مثل العديد من أنواع السوشي، أشهر الأطباق اليابانية في العالم، والمقدمة بأشكال ونكهات مختلفة، يعتبر السوشي غذاء مفيد ولذيذ في آن واحد ويتضمن العديد من الخيارات، بعضها ساخن أو عادي، بما في ذلك المطبوخ والنيء، لذلك ينطبق بالنسبة للكثيرين كطبق مفضل، ويتساءل الكثير من الناس عن الأنواع الأساسية للسوشي والسوشي المقلي على وجه الخصوص، لذلك يهتم الموقع ترينداتي بتقديم معلومات عن طبق السوشي وأصله وأصله إلى الأنواع الأساسية للسوشي والسوشي المقلي. ومكوناته الأساسية.
جدول المحتويات
ما هو السوشي
السوشي هو طبق ياباني شهير في جميع أنحاء العالم، ويتميز بشكل أساسي بالأسماك، سواء كانت نيئة أو مطبوخة، ومزينة بطرق تقليدية مثيرة، إلى جانب الأسماك والخضروات والأرز والخل الخاص والمرافق مثل الوسابي الحار أو صلصة الصويا أو المخللات الزنجبيل، جدير بالذكر. يختلف أصل السوشي بين الصين واليابان ويختلف في صناعته التقليدية عن الشكل الغربي اليوم.[1]
اقرأ أيضًا أي بلد يشتهر بالسوشي
كم عدد أنواع السوشي
هناك خمسة أنواع رئيسية من السوشي، قديمة ومعروفة، وعلى الرغم من اختلاف أشكال التقديم في بعض المطاعم حول العالم، إلا أن الأنواع التالية معروفة في الدول الآسيوية
أوتشي سوشي
هو السوشي الذي يتم طهيه بأشكال خاصة بحيث تكون القطعة تشبه قطعة الكيك، ولكنها صغيرة جدًا في حجم اللدغة، وعادة ما تكون الطبقة الأولى من السوشي الأوتشي مصنوعة من الأرز وشرائح السلمون الرقيقة، ويتم حشوها بالداخل. مع أنواع مختلفة من الخضار.
نيجري سوشي
إنه نوع من السوشي التقليدي الذي يتم تحضيره يدويًا. تتكون من كومة أرز مع وسابي وقطعة سلمون ملفوفة في أوراق نوري. يتم تقديم هذا النوع من السوشي في المتاجر الشعبية ويتم تناوله باستخدام عيدان تناول الطعام الخشبية.
جرشي سوشي
يعني “السوشي المتناثرة” ويتم تقديمه بشكل غير معتاد في شكل غير مغلف، مع جميع المكونات في طبق واحد مع الأرز. يتكون هذا النوع من الأسماك بشكل أساسي من الأسماك النيئة ويتم تقديمه أحيانًا مع الفاكهة أو الخضار إلى جانب مقبلات السوشي.
اقرأ أيضًا أقرب مطعم من موقعك الحالي
ماكي سوشي
هو السوشي التقليدي المصنوع على شكل مستطيل من ورق النوري ويضاف إليه خليط من الأرز والخضروات، أو الأرز والخضروات والأسماك، ويوجد تحته أكثر من نوع منها أورماكي، وهوسوماكي، وتيماكي، وإينراي. السوشي وهو الاكثر شهرة في الدول الاسيوية.
السوشي الناري
وهو النوع الذي يكون فيه السمك طازجًا أو مخمرًا وتضاف إليه حشوة الأرز والبهارات بعد التأكد من تخميره بالملح لمدة عشرة أيام، ويعتمد على أرز السوشي بجانبه وبعض المقبلات وهذا النوع لا يتم تقديمه بشكل شائع في الشرق الأوسط.
أنواع السوشي المقلي
لا يختلف السوشي المقلي عن السوشي النيئ في مكوناته، ولكنه يختلف في شرح طريقة التقديم والمظهر، والأنواع الرئيسية للسوشي المقلي هي
- لاس فيغاس رول لفة مقلية مصنوعة من الجبن والأسماك والأفوكادو.
- هانجري رول يتكون من التونة الحارة من الداخل والتمبورا من الخارج، وتضاف إليها الأعشاب البحرية أو الخضار.
- هوت نايت سوشي رول تتكون الطبقة الأولى من التونة المحشية بالخضار والخيار وأنواع مختلفة من الأسماك.
- سوفت شيل كراب رول سوشي يتكون من الخضار مثل الخيار والأفوكادو ونوع خاص من الأسماك.
اقرأ أيضًا أقرب مطعم توصيل من موقعي
مكونات السوشي الأساسية
يتكون الأرز بأنواعه المختلفة من مكونات أساسية، وعلى الرغم من تضمين أنواع مختلفة من السمك أو الصلصة، إلا أن مكوناته الرئيسية هي
- أرز السوشي
- حصيرة السوشي الخيزران
- غلاف بلاستيكي
- أوراق نوري البحرية.
- صلصة الصويا قليلة الصوديوم.
- بذور السمسم المحمصة.
- سريراتشا.
- الوسابي ومخلل الزنجبيل.
مع ذلك نصل إلى نهاية هذا المقال بعنوان كم عدد أنواع السوشي حيث تناول المقال الأنواع المعروفة من السوشي بالإضافة إلى تعريفها وأنواع السوشي المقلي والمكونات الأساسية التي تدخل في أطباق السوشي.
الأسئلة المتداولة
ما هو افضل نوع سوشي
يعتبر ماكي سوشي “السوشي التقليدي” من أفضل أنواع السوشي، حيث أنه يضم عددًا من الأنواع الأخرى التي تعد خيارًا مناسبًا للكثيرين.
ماذا يسمى السوشي الخام
نيغيري سوشي هو السوشي الخام، وهو نوع من سمك السلمون النيء مع الأرز والوسابي.
- restaurantclicks.com، كم عدد أنواع السوشي 09/30/2024