أفضل أنواع الأبقار لإنتاج اللحوم

هناك العديد من أنواع الأبقار المختلفة لإنتاج اللحوم حيث يمكن بسهولة تهجينها حيث أن التهجين هو الوحيد القادر على تكوين قطيع كبير من الأبقار، وفيما يلي سنذكر أفضل أنواع الأبقار لإنتاج اللحوم:

أبقار انجوس

أبقار بلاك أنجوس هي واحدة من أكثر الأبقار شيوعًا في الولايات المتحدة، والمعروفة باسم أبردين أنجوس.
نظرًا للتسويق الجيد لهذا النوع من اللحم البقري في أمريكا، فإن الطلب عليه ممتاز.
نجد أن الأبقار السوداء التي يتم عبورها تباع وتؤدي إلى زيادة في مبيعات المماطلة.
تنحدر هذه السلالة من الماشية الأصلية في شمال شرق اسكتلندا وتم تقديمها لأول مرة في عام 1873 من قبل مربي ماشية كانساس.
- هذا بعد عبور هذه الأبقار مع أبقار تكساس لعدة قرون.
ثم تم إحضار أبقار القرن الأسود إلى النوع المذكور أعلاه من الأبقار.
- ثم تم فحص أبقار سلالة أنجوس بطريقة طبيعية.
ما يميز هذه السلالة هو أنها ذات شعر أسود وجلد، بالإضافة إلى كونها متوسطة الطول.
بالإضافة إلى أن لحمه سهل التقطيع ويتميز بجودة حليبه.

انظر أيضًا: ما أنواع اللحوم الحمراء الموجودة وأيها أكثر فائدة؟

أبقار براهمان

ثانيًا في قائمة أفضل الأبقار لإنتاج اللحوم، نشأت هذه السلالة في الهند.
إنها واحدة من أكثر السلالات انتشارًا في جميع أنحاء العالم وعلى مر القرون والسنوات الطويلة تم تعديل Brahman ليصبح مقاومًا للآفات والأمراض والطفيليات.
ما يميز هذه السلالة هو قدرتها على البقاء على قيد الحياة بسبب نقص العلف.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنهم العيش في الطقس القاسي، سواء كان باردًا أو حارًا.
كما أن لها سنامًا كبيرًا على جانب كتفها وعنقها، كما أن لها قرون منحنية وتتميز بأذنيها الكبيرة.
هذا الصنف من الأبقار لديه جلد إضافي تحت الصدر والرقبة مما يجعله باردًا.
بالإضافة إلى ذلك، فإن سلالة الأبقار هذه لديها القدرة على التعرق، مما يميزها عن الأنواع الأخرى من الأبقار.
كما أنه يفرز زيتًا يمكنه قتل البكتيريا والحشرات.

أبقار شارولي

من أفضل سلالات الماشية لإنتاج اللحوم، منشأه فرنسا ومعروف بألوانه الزاهية.
- إنها واحدة من أكثر أنواع الأبقار إنتاجية للحليب واللحوم.
ما يجعل هذا النوع من الأبقار مختلفًا هو أنها معروفة بحجمها من أنواع الأبقار الأخرى ويمكنها العمل في الحقول وعربات السحب.
تم تقديم هذا التنوع لأول مرة من الولايات المتحدة الأمريكية عبر المكسيك في أوائل الثلاثينيات.
كان هذا بسبب تفشي الأمراض التي ظهرت في المكسيك وفي الوقت الذي تم فيه حظر استيراد هذا الصنف باستثناء أمريكا الشمالية في عام 1965 م.
ومن هنا نجد أن هذه القبيلة تنسب إليها قبائل أخرى مختلفة.

أبقار دكستر

جاء هذا الصنف من الماشية في الأصل من دكستر في جنوب أيرلندا، إلى الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين.
تعتبر هذه السلالة من أصغر سلالات الماشية حيث أنها في حالة متطورة تصل إلى كتف يتراوح بين 38 و 44 بوصة.
- كما أنه يزن 1000 رطل في أحسن الأحوال ولا يتجاوز ذلك أبدًا.
ومن أهم خصائص هذه السلالة أن بعضها له أرجل قصيرة والبعض الآخر طويل، حسب حجمها.
نظرًا لصغر حجمها مقارنة بسلالات الأبقار الأخرى، فإنها تتطلب علفًا وأعلافًا أقل من السلالات الأخرى.
أكثر ما يميز هذا الصنف هو أنه يتكيف ويزدهر في الطقس البارد أو الحار ويسهل إدارته أيضًا.

قد يهمك هذا: أفضل أنواع الأبقار في مصر وأسعارها

أفضل أنواع الأبقار لإنتاج الحليب

بعد التعرف على أفضل أنواع الأبقار لإنتاج اللحوم يجب ذكر أفضل أنواع الأبقار لإنتاج الحليب.
أكثر ما يربك الناس هو عدم وجود تشابه بين الأبقار والسبب في ذلك يكمن في سلالات الأبقار المختلفة.
لذلك نقدم لكم في السطور التالية أفضل أنواع سلالات الأبقار الحلوب والمتمثلة في أيرشاير وجيرنسي وبراون سويس وغيرها الكثير، وفيما يلي أبرز هذه الأنواع بالتفصيل:

أبقار هولشتاين

وهي من أكثر أنواع السلالات شيوعًا، وتتميز بوجود بقع بيضاء وسوداء.
تنتمي هذه السلالة إلى هولندا وأول من جلب هذه السلالة هو مواطن هولندي وأتى بها إلى أمريكا عام 1631 م.
يعتبر هذا الصنف من أفضل سلالات الألبان.
من أكثر السمات المميزة لهذا الصنف أنه يحتوي على بقع بيضاء وسوداء تشبه رقاقات الثلج.

بقرة جيرسي

تعتبر هذه السلالة من أفضل سلالات الألبان بالرغم من وزنها من 800 إلى 1200 رطل.
يقع المنزل الرئيسي لهذا التنوع في القناة الإنجليزية في جزيرة جيرسي.
ومن أهم ما يميزها أن ألوانها تتراوح بين البني الفاتح والبني الغامق ولها عيون بنية كبيرة.
أكثر ما يميز هذه السلالة هو قدرتها على تحمل درجات الحرارة.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحليب الذي تنتجه على مستويات عالية من الدهون والدهون.

أبقار غيرنسي

وهي من أفضل سلالات الأبقار في إنتاج الحليب والتي تتميز بلونها الأصفر الذهبي.
- نتيجة لذلك، يحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين ويأتي في الأصل من القناة الإنجليزية في جزيرة غيرنسي.
ومن السمات التي تميزه عن غيره من السلالات أنه يحتوي على أرجل بيضاء، كما توجد بقع بيضاء على باقي أجزاء جسمه أيضًا.

أكثر سلالات الأبقار شيوعًا حول العالم

هناك العديد من أشهر أنواع الأبقار حول العالم، ربما يبلغ عددها حوالي 700 سلالة، وهنا نذكر أشهرها:

أبقار هيرفورد

نشأ هذا النوع لأول مرة في إنجلترا وأصبح الآن الأكثر شهرة في الولايات المتحدة الأمريكية بسبب نموه السريع وقدرته العالية على التسمين.
أهم ما يميزها هو أن لونها يتراوح من الأحمر الداكن إلى الأصفر بالإضافة إلى وجهها الأبيض.

اخترنا لك: معلومات عن خصائص الأبقار الجيدة

أبقار سيمينتال

إنها واحدة من أقدم وأشهر سلالات الماشية في العالم.
تم تقديم هذه السلالات كأنواع منتجة للحوم الماشية في أواخر القرن التاسع عشر.
وكان لها أثر إيجابي في البلدان التي تحب لحوم البقر، وما يميز هذه السلالة أنها تتميز بحجمها.

في نهاية الموضوع وعلى موقع تريندات وبعد التعرف على أفضل أنواع الأبقار لإنتاج اللحوم.

وذلك بتسمية أفضل السلالات وأفضل سلالات البقر لإنتاج الحليب.

عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.