كيفية تحضير بيتزا جزائرية

كيف نطبخ بيتزا جزائرية اليوم سنتعلم كيف نطبخ بيتزا جزائرية من خلال موقع تريندات، فالبيتزا هي واحدة من الأطباق الشهية اللذيذة وسريعة التحضير والتي نالت إعجاب الكثيرين.

أيضا، أصبحت العديد من الدول مشهورة ومعروفة بتحضيرها الجيد لأنها من بين الأطباق الرئيسية التي يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل.

طريقة تحضير البيتزا الجزائرية؟

يمكننا الآن توضيح كل من المكونات وطريقة التحضير لأي شخص يتساءل عن كيفية تحضير بيتزا جزائرية بالآتي:

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة زيت زيتون.
• نصف كوب حليب.
• ماء صغير
• ملعقة ملح.
• ملعقة من السكر
• ملعقة من الخميرة
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• 2 كوب ماء.
• القليل من الملح.
• الفلفل الأسود والفلفل الحلو حسب الرغبة.
• 5 قطع طماطم مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• 6 حبات زيتون اسود
• موزاريلا.
• 1 ملعقة كبيرة اوريجانو.

قد ترى أيضًا: كيفية صنع بيتزا الروبيان

الإعداد

1. أولاً نقوم بإعداد وعاء ونضع الخميرة والماء والحليب وزيت الزيتون والدقيق ونخلط جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
2. استمر في التقليب حتى نحصل على خليط جيد.
3. ثم دهن العجينة بالزيت، وغطيها بكيس بلاستيكي واتركها تبرد لمدة 60 دقيقة.
4. ثم نقسم العجينة ونجهز صينية ونشحم بالزيت ونفرش جزء من العجينة بها ونفعل الجزء الآخر بنفس الطريقة، ثم نغطي كل منها بورق مقاوم للدهون ونتركه جانباً لمدة 15 دقيقة.
5. ثم نضع الصفيحة في الفرن ونتركها هناك لمدة 3 دقائق، ثم نرفعها ونتركها جانباً مرة أخرى حتى تبرد.
6. نضع زيت الزيتون في قدر ثم نضعه على النار ونضيف الماء والبهارات والملح والطماطم وصلصة الطماطم ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ونقلب جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.
7. نسكب المزيج أعلاه على سطح العجينة، ثم نضع الزيتون والطماطم فوقها أيضًا.
8. شغل الفرن وضع الصينية الصينية فيه لمدة ساعة تقريبًا، انتظر حتى تنضج تمامًا.
9. ثم نخرج الصينية من الفرن ونضع الجبن المبشور فوقها ثم نعيدها للفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
10. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن إضافة العديد من الخضروات والمواد المختلفة للبيتزا، بما في ذلك الفلفل والسجق والذرة والفطر وأنواع كثيرة من الجبن.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع بيتزا نابولي

طريقة عمل البيتزا بالزعتر

الآن يمكننا شرح طريقة عمل البيتزا بالزعتر مع ذكر الآتي:

المكونات

• 4 أكواب طحين.
• 1 كوب زبادي.
• نصف كوب ماء دافئ.
• 3/4 كوب زيت زيتون.
• نصف كوب زيت زيتون وزعتر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة و سماق أيضا.
• 2 ملاعق كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.

الإعداد

1. أولاً، نجهز الخلاط ونضع فيه الدقيق والملح والسكر والخميرة، وبعد أن تمتزج المواد تمامًا، نفصل الخلاط.
2. ثم نضيف الزبادي والزعتر والزيت إلى الخليط ثم الماء ثم اعجن جيداً حتى تصبح المكونات مثل العجينة الطرية، وعندما تصبح العجينة طرية يمكن إضافة القليل من الدقيق.
3. ثم نضع القليل من الزيت في وعاء ونضع العجينة فيه ونغطيها بالنايلون ثم نتركها جانباً حتى تستقر.
4. نأخذ صينية خبز ونُدهنها ببعض الزيت، ثم نوزعي الخليط بالتساوي.
5. ثم نوزع على عجينة الزعتر والسماق والمكونات الأخرى المذكورة فيه، ثم نضع الصينية في الفرن، وبعد 10 دقائق يتم إخراجها ثم تبريدها وتقطيعها وتقديمها.

يمكنك أيضًا التعرف على: طريقة البيتزا المصرية

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الخاص بكيفية تحضير البيتزا الجزائرية، ونتمنى للجميع الكثير من الفوائد.