فوائد الحمص للأطفال: ينتمي الحمص إلى عائلة البقوليات، وهذه الحبة الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية، مما يجعلها واحدة من أهم وأغنى الحبوب الكاملة في العالم.
يتم استخدامه في العديد من الوصفات، وعلى الرغم من الفوائد العديدة للحمص للأطفال والكبار على حد سواء، إلا أن قلة من الناس على دراية بالفوائد المختلفة للحمص.
جدول المحتويات
فوائد الحمص للاطفال
مصدر البروتين
- يعتبر الحمص من أهم البقوليات المحتوية على البروتين، حيث تتراوح نسبة البروتين في بياض البيض قبل التقشير بين 17-22٪ وبعد التقشير بين 25-28٪.
- من المعروف أن البروتين من أهم العناصر الغذائية المفيدة لنمو الرضع وصغار الأطفال عندما يتعلق الأمر بتنمية عضلات الجسم.
- ليس البروتين مفيدًا فقط لعضلات الطفل النامي، ولكن البروتين الموجود في الحمص مفيد أيضًا في نمو الأعضاء الداخلية.
أنظر أيضا: القيمة الغذائية للحمص المطحون
الحمص مصدر جيد للدهون غير المشبعة
- على الرغم من أن كمية الدهون في بذور الحمص صغيرة، إلا أنه لا يزال بإمكانك العثور على كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة.
- هذه الدهون المتعددة غير المشبعة جيدة أيضًا للصحة، إلى جانب أنها جيدة جدًا لنمو الدماغ وتحسين البصر والجهاز العصبي.
يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم
- وذلك لأن الحمص يحتوي على الحديد وهو من أهم العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان وقد وجد بمستويات جيدة في بذور الحمص.
- نظرًا لأن 100 جرام من بذور الحمص تحتوي على 6 ملليجرام من الحديد، فإن الحديد مفيد جدًا لإنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- كما أنه يلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة اضطرابات الدم مثل فقر الدم أو فقر الدم.
جيد لنمو العظام
- بما أن الحمص يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، فمن المعروف أن الكالسيوم هو أحد العناصر الرئيسية لنمو العظام وتكوينها.
- حقيقة أن الطفل يأكل كمية كافية من الحمص تؤكد أن الطفل يحصل على الكالسيوم الذي يحتاجه لتقوية وبناء عظامه.
توريد مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور الحمص على مضادات الأكسدة المفيدة جدًا لمحاربة الجذور الحرة مثل أكسيد النيتريك وبيروكسيد الهيدروجين وغيرها.
- مادة البوليفينول والفلافونويد الموجودة في الحمص هي المواد المسؤولة عن ذلك، ويحتوي الحمص على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي تدعم نمو الطفل.
- في حالة عدم هضم الطفل بسهولة، يمكنك سحق البذور وإطعامها لطفلك للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الحمص.
إن تناول كوب من الحمص له فوائد عديدة لطفلك، مثل:
- يعتبر الحمص مصدرًا غنيًا بالحديد وحمض الفوليك، بالإضافة إلى الكالسيوم والمنغنيز والبروتين الذي يعادل كوب الحليب.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يمنع تطور ضعف الدم أو فقر الدم.
- يساعد الجسم على العمل بشكل صحيح.
- يحسن عملية نمو الشعر.
- يزيد ويحسن التركيز.
- يساعد في بناء وتقوية العظام بشكل صحيح.
- إنه أحد المصادر الجيدة للدهون غير المشبعة.
- يعمل كملين طبيعي للجهاز الهضمي.
- يزيد من قوة المناعة.
ما هي أهم الفوائد العامة للحمص؟
مصدر مهم للبروتين
- يشتهر الحمص بمحتواه العالي من البروتين، مما يجعله غذاءً مثاليًا للنباتيين الذين يتأكدون من حصولهم على ما يكفي من احتياجات أجسامهم من مصادر نباتية.
على الرغم من ذلك، فإن بروتينات الحمص غير مكتملة وغير مكتملة، وهذا يخبرنا أنه لا ينبغي اعتبارها المصدر الوحيد للبروتين، نظرًا لفائدة قدرتها على المساعدة في علاج الجروح وتضميدها.
لديه القدرة على محاربة الأمراض المزمنة
وذلك لأن الحمص يحتوي على مضادات الأكسدة التي يستمد منها فوائده ومنها ما يلي:
- المغذيات النباتية، البوليفينول، بيتا كاروتين ومجموعة كبيرة من الفيتامينات (أ، ب، ج، د، ه، ك).
تساعد كل هذه الفيتامينات في تقليل كمية الإجهاد التأكسدي في الجسم والقضاء على الأمراض المزمنة التي يسببها نمو الجذور الحرة في الجسم.
نتيجة لذلك، تبدأ خلايا الجسم السليمة في التحور، على سبيل المثال، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الحمص على حماية الجسم من:
- السرطانات.
- أمراض القلب التاجية.
- والتنكس البقعي.
- اضطرابات الدماغ والاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر.
- مرض باركنسون (مرض باركنسون).
أنظر أيضا: التأثيرات الكلوية للحمص
الحد من مشاكل الجهاز الهضمي
تعتبر عملية الهضم واحدة من نقاط البداية لصحة الجسم، لذلك تركز فوائد الحمص على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى الفوائد الهضمية للحمص:
- يمنحك القدرة على الحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية.
- يعمل ضد الالتهابات المعوية.
- يساعد في القضاء على تقلصات الجهاز الهضمي.
- يقضي على الغازات ويعالج الإمساك.
- يساعد الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية من الطعام.
السيطرة على مرض السكري
- بما أن تناول الحمص يحسن من قدرة الجسم على تنظيم نسبة السكر في الدم، فإن ذلك يعد من أهم الفوائد الغذائية للحمص لأنه مفيد جدًا للجميع، وليس فقط لمن يعانون من مرض السكري المزمن.
- بالنسبة للأشخاص الذين لم يسبق لهم الإصابة بمرض السكري، فإن الحمص لديه القدرة على التحكم في مستويات الأنسولين في الدم.
- هذا مفيد جدًا إذا تم تشخيصك بمرض السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي.
- أما بالنسبة لحالة مرض السكري الفعلي.
- يساعد الحمص في السيطرة على السكر.
- يمكننا أيضًا استخدام الحمص كبديل مناسب للأطعمة الأخرى بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
فقدان الوزن
- بالإضافة إلى كثافة الألياف، يرجع ذلك إلى المحتوى العالي من الألياف في الحمص.
- وإذا كنت تأكل منخفضة السعرات الحرارية.
- وهذا يؤدي إلى عملية فقدان الوزن الزائد.
- تضمن الألياف الموجودة في الحمص الشعور بالشبع.
- ولا داعي للأكل، بالمقابل، مزيج من المعادن والعناصر.
- يساعد على منع التعب وينشط الجسم.
تقوية العظام
- من أهم فوائد الحمص احتوائه على بعض المعادن المركزة.
- مثل (الفسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك).
- هذا يعني أن الحمص هو أعظم حليف مفيد لصحة عظامك.
- العديد من المعادن مهمة للغاية عندما يتعلق الأمر بتحسين كثافة العظام.
- بالإضافة إلى موضوع الوقاية، ترتبط جميع الأمراض بموضوع الشيخوخة.
- مثل هشاشة العظام.
- على الرغم من الفوائد العديدة للحمص، إلا أنه مثل أي نوع آخر من العناصر الغذائية.
- لها بعض الآثار الصحية عند تناولها بكميات زائدة.
- لذلك يفضل عدم الإكثار من تناول الحمص خوفا من التلف.
- كما أنه من العناصر الغذائية التي تعتبر من أسباب تكوين الغازات في المعدة.
- وهناك أيضًا بعض الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاهه.
شاهد أيضاً: دقيق الحمص واستخداماته
في الختام، أتمنى أن أكون قد أضفت بعض المعلومات إليك وساعدتك قليلاً. في هذه المقالة، ناقشنا كل ما يتعلق بفوائد الحمص للأطفال.