كم جرام بروتين في ملعقة زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني هي غذاء طبيعي مصنوع من الفول السوداني المحمص المطحون ويمكن أن يحتوي على إضافات بسيطة مثل الدهون المتحولة أو السكر المضاف إليها.

وفقًا للمصنّع، تتمتع زبدة الفول السوداني بالعديد من الفوائد لاحتوائها على البروتينات، لذا في هذه المقالة سوف نقدم لك عدد جرامات البروتين الموجودة في ملعقة من زبدة الفول السوداني.

العناصر الغذائية في زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني مليئة بالعناصر الغذائية، وفيما يلي سنوضح لك القيمة الغذائية لملعقة كبيرة من هذه الزبدة:

• يحتوي على 0.09 غرام من الماء.
• يحتوي أيضًا على 1.92 جرام من البروتين.
• إجمالي محتوى الدهون 3.99 جم.
• يحتوي على 1.75 كربوهيدرات.
• يحتوي على 3 ملغ من الكالسيوم.
• يصل محتوى الفسفور إلى 25 مجم.
• يحتوي على 60 مجم من البوتاسيوم.
• يحتوي على 13 مجم مغنيسيوم.
• يحتوي على عنصر الصوديوم 16 مجم.

انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني؟

طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل

يفضل عمل زبدة الفول السوداني في المنزل. لأنها صحية بطريقة تضمن الفوائد التي سيحصل عليها الجسم وفيما يلي سنذكرك بخطوات تحضير زبدة الفول السوداني:

المكونات

• 2 كوب فول سوداني.
• 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند وزيت الفول السوداني.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة عسل طبيعي.

الإعداد

كيفية صنع زبدة الفول السوداني هي الخطوات التالية:

• في البداية نقشر الفول السوداني ثم نحميه في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
• ثم يتم خلط الفول السوداني عدة مرات في الخلاط.
• ثم نضيف الزيوت والملح والعسل ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة زبدة الفول السوداني.
• ضعي الزبدة في برطمان وأغلقها بإحكام وضعيها في الثلاجة لتكوني جاهزة للاستخدام.

كم عدد جرامات البروتين في ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني؟

• الفول السوداني هو نوع من الجوز في عائلة البقوليات المنتجة في أمريكا الجنوبية ويمكن تخليله أو تحميصه أو أكله نيئًا.
• كما يمكن صنعه من زبدة الفول السوداني والتي لها فوائد عديدة بالإضافة إلى قدرتها على استخدامها في تصنيع العديد من المنتجات مثل الدقيق والبروتين والزيت.
• الفول السوداني هو أحد المصادر الرئيسية للبروتين، حيث يحتوي 100 جرام من الفول السوداني على 25.8 جرام من البروتين.
• دفع هذا الكثيرين إلى البحث عن عدد جرامات البروتين في ملعقة زبدة الفول السوداني، وتجدر الإشارة إلى أن هناك 1.92 جرامًا من البروتين في ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.

اقرأ أيضًا: فوائد زبدة الفول السوداني لكمال الأجسام

الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني

لزبدة الفول السوداني فوائد عديدة، بعضها مذكور أدناه:

• يساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول في الدم لاحتوائه على فيتوسترولس.
• يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة ويقلل من حدوث مرض السكري ؛ وفقًا لبعض الدراسات، يحدث هذا عندما يتم تناوله خمس مرات في الأسبوع.
• يساعد في خفض ضغط الدم. لأنه يحتوي على ريسفيراترول.
• يتم استخدامه لتحسين امتصاص الدم للسكر والقضاء على الخلايا الدهنية.
• يساهم في إنقاص الوزن. لاحتوائه على دهون صحية وألياف وبروتين.
• تحتوي زبدة الفول السوداني على أوميغا 4، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويقضي على الالتهابات.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تفيد تغذية الجسم.
• تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على 8.5 جرام من الألياف، وهو ربع احتياجات الرجل اليومية وثلث احتياجات المرأة اليومية.
• يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم مثل أوميجا 3 المفيدة للشعر حيث يقوي فروة الرأس ويزيد من طولها.
• يساعد في علاج تساقط الشعر ويمنع تساقط الشعر ويجعله أكثر كثافة.
• تحتوي على بيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ عندما يدخل الجسم.
• القضاء على الطفح الجلدي وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
• مفيد للآفات الجلدية والحروق العميقة.
• يضاف إلى خلطات التطهير والترطيب للبشرة ويعتبر عامل مضاد للتجاعيد ومضاد للصدفية.

ما هي الآثار الجانبية لزبدة الفول السوداني؟

على الرغم من الفوائد العديدة التي تحتوي عليها زبدة الفول السوداني، إلا أنها تأتي مع بعض الجوانب السلبية، والتي نوردها أدناه:

• لا تحتوي زبدة الفول السوداني على أحماض أمينية مثل اللايسين مما يجعلها غير كافية من تلقاء نفسها رغم أنها تحتوي على بروتين مفيد للجسم، وبالتالي يمكن الحصول على البروتين من الأطعمة الحيوانية مثل الجبن واللحوم.
• يفضل عدم إعطائه للأطفال الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني إلا بجرعات معتدلة.
• يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني مصدرًا للأفلاتوكسين الضار بالجسم على المدى الطويل.
• يفضل تناول زبدة الفول السوداني بكميات معتدلة وعدم المبالغة في تناولها حتى لا تؤثر سلباً على الجسم.
• كل ملعقة من زبدة الفول السوداني ناقصة السعرات الحرارية، لذلك يجب تناولها بكميات معقولة لجني فوائدها الصحية وعكس أضرارها.
• تحتوي زبدة الفول السوداني على كمية زائدة من الدهون، والتي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم.

انظر هنا: كيفية صنع زبدة الفول السوداني

في نهاية مقالنا اليوم، قدمنا ​​لك جميع المعلومات التي تريد معرفتها عن زبدة الفول السوداني عبر موقع.

قلنا لك بالتفصيل عدد جرامات البروتين الموجودة في ملعقة من زبدة الفول السوداني وشرحنا إيجابيات وسلبيات هذه الزبدة.