السنة النبوية في كثير من الأحيان هي تقديم النصائح المفيدة لصحة الإنسان، وفيما يتعلق بالأطعمة المغذية والمفيدة، فإننا نعتبر الآن من أهم الأطعمة وهي التلبينة أو الشعير، فهي نوع من الأطعمة الصحية التي من السنة.
وهذا يحتوي على العديد من الفوائد في مجالات مختلفة وفي هذا الملف سنتحدث عن تالبينا وتعريفها وما تعنيه للجسم.
جدول المحتويات
ما هي التلبينة أو الشعير؟
التلبينة شوربة مصنوعة من دقيق الشعير وسميت بطلبينة، وهي تشبيه بالحليب في نقاوته وبياضه.
وهي من الوصفات التي لها فوائد طبية وفضلها في الوصول إلينا منسوبة إلى نبينا الكريم.
وشدد على ضرورة تناوله لما يحتويه من فوائد وفيتامينات ومعادن كثيرة.
وقد وردت أهمية معالجة ذلك في السنة النبوية: عن عائشة زوج الرسول صلى الله عليه وسلم أنه إذا مات الميت يكونون بينهم.
ثُمَّ إِ إِ ocket وَخَ وَخَ، تَ تَ تَ صُنِعَ ثُمَّ ثَرِيدٌ ا مأخوذ ثُمَّ قَ قَ كُلهَ رَسُو رَسُو ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا فقد ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا .
شاهدي أيضاً: ما هي تالبينا وكيف تصنع؟
فوائد تالبينا
الفوائد الصحية الرئيسية التي يمكن أن نحصل عليها متى
أكل التلبينة حسب ما ثبت من خلال البحث الطبي وهو: –
- تساهم التلبينة بشكل كبير في علاج أمراض الجهاز الهضمي وتسكين وتسكين آلام المعدة والأمعاء.
- الشعير، الذي يعتبر من أهم مكونات التلبية، يلعب دورًا مهمًا في علاج الإمساك.
- وذلك لاحتوائه على الألياف ويطهر المعدة والأمعاء.
- تحتوي تالبينا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا وقائيًا في بعض الأمراض بشكل عام وجهاز المناعة بشكل خاص.
- يقلل من زيادة الوزن ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في تنحيف الجسم وخاصة الخصر والكرش.
- يساعد في علاج الحزن والاكتئاب لاحتوائه على معادن تهدئ الأعصاب.
- بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين “ب” الذي يحسن حالة المخ والقلب من حيث الإشارات العصبية.
- يلعب دورًا مهمًا في حماية القلب والشرايين التاجية من التصلب.
- وكذلك منع وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يعمل على تقليل أعراض الذبحة الصدرية وتسكين الآلام بشكل كبير.
- لقد ثبت أنه فعال للغاية في علاج أمراض الكبد.
- وتقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتخفيف آلام القولون العصبي.
- التلبينة من أهم وسائل إدرار البول وتساهم بشكل كبير في التطهير الكامل من فضلات الجسم والقضاء على السموم.
- التلبينة مضاد حيوي قوي ثبت أنه فعال بنسبة 100٪، خاصة للأمراض الموسمية.
- لقد ثبت أنه فعال للغاية في علاج تأخر الحمل.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يلعب دورًا مهمًا في تقوية العضلات والأسنان، فضلاً عن تقليل مخاطر الإصابة بالتهابات العظام.
- ينشط الدورة الدموية وهو علاج فعال لفقر الدم.
- يحسن وظائف الدم وينقيه ويقوي الجسم بشكل عام.
مزايا تالبينا بالتفصيل
تتمتع تالبينا بالعديد من المزايا أهمها:
يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
المكوّن الرئيسي في Talbineh هو الشعير، والذي ثبت علميًا أن لديه قدرة فائقة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وهو يعمل عن طريق الجمع بين الألياف التي تحتويها والكوليسترول الزائد في الأطعمة، وبالتالي خفض مستوياته في الدم
تؤدي زيادة الألياف في الجسم إلى اضطراب وتقليل إنتاج الأحماض الدهنية في القولون.
هذا يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم، ويحتوي الشعير على هذا الكولاجين.
يعمل هذا على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم وبالتالي زيادة مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض.
تحمي تالبينا الجسم عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وحمايته من العديد من الأمراض التي يمكن أن تؤثر على الدورة الدموية والقلب، مثل تصلب الشرايين أو الذبحة الصدرية.
علاج الاكتئاب
اعتبر بعض العلماء وأطباء الأعصاب الاكتئاب على أنه خلل كيميائي.
أثبتت الدراسات أن هناك بعض الأطعمة المغذية التي لها أهمية كبيرة في علاج الاكتئاب والتخفيف من أعراضه.
تشمل هذه العناصر الغذائية العديد من العناصر الغذائية والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة الطبيعية.
يعتبر الشعير من أفضل الأطعمة من حيث القيمة الغذائية فهو يجمع بين هذه المعادن وأكثر.
كما أنه يعتبر علاجا فعالا للاكتئاب كما أوصى به النبي صلى الله عليه وسلم فقال: يزيل الحزن.
من بين العناصر التي تدخل في تكوين الشعير مضادات الأكسدة الطبيعية مثل الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين هـ.
مما يساعد في علاج الاكتئاب عند تناوله على مدى شهر إلى شهرين حيث يحتوي الشعير على الأحماض الأمينية.
مثل: التربتوفان الذي يلعب دوراً فعالاً في تسهيل عمل الناقلات العصبية والتي يسمونها السيروتونين مما يؤثر بشكل كبير على الشخص ويزيل الاكتئاب.
علاج السرطان
الشعير من المواد والعناصر الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل: فيتامين أ وفيتامين هـ.
والذي ثبت بالتجارب العلمية تدمير الخلايا السرطانية وحماية الجسم من الجذور الحرة.
وانظر أيضا: فوائد التلبينة وطريقة طبخها
يؤخر علامات الشيخوخة
بما أن الشعير يحتوي على مضادات الأكسدة الضرورية، فهو فعال ضد بعض الأمراض ويعالجها.
وتقليل آثار عملية الشيخوخة والشيخوخة، بالإضافة إلى تقليل احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
علاج ارتفاع ضغط الدم والسكر
الألياف الموجودة في الشعير تساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
ويرجع ذلك إلى إفراز مادة صمغية تذوب في الماء وتساعد أيضًا على خفض ضغط الدم المرتفع.
نوصي بقراءة: تالبينا والأعصاب
القيمة الغذائية للتالبينا أو الشعير
كوب واحد (175 جرام) من الشعير المطبوخ يحتوي على:
- يحتوي على 193 سعرة حرارية.
- دهون 0.7 جرام
- الدهون المشبعة 0.1 جم
- كربوهيدرات 44.3 جرام
- ألياف 6 جرام
- سكر 0.4 جم
- بروتين 3.5 جرام
طريقة صنع التلبينة
أثبتت الدراسات أن تالبينا حالة خاصة ومادة بسيطة في طريقة صنعها، لكن لها فوائد كبيرة.
سمعت أحد الأطباء الذي كان يعمل على الترويج لفكرة العلاج بالأعشاب وقال في ذلك الوقت إنه عند تحضير التلبينة يتكون من عدة مكونات أساسية بطريقة بسيطة وهي كالتالي:
المكونات
- كوب ماء.
- كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة للتحلية.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
طريقة
- اخلطي المكونات (الماء والشعير)
- اخلطي الشعير جيدًا مع الحليب حتى يصبح الخليط متجانسًا ويشبه البودنج في القوام.
- ثم نضيف الماء والحليب ونستمر في التقليب حتى تتكون حساء أبيض.
- لها مذاق لطيف للبالغين أو الأطفال، لذا فهم يقبلونها بل ويفضلونها لقيمتها الغذائية وسهولة الشراء والتحضير.
شاهدي أيضاً: تالبينا النبي للأطفال
في النهاية نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من المعلومات التي قدمناها عن Talbina وتصنيعها وفوائدها.