ما هي فوائد ابو فروة الصحية (الكستناء)؟

ما هي الفوائد الصحية لأبو فروة (كستناء)؟ الكستناء من الأطعمة التي لها فوائد صحية متعددة ويسمى أبو فروة في الفولكلور ولهذه الفوائد الصحية يزداد البحث والشراء للاستفادة من فوائده الصحية التي يحتاجها الجسم.

القيم الغذائية للكستناء

• وفقًا لدراسة وزارة الزراعة الأمريكية، نجد أن عدد الكستناء الأوروبية بعد التحميص هو عشرة.
  • يحتوي على حوالي 206 سعرة حرارية و 44 جرامًا من الكربوهيدرات.
• هذا بالإضافة إلى أن أبو فروة غني بالعديد من العناصر الأخرى للجسم مثل: البوتاسيوم والكالسيوم.
  • وبعض الفيتامينات مثل: فيتامينات ج وفيتامين ب (النياسين، الثايمين، البيريدوكسين، حمض الفوليك).
• كما أنه يعتبر من المصادر الرئيسية للدهون الجيدة غير المشبعة، ويعزز صحة القلب والشرايين، وهو من المصادر الرئيسية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
• لذلك نلاحظ أيضًا أن فروة الرأس الصينية هي مصدر مهم لفيتامين أ.
  • 100 جرام منه يعطي الجسم 202 دولة من هذا الفيتامين.
• الكستناء معروف جيدًا في العديد من أنواع المكسرات.
  • وهي مصدر للألياف والبروتينات والدهون غير المشبعة وكذلك مضادات الأكسدة وفيتامين E على وجه الخصوص.

انظر أيضًا: فوائد زيت السمسم للبشرة

الفوائد الصحية للكستناء

لذلك هناك العديد من الفوائد التي يحتويها الكستناء وهذه الفوائد مفيدة جدًا للصحة ومن بين هذه الفوائد ما يلي:

فقدان الوزن

• هناك العديد من الدراسات حول استهلاك المكسرات وتأثيرها على إنقاص الوزن.
  • حيث وجد أن الأشخاص الذين يأكلون المكسرات في نظامهم الغذائي.
  • يمكنك أن تفقد قدرًا كبيرًا من الوزن، وذلك لأن المكسرات تساعد في قمع الشهية.
• ثبت أن الكستناء تتميز عن المكسرات الأخرى بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية.
  • يحتوي على الألياف والبروتين مما يزيد من الشعور بالشبع.
• أيضا، لديها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.
  • لأنها غنية بالألياف مما يجعلها صحية لمرضى السكر.

فوائد الكستناء في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

• نجد أن 100 جرام من الكستناء الأوروبية المحمصة تحتوي على 5 جرامات من الألياف.
  • يمنح الصنف الخام غير المقشر الجسم حوالي 8 جرامات من الألياف.
  • تساعد هذه الألياف على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لأنها تقلل من امتصاص الكوليسترول الزائد في الأمعاء.
• كما أنها غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
  • مثل: حمض الأوليك، وهذه الأحماض لها أهمية كبيرة في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
  • يساعد في زيادة الكولسترول الجيد HDL في جسم الإنسان.
• نظرًا لأن الكستناء مصدر غني للبوتاسيوم، فإن هذا مهم جدًا للحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
  • يتحكم في ضغط الدم وينظم معدل ضربات القلب.
  • حيث نجد أن 100 جرام من الكستناء الأوروبية تعطي الجسم حوالي 518 مجم من البوتاسيوم.
• يحتوي الكستناء على كمية كبيرة من الحديد الذي يحتاجه الجسم.
  • يساعد في التخلص من مشكلة فقر الدم في الجسم التي يعاني منها بعض الناس.
  • حيث يساعد الحديد مع الهيموجلوبين في تكوين جميع خلايا الدم الحمراء.

فوائد الكستناء للحامل

• يُصنف الكستناء على أنه وجبة خفيفة جيدة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
  • مثل: المعادن والفيتامينات مهمة جداً خصوصاً أثناء الحمل.
  • من أشهر هذه العناصر حمض الفوليك، فكل 100 جرام من الكستناء الأوروبي يمد الجسم بحوالي 62 ميكروجرام من حمض الفوليك.
• من المعروف أن حمض الفوليك مهم جدًا في عملية تكوين خلايا الدم الحمراء.
  • لهذا السبب فهو مهم جدا في المراحل الأولى من الحمل.
  • حيث نجد أن تناول كمية معقولة منه يقطع شوطا طويلا في حماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي.
• بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الكستناء أيضًا مصدرًا مهمًا جدًا للألياف الغذائية، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع.
  • يمنع الإمساك.

تقوية المناعة وحماية الخلايا

• لذلك تختلف الكستناء عن المكسرات الأخرى من حيث أنها مصدر غني بفيتامين سي.
  • هذا الفيتامين له أهمية كبيرة في تحييد الجذور الحرة في الجسم لأنه مضاد قوي للأكسدة.
• حيث نجد أن كل 100 جرام من الكستناء تحتوي على ما يقرب من 43 مجم من فيتامين سي.
  • هذا الفيتامين مهم جدا لصحة اللثة والأسنان والأوعية الدموية.
• بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكستناء على العديد من المعادن الهامة للجسم والدهون غير المشبعة.
  • هذا يقوي مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.
• يوصى بتناول الكستناء في الشتاء لأنها تعتبر وجبة خفيفة للغاية.
  • وهذا يعطي الجسم فوائد عديدة ويقوي مناعته ضد نزلات البرد والأمراض التي يعاني منها الإنسان في فصل الشتاء.

اقرأ أيضًا: فوائد زيت البابونج للشعر

المحتوى الغذائي للكستناء

وبالتالي فإن الكستناء تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ومن بين هذه العناصر الغذائية نجد ما يلي:

الأساسية

• لذلك، تعتبر الكستناء مصدرًا مهمًا للألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• يقلل من كمية الكوليسترول التي تمتصها الأمعاء.

أحماض دهنية

• يحتوي الكستناء على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل: حمض الأوليك.

حمض الفوليك

• حمض الفوليك من أهم الأحماض التي تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
• وتشارك أيضًا في تصنيع الحمض النووي.

فيتامين سي

• لذلك يعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات اللازمة لبناء الأسنان والعظام.
• بالإضافة إلى تقليل الأوعية الدموية، فهو ليس مضادًا قويًا للأكسدة فحسب، بل يقلل أيضًا من تلف الجذور الحرة.

فلز

• لذلك تعتبر الكستناء من أهم المصادر الغنية بالمعادن مثل على سبيل المثال: معدن المغنيسيوم، معدن الكالسيوم.
  • الحديد، والمنغنيز، والفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم، التي تعكس تأثيرات الصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
• كما أنه يخفض معدل ضربات القلب، مثل الحديد.
  • يعمل على حماية الجسم من فقر الدم.
  • المغنيسيوم والفوسفور من العناصر الهامة المشاركة في نمو العظام.

الكربوهيدرات

• لذا فإن الكستناء تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم في طاقته لفترات طويلة وقصيرة.
• بالإضافة إلى أنه يساعد الجهاز العصبي على أداء وظائفه على أكمل وجه.
• حيث نجد أن الدماغ يعتمد كليًا على الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة.

بروتين

• وهذا يجعل الكستناء الصينية من أهم مصادر البروتين النباتي الذي يحتاجه الجسم بشكل عاجل في نظامه الغذائي.

فوائد الكستناء الصينية تعتمد على مستوى الفعالية

على الرغم من عدم وجود أدلة كافية للاعتراف بأن للكستناء أي مستوى كبير من الفعالية في علاج أو السيطرة على مجموعة من الأمراض التي يمكن أن تصيب البشر، نجد أن للكستناء الأوروبي العديد من الفوائد الخاصة ببعض الأمراض والاضطرابات التي قد يشعر بها الفرد، ومن بين هذه الأمراض نجد التالي:

• الأمراض المصاحبة لالتهابات الشعب الهوائية.
• مرض السعال الديكي.
• كثرة الغثيان.
• الإصابة بالإسهال.
• مشاكل في المعدة وعدم الراحة.
• مشاكل في الدورة الدموية.
• يصاب الجسم بالحمى.
• الأمراض التي تصيب الكلى.
• آلام العضلات في جميع أنحاء الجسم.

انظر أيضا: ما هو القطران وفوائده

فوائد الكستناء الأمريكية تعتمد على مستوى الفعالية

لذلك، في الواقع، لا توجد أدلة كافية تدعم فعالية الكستناء الأمريكي لبعض الأمراض والأعراض التي يعاني منها الأفراد.

لكن من الممكن أن يكون للكستناء الأمريكي عدة فوائد خاصة ببعض الأمراض والاضطرابات التي تحدث في جسم الإنسان ومن بين هذه الأمراض نجد ما يلي:

• السعال نزلات البرد.
• الروماتيزم وجميع الآلام المتعلقة بالتهاب المفاصل بشكل عام في الجسم.
• كثرة الانتفاخ.