طريقة البف باستري بالجبن

طريقة عجين الفطير مع الجبن، تعد عجينة البف من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تجربتها بسهولة حيث يمكنك صنعها كحلوى لإرضاء أطفالك الصغار.

يمكنك أيضًا صنعه بنكهات مختلفة مثل الجبن والدجاج، أو صنعه بإضافة الزعتر وأنواع مختلفة من الجبن. من خلال موقع تريندات، نقدم لك أفكارًا فريدة حول طريقة فطيرة الجبن التي يمكنك تجربتها.

طريقة البف باستري بالجبن والزعتر

من أشهر طرق تحضير البف باسترى طريقة البف باسترى بالجبن والزعتر بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت ويمكن تحضيرها كالتالى:

المكونات

• عجين الفطير.
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 1 1/2 كوب جبن فيتا.
• 2 بيض مخفوق.
• ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• حبة صغيرة.

الإعداد

1. ضعي عجينة الفطائر على قطاعة المطبخ وقطعيها إلى مثلثات.
2. في وعاء عميق، اخلطي جبن الفيتا وجبنة الموزاريلا والفلفل الأسود والزعتر.
3. ضعي بعض حشوة الجبن على حافة كل عجين وافرديها على شكل مثلث.
4. افرد الفطائر على صينية الفرن بعد تغطيتها بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
5. دهن الفطائر بالبيض المخفوق فوقها.
6. انشر الحبة السوداء فوق الفطائر، ثم ضع الصينية في الفرن واضبط الحرارة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
7. اترك الصينية في الفرن حتى تنضج الفطائر بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.
8. تقدم هنا ساخنة مع ألف.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع عجينة البيتزا في المنزل

لفة البف باستري مع جبنة الموزاريلا

عجين الفطير مع جبن الموزاريلا هو طبق سهل يحبه الأطفال ويمكنك صنعه باتباع الخطوات التالية:

المكونات

• 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم.
• صلصة بيتزا جاهزة أو كاتشب.
• 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 1/2 كوب زيتون أسود منزوع النواة ومقطع مكعبات.
• عجين الفطير.
• ملاعق من الريحان الجاف
• 10 قطع مرتديلا.

الإعداد

1. نقوم بتثبيت شبكة الفرن في المنتصف ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. قم بإحضار عجين الفطير إلى درجة حرارة الغرفة إذا تم تجميدها.
3. افردي العجينة بمسمار العجين حتى تشكل مربعًا متوسط ​​الحجم.
4. انشر صوص البيتزا فوق العجينة بملعقة كبيرة حتى يتم تغطيتها بالكامل من الأعلى.
5. باستخدام سكين المنشار، قطّع شرائح المرتديلا إلى مربعات صغيرة.
6. ننشر مرتديلا على العجينة ونضيف الزيتون والجبن والفلفل بالإضافة إلى الريحان.
7. نلف العجين على الحشوة حتى نحصل على لفافة متماسكة.
8. نقطع العجينة إلى قطع متساوية الحجم ونضعها على صفائح الخبز مع ترك مسافة بين كل منها.
9. تُخبز الفطائر لمدة 15 دقيقة حتى تتسع وتتحول إلى لون ذهبي فاتح.
10. أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع عجينة التورتيلا

فطيرة بف باستري بالدجاج والجبن

يمكنك تحضير عجينة الدجاج والجبن في خطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

• علبة من عجين الفطير.
• 1 بيضة مخفوقة.
• ½ ملعقة من حبة البركة.
• 2 كوب جبن موزاريلا.
• 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• بعض الفلفل الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة طحين.
• ملعقة ملح.
• كوب من البروكلي الطازج.
• نصف كوب بازلاء.
• كوب حليب أو كوب شوربة.
• 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة زيت.
• نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
• بصل مقطع.
• نصف كيلو دجاج فيليه.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.

الإعداد

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. سخني الزيت في مقلاة على الموقد، أضيفي الدجاج واقليه حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.
3. نضيف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ويصبح رائحته مثل الثوم، ثم يضاف الجزر والبروكلي والبازلاء ويستمر التحريك لمدة دقيقة.
4. نضيف الدقيق إلى خليط الخضار ونخلط جيداً.
5. نضيف البهارات إلى الخليط مع الحليب ونقلب جيداً ونترك المزيج على النار حتى يتكاثف.
6. سخني الفرن على درجة متوسطة.
7. ضعي نصف عجين الفطير على سطح أملس وافرديه بمسمار العجين وضعيه على صينية الخبز.
8. نقوم بتوزيع الحشوة المحضرة مسبقًا بالتساوي على عجين الفطير ونضع الجبن فوقها.
9. نأخذ ما تبقى من عجينة البف باستر ونلفها ونقطعها إلى 3 شرائح متساوية.
10. ضعيهم فوق خليط الدجاج على الصينية واجمعيهم معًا حتى يشكلوا ضفيرة في الأعلى لتزيين سطح الصينية.
11. بعد خفق البيضة، وزعيها على كعكة البف باسترى.
12. نرش القليل من حبة البركة على سطح العجين.
13. ضعي عجين الفطير في الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل.
14. يقدم ساخنا.

طريقة عمل عجين الفطير بجبنة كيري

إضافة جبنة كيري إلى عجينة البف باسترى تضفي عليها نكهة رائعة ومميزة للغاية ومختلفة، ويمكنك تحضيرها على النحو التالي:

المكونات

• علبة من عجين الفطير.
• علبة جبنة كيري.
• 2 ملاعق طعام من بذور السمسم.
• 4 ملاعق كبيرة سمن.

الإعداد

1. ضع قطعة من عجين الفطير على سطح أملس وافردها بمسمار.
2. ننشر طبقة من جبنة كيري على عجينة البف باسترى.
3. قطّعي عجينة الفطيرة إلى دوائر أو مثلثات وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. توضع الصينية في الفرن على نار متوسطة عالية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
5. توضع عجينة البف باسترى على طبق تقديم وتقدم ساخنة.

حلوى البف باسترى بالجبن والقرفة

عجين الفطير من ألذ الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، طريقة عمل البف باسترى بالجبن والقرفة بسيطة للغاية ويمكنك تحضيرها كالتالي:

المكونات

• علبة من عجين الفطير.
• ملعقة قرفة مطحونة.
• كوب جبن كريمي.
• نصف كوب سكر بني.

الإعداد

1. انشر عجينة البف باسترى على سطح أملس وناعم ووزع بالتساوي ملعقة من الجبن الكريمي.
2. نضيف رشة قرفة ورشة سكر بني على سطح العجينة.
3. نقوم بلف عجينة الفطائر على شكل لفائف ونضعها في صينية مخصصة للفرن.
4. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تحمر من الأعلى وتكون جاهزة.
5. ضعي عجين الفطير على طبق التقديم.
6. أعطها لعائلتك من ألف هنا.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع عجينة الوافل

قدمنا ​​لكم طريقة البف باسترى مع الجبن مع اضافات مختلفة تجعلها لذيذة المذاق.

إنه لذيذ ويمكنك محاولة إرضاء عائلتك بأفكار بسيطة لن تستغرق الكثير من الوقت وستعطيك نتيجة جيدة.

عجين الفطير هو وجبة لذيذة رائعة للإفطار ولكن يمكن أيضًا إعدادها لعشاء صحي وخفيف.