السعرات الحرارية في الكفتة المشوية

تعتبر الكفتة المشوية حاليًا من أشهر أنواع الأطعمة حيث يحبها الكثير من الناس لاحتوائها على كميات عالية من البروتين وتعتبر أيضًا غذاءً صحيًا.

تعتبر طريقة التحضير من أهم الممارسات لدى الكثير من النساء، وفي هذه المقالة سنناقش بالتفصيل كيفية تحضير الكفتة المشوية وعدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها.

ما هي اهمية تناول اللحوم المشوية؟

تعتبر اللحوم المشوية من أهم مصادر البروتين اليوم.

وهو أمر مهم جدًا للجسم بشكل عام، ويعد تحديد الفوائد الرئيسية لتناول اللحوم من أهم الأمور بالنسبة للجسم.

الحفاظ على كتلة العضلات في الجسم

تعد هذه من أهم فوائد اللحوم بشكل عام، حيث أن الحفاظ على بنية العضلات من أهم فوائد اللحوم وخاصة الدجاج ولحم البقر.

يحتوي على الكثير من البروتين وبالتالي يساعد كثيرًا في بناء العضلات.

بالإضافة إلى احتوائه على كميات عالية جدًا من المعادن، والتي تعد من أهم الأشياء لبنية الجسم.

كما أنه يزيد من قوة الجسم ويمنع العديد من الأمراض ويحارب تراكم الدهون المختلفة عند تناولها بطريقة صحية.

تحسين أداء التمرين

هذه واحدة من أهم فوائد اللحوم، حيث من المعروف أن الرياضيين يستهلكون كميات كبيرة من البروتين.

هذا لتوفير المزيد من الدعم للعضلات، خاصة للأفراد الذين يعتمدون على حمل الأثقال أثناء التمرين.

هناك أيضًا العديد من الأحماض الأمينية المهمة في لحم البقر والتي تساعد على تحسين الأداء الرياضي، ومن أهم هذه الأحماض الأمينية بيتا ألانين.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكفتة على الفحم على الطريقة المصرية

منع فقر الدم

ليس هناك شك في أن فقر الدم هو أحد أكثر الأمراض المزعجة التي تصيب الكثير من الناس اليوم.

لذلك فالوقاية من أهم الأمور وتجدر الإشارة إلى أن اللحوم بجميع أنواعها تساعد على تزويد الجسم بالحديد الذي يحتويه والذي يعد من أهم أنواع الحديد التي يمتصها الجسم بسرعة.

ومن ثم فإن هذا مفيد للغاية في الوقاية من فقر الدم وجميع الآثار الصحية التي تصاحبها.

أعراض فقر الدم

هناك العديد من الأعراض المختلفة التي يعاني منها المصابون بفقر الدم، ومن أهمها ما يلي:

• الشعور المستمر بالتعب والخمول.
• اللامبالاة وعدم القدرة على أداء الأنشطة المختلفة حسب الحاجة.
• ضعف التركيز وضعف القدرات العقلية.
• ضعف عام في الجسم، وهو من السمات المميزة لفقر الدم.

ما هي القيمة الغذائية للحم المشوي أو الكفتة المشوية؟

اللحوم المشوية من أهم الأطعمة للجسم.

هذا يمثل أحد الأركان الأساسية لبنية الجسم حيث أنه لا يعتبر من طرق تراكم الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم.

كما أنها تحمي الجسم من العديد من الأمراض المختلفة وتزوده بكميات عالية من البروتين.

لماذا يعتبر اللحم المشوي بما في ذلك الكفتة المشوية أفضل من طرق الطهي الأخرى؟

هناك العديد من المزايا لشواء اللحوم بدلاً من طهيها بأي طريقة أخرى.

أدناه نناقش بعض هذه الميزات بالتفصيل.

• تعتبر طريقة تناول اللحوم المشوية من الطرق الرئيسية لتحسين جودة امتصاص المعادن والفيتامينات الموجودة فيها، والسبب في ذلك أنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون مثل طرق الطهي الأخرى.
• أيضًا، تعد الأطعمة المشوية بشكل عام واحدة من أكثر الطرق الصحية لتناول الطعام.
  • وذلك لأن الأطعمة المشوية لا تحتوي على أي إضافات أخرى يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية فيها.
• وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الكفتة المشوية من أنسب أنواع الأطعمة للمهتمين بالأكل الصحي.
  • وكذلك الرياضيين، حيث أنه يحتوي على الكمية المناسبة من البروتين لهم، لكنه لا يحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
• يحتوي على كميات عالية من البروتين.
  • كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية مقارنة بالأطعمة الأخرى.

للمزيد راجعوا: أسرار طريقة صنع الكفتة على الفحم في المنزل مثل الحاتي

كم عدد السعرات الحرارية في الكفتة المشوية؟

في حالة وجود شطيرة صغيرة تحتوي على كفتة مشوية فهي تحتوي في هذه الحالة على 630 سعرة حرارية.

أما عن نسبة البروتينات والكربوهيدرات والدهون والمغذيات المختلفة.

100 جرام من اللحم المشوي أو الكفتة المشوية تحتوي على:

• 11 جرام من البروتين.
• 4 جرامات من الكربوهيدرات.
• 25 جراما من الدهون.
• كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والزنك والحديد والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى.

بعض الفوائد الصحية الأخرى لتناول اللحوم أو الكفتة من خلال طريقة الشوي

هناك العديد من الفوائد التي تعود على الجسم من تناول اللحوم المشوية، ومن أهمها ما يلي:

• التقليل من الإصابة بأمراض القلب المختلفة وتقليل كمية الدهون الضارة في الجسم والتي تعد من أهم فوائد اللحوم المشوية بشكل عام.
• الحفاظ على كتلة العضلات في الجسم وحتى العمل على زيادتها دون زيادة كمية الدهون الموجودة.
• إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم في كثير من الحالات، من أهمها الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والعديد من المعادن المفيدة لأداء وظائف الجسم.
• تزويد الجسم بمستويات عالية من الأحماض الأمينية المختلفة التي يحتاجها الجسم لأداء العديد من وظائف الجسم الهامة.
  • ولإعادة بناء الخلايا التالفة وتجديد خلايا الجسم والسماح لأجزاء وهياكل الجسم بالنمو بشكل جيد.
  • لأنه يعتبر الوحدة الأساسية لبناء العضلات.
• يعد مكون البروتين أحد العناصر الضرورية جدًا للجسم، ولا ينبغي الاستغناء عنه بأي حال من الأحوال.
  • ومع ذلك، فإن تناوله بالطريقة الصحيحة هو أحد أهم الأشياء التي يجب القيام بها لتقليل الضرر المرتبط بالدهون.

هكذا تحضر كفتة مشوية بأقل قدر ممكن من الدهون

من أهم الأشياء معرفة كيفية طهي الكفتة المشوية بأقل قدر ممكن من السعرات الحرارية والدهون.

ما يجب مراعاته، وفي هذه الطريقة يتم استخدام الشواية أو الشواية لتقليل كمية الدهون المستخدمة في تحضير الطعام.

حيث يعتمد المرء على كمية الدهون في اللحم دون استخدام أي نوع من الزبدة أو الزيت.

يمكنك أيضًا إضافة البصل أو الفلفل أو أي نوع من الخضار تفضله وسيؤدي ذلك إلى طهي الوصفة بأقل كمية من الدهون.

كما اخترنا لكم طريقة الكفتة من شواية الشيف حسن على الفحم

في نهاية المقال تعرفنا على السعرات الحرارية في الكفتة المشوية، وما فائدة طهي اللحوم بشويها، يمكنكم مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي.

ستجد في مقالتنا أيضًا مقالات طبية أخرى تغطي العديد من الموضوعات المختلفة المتعلقة بالطهي والتغذية