

يغذي فيتامين هـ البشرة الجافة ويرطبها.
يساعد فيتامين هـ أيضًا في زيادة نضارة البشرة عن طريق إنتاج الكولاجين.
يحمي فيتامين هـ البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.

الحماية من الأمراض

يساعد فيتامين هـ في الحماية من أمراض مثل سرطان الجلد.
الأشخاص الذين يتناولون فيتامين هـ كل يوم هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الجلد.
يساعد فيتامين هـ في الحماية من الأمراض من خلال الأشعة فوق البنفسجية.

التئام الجروح

يساعد فيتامين هـ الجسم على تسريع التئام الجروح.
فيتامين هـ فعال في علاج الجروح العميقة مثل الولادة القيصرية.
يمكن أن تساعد كبسولة واحدة من فيتامين (هـ) يوميًا في التئام الجروح.

علاج الأمراض الجلدية

يعالج فيتامين هـ الصدفية من خلال استخدام زيت فيتامين هـ.
يعالج فيتامين هـ أيضًا الإكزيما، وهي حالة جلدية صعبة تتحسن بمرور الوقت.
يعالج فيتامين هـ حكة الجلد أو الالتهابات التي تحدث بسبب لدغات الحشرات.
يعالج الندبات الموجودة على الجلد.
يعالج حروق الشمس على الجلد ويرطب البشرة.
يزيل التجاعيد التي تظهر حول الفم والعينين.

فوائد فيتامين سي

لفيتامين سي فوائد عديدة منها:

تقوية جهاز المناعة

فيتامين سي يقوي جهاز المناعة ويقلل من الأمراض.
يعالج فيتامين ج الاضطرابات المناعية مثل نزلات البرد والانفلونزا.
يعمل على إنتاج خلايا الدم البيضاء مما يقلل من الإصابة بالأمراض الفيروسية.

تقليل الكوليسترول السيئ

فيتامين ج يخفض الكولسترول السيئ في الجسم.
كما أنه يعمل على تكسير الدهون الثلاثية في الجسم.
يحمي القلب من أمراض مثل تصلب الشرايين أو النوبات القلبية.

تحسين المزاج

فيتامين سي يحسن المزاج.
يحتوي على مواد تشكل النواقل العصبية وتهدئها.
يقلل من هرمون التوتر ويزيد من هرمون السعادة في الدماغ.

الحماية من الأمراض

فيتامين ج يقي بقوة من الأمراض.
يساعد على منع التنكس البقعي.
وهو مرض يصيب العين ويؤدي إلى العمى خاصة عند كبار السن.

تعزيز صحة القلب

يعزز فيتامين سي صحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
يقوي الأوعية الدموية ويحميها من التلف.
يقلل فيتامين ج من أمراض القلب مثل النوبات القلبية وتصلب الشرايين.

عادم العادم

يساعد فيتامين سي في التخلص من أبخرة العادم والسموم التي تحيط بنا.
يحمي الرئتين من آثار دخان السجائر ورائحة المشروبات الكحولية.
يحمي فيتامين ج الإنسان من رائحة البنزين والمبيدات الحشرية وغيرها.

تعزيز الكولاجين

يزيد فيتامين ج من إنتاج الكولاجين.
يعزز الكولاجين صحة الجلد واللثة والقلب.
يساعد الكولاجين في تسريع التئام الجروح، خاصة بعد العملية القيصرية.

أين توجد فيتامينات E و C؟

من حيث الفوائد، لا توجد فروق كثيرة بين فيتامين هـ وفيتامين سي. مصادر كلاهما هي:

مصادر فيتامين هـ

لوز

اللوز من المكسرات الرائعة التي تحتوي على الكثير من فيتامين هـ.
يحتوي اللوز على الكثير من الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والبروتين.
100 جرام من المكسرات أو اللوز بشكل خاص تحتوي على 25 مجم من الفيتامينات.

دوار الشمس

تحتوي بذور عباد الشمس على أكبر كمية من فيتامين هـ.
تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات.
100 جرام من بذور عباد الشمس تحتوي على 30 ملليجرام من فيتامين.

خضروات

تحتوي الخضراوات، وخاصة السبانخ، على 5 مجم من فيتامين هـ لكل 100 جرام.
يحتوي السبانخ على العديد من الفوائد والفيتامينات مثل فيتامين E و C و A.
يحتوي السبانخ أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

مصادر فيتامين هـ الأخرى

لحم البط والإوز.
زيت اللوز.
مانجو؛
أفوكادو
مشمش؛
يقطين؛
بروكلي

اقرأ أيضًا: فيتامين سي للحمل

مصادر فيتامين سي

الأحماض

تحتوي ثمار الحمضيات على الكثير من فيتامين سي.
يحتوي كوب من الليمون على 80 جرام من فيتامين سي.
بينما تحتوي برتقالة متوسطة الحجم على 120 مجم من فيتامين.
بينما تحتوي ثمرة الجريب فروت متوسطة الحجم على حوالي 80 مجم من الفيتامين.

خضروات

الخضروات مثل الفلفل غنية بفيتامين سي.
يحتوي الفلفل الأخضر على حوالي 240 مجم من فيتامين لكل 100 جرام.
بينما يحتوي الفلفل الأصفر على 180 مجم من فيتامين لكل 100 جرام.
بينما يحتوي الفلفل الأحمر على 200 مجم فيتامين لكل 100 جرام.

مصادر فيتامين سي الأخرى

زعتر؛
الجوافة.
بطاطا حلوة.
البطاطس.
قرنبيط؛
الفراولة.
بروكلي
كيوي؛
أناناس؛
طماطم.
بقدونس.
كرنب؛

الجرعة الموصى بها من فيتامين سي

يوصى بجرعة محددة من فيتامين سي لكل فئة عمرية، مثل:

الأطفال من 1 إلى 3 سنوات: 15 مجم من فيتامين سي يوميًا.
الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات لديهم أيضًا 25 مجم من الاحتياجات اليومية.
يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا على حوالي 40 مجم من الفيتامين.
يتناول الرجال البالغون 90 مجم من فيتامين سي يوميًا.
تستهلك النساء البالغات 70 مجم من فيتامين سي يوميًا.
تحتوي النساء الحوامل أو المرضعات على حوالي 120 مجم من فيتامين سي يوميًا.

شاهد هنا: فيتامين سي للوجه والبشرة

في نهاية المقال نشرح أين يوجد فيتامين E و C في الطعام ومن أين أتوا، وتجدر الإشارة إلى أن الجرعة الموصى بها من فيتامين E للبالغين والنساء والرجال حوالي 15 مجم في اليوم.

إن تناول كميات كبيرة من فيتامين (هـ) يمكن أن يؤذي الجسم ويسبب العديد من المشاكل التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، في حين أن تناول فيتامين سي بكميات كبيرة يمكن أن يسبب جلطات دموية أو أزمات قلبية.