طريقة عمل العصاج للمكرونة بالبشاميل

تعتبر طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، والمعكرونة بالبشاميل من ألذ الوصفات التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، وصنع المعكرونة بالبشاميل لها عدة طرق.

من أجل الحصول على الطعم اللذيذ، سنطلعكم في هذا المقال على بعض الوصفات وطرق تحضير الآزاج. نأمل أن تنال إعجابك، لذا تابعنا.

مكرونة بشاميل ايساج

يمكن عمل مكرونة البشاميل مع اللحم المفروم، وهناك طريقة أخرى لعمل الباستا مع صدور الدجاج أو الأفخاذ.

إنها دائمًا المفضلة، والمعروفة باسم معكرونة نجرسكو. سوف نتعلم كلتا الطريقتين، لذلك اتبعنا.

طريقة تحضير العصج للنودلز بالبشاميل

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصل متوسط ​​الحجم.
• فلفل أحمر.
• 2 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.
• توابل اللحوم.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 كوب ماء مغلي.

الإعداد

1. نضع القدر على نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت، وإذا شعرنا أن القدر المجهز ساخناً نقوم بتقليل كمية اللحم.
2. ثم نخفض البصل المقطّع إلى قطع صغيرة ونقطعه مع اللحم ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
3. واستمر في التحريك.
4. ثم نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيفها.
5. ثم نضيف 2 كوب من الماء المغلي ونترك اللحم يقف على نار عالية وبمجرد طهيه على نار متوسطة.
6. هذه هي الطريقة التي تمتص بها كمية الماء حتى تنضج تمامًا.
7. لذا فإن صلصة اللحم المفروم جاهزة لتحضير أجمل وأحلى وألذ صفيحة معكرونة بالبشاميل.

طريقة عمل أساج معكرونة بالبشاميل بالدجاج

المكونات

• نصف كيلو صدر دجاج.
• 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 2 فلفل.
• 1 شطة هورن.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات الدجاج.
• 2 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.
• 1 كوب ماء مغلي.

الإعداد

1. ضعي قدرًا على النار، ثم ضعي فيه المادة الدهنية.
2. ثم نضيف البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
3. بعد ذلك، خذ مسحة بسيطة بالمادة الدهنية.
4. ثم نقطع الصدور إلى شرائح صغيرة ويمكن تقطيعها وتقليبها جيداً مع البصل ثم نضيف الفلفل.
5. أضف كوبًا من الماء مع التحريك باستمرار واتركه ينضج حتى ينضج تمامًا.
6. وهكذا فإن العساج جاهز للخدمة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع معكرونة نجرسكو باللحم البقري المفروم

طريقة عمل نودلز البشاميل برق الدجاج

أوراق الدجاج نوع من اللحوم يحتوي على دهون أكثر من الصدور وهو مناسب جدًا لعمل مكرونة البشاميل.

المكونات

• نصف كيلو أفخاذ دجاج مخلية ومفرومة.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات الدجاج.
• نصف كوب ماء مغلي.

الإعداد

1. نضع القدر على النار، ثم نضع المادة الدهنية فيه، ثم نضع الأوراق المقطعة ونقلىها بالمادة الدهنية، وهو تشويه بسيط.
2. ثم ننزل بالبصل المفروم ونقليه مع لحم الفخذ المفروم والبصل.
3. ثم قلبي قطع أو مكعبات الجزر، وحركي واتركيه لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة.
4. ثم ضعيها في الماء المغلي واتركيها تطهى، ثم ضعيها على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل.

طريقة عمل صينية مكرونة بالبشاميل بعجين اللحم المخمر

الآن بعد أن تعلمنا كيفية صنع نودلز البشاميل، دعنا نعرف كيف نصنع البشاميل وباقي المكونات الصينية.

صلصة

المكونات

• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول.
• أربع ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.
• 2 كوب حليب.
• ملح وفلفل أبيض.

الإعداد

1. نحضر قدر ونضعها على النار ثم نضع كمية السمن ثم نضيف كمية الدقيق ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
2. ثم نضيف الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل ويشكل كتل كبيرة.
3. ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض.
4. مع هذا البشاميل يكون جاهزًا لتحضير باقي صفيحة المعكرونة.

معكرونة

مكونات

• كيس المعكرونة.
• 3 أكواب من الماء المغلي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة.

الإعداد

1. نضع إناءً من الماء على النار، وعندما يغلي الماء نضيف ملعقة ملح وملعقة زيت.
2. ثم نضع كيس المعكرونة، وبعد ذلك نتركه على النار لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أو كما هو مكتوب على كيس المعكرونة.
3. ثم نصبنا مصفاة ونرشح محتويات المعكرونة المطبوخة في المصفاة.
4. لذلك لدينا ثلاثة مكونات لصنع أفضل صينية معكرونة بشاميل على الإطلاق.
5. كل ما عليك فعله هو إحضار صينية ووضع المكونات المحضرة والاستمتاع بأفضل معكرونة البشاميل على الإطلاق.

كما ترون، يعد تحضير المعكرونة بالبشاميل تحفة فنية

ها نحن في نهاية مقال اليوم ونتمنى أن تكون قد استمتعت بطريقة صنع نودلز الأصج بالبشاميل ونأمل أن تتابع المزيد من الوصفات على موقعنا.