طريقة صنع ملفات تعريف الارتباط سهلة ولذيذة بالصور يعتبر صنع ملفات تعريف الارتباط من أهم جوانب الاحتفال بالعيد في الدول العربية، والذي يتميز بأشكاله ونكهاته المختلفة التي يمكن صنعها في المنزل أو شراؤها في متاجر الحلوى.
ومع ذلك، تفضل العديد من ربات البيوت خبزه في المنزل بسبب لمعانه الخاص، بالإضافة إلى كونه غير مكلف، لذلك سنخبرك في هذا المقال بكيفية عمل ملفات تعريف الارتباط البسيطة واللذيذة بالصور.
جدول المحتويات
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط سهلة ولذيذة
المكونات
- 2 بيض كبير.
- 2 كوب سكر ثلث فقط.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قشر الليمون المطحون.
- قليل من الملح.
- 4 أكواب فقط ربع الدقيق المنخل.
قد يثير هذا اهتمامك: كيفية إعداد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعيد كما هو الحال في المتاجر
تزيين
- ملعقة ونصف من الماء.
- ملعقة ونصف ملعقة طعام صفراء سائلة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
الإعداد
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر جيدًا.
- نضع الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى تتكون رغوة.
- ثم أضيفي البيض تدريجيًا، ثم أضيفي قشر الليمون المبشور.
- اسكبي الخليط السابق من الدقيق والملح والبيكنج باودر فوق الخليط الثاني في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتماسك.
- ضعي عجينة البسكويت في وعاء وغطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- سخني الفرن إلى 180 درجة لمدة خمس دقائق.
- نأخذ صينية خبز ونضع فيها ورق الزبدة، ثم نرش بعض الدقيق على طاولة مسطحة وننشر العجينة عليها.
- نبدأ في تشكيل ملفات تعريف الارتباط باستخدام قالب على شكل نجمة أو حشرة حسب تفضيلاتك، ثم يتم تكديس ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز.
- تأكد من ترك مساحة كافية بين كل قطعة لتسوية ملفات تعريف الارتباط في الفرن بسهولة.
- ضعي ورقة البسكويت في الفرن لمدة لا تزيد عن ثماني دقائق، حتى تنضج البسكويت وتصبح ذهبية اللون، مع الحرص على عدم إزالتها على الفور ولكن اتركها تبرد بالداخل.
طريقة الزخرفة
- يُمزج الماء والسائل الملون والسكر ويخلط جيدًا حتى تتشكل الكريمة.
- تُدهن البسكويت بسكين من الأعلى بخليط الكريمة السابق، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
طريقة صنع بسكويت الحليب
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
الإعداد
- اخفقي السكر والحليب معًا حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والزيت تدريجياً إلى الخليط السابق حتى تصبح العجينة طرية
- أضيفي الفانيليا واعجني جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- توضع العجينة في كيس نايلون في الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح.
- يتم تشكيل العجين باستخدام صانع البسكويت ومكدس على صفيحة خبز مبطنة بورق بالزبدة.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق فقط حتى يصبح لون الكوكيز ذهبي اللون.
- قدميها باردة أو دافئة مع الشاي أو الحليب حسب الرغبة.
إقرئي أيضًا: كيفية عمل كوكيز نجلاء الشرشبي في العشر دقائق
هنا ينتهي هذا المقال حيث تحدثنا عن كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط السهلة واللذيذة بالصور وتحدثنا أيضًا عن كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالحليب.
في كلتا الحالتين، يمكنك اختيار ما يناسبك واعتمادًا على المكونات الموجودة في مطبخك، ونأمل أن نكون قد قدمنا لك بعض المساعدة ونشكرك على المتابعة اللطيفة.