يأتي السوشي من كل بلد سواء الصين أو اليابان، ويعتبر طبق السوشي بألوانه الجذابة ونكهته المتميزة من أشهر الأطباق الآسيوية التي تحمل الثقافة العطرة لمطبخ شرق آسيا وتوارثتها الأجيال إنه طبق ثقافي محدد في منطقة شرق آسيا ولعل أكثرها شهرة هو الجدل الدائر حول حقيقة أن طبق السوشي ينتمي إلى اليابان أو الصين، ومن خلال مقالتنا على صفحة مقالنا، صفحة مقالي، سنتمكن من لحل الجدل حول أي Land Sushi يأتي مع أشهر الأصناف.
جدول المحتويات
سوشي من أي بلد
تعتمد فكرة السوشي على تخليل الأرز بإضافة سمك غير مطبوخ، وكان أول ظهور للسوشي في شكله الأصلي في الصين، ويشير المؤرخون إلى أن اكتشافه كان قبل حوالي 2000 عام وكان طبق الأرز المخمر محملاً بالسمك. ومع ذلك، فإن اسم “ناريزوشي” لم يكن طبقًا فاخرًا، بل كان شرح طريقة علمية لتمليح الأرز والسمك للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة، ثم شقت فكرة السوشي طريقها إلى اليابان حوالي القرن الثامن الميلادي، وبدأت اليابان في تخمير الأرز لفترات طويلة، تصل أحيانًا إلى نصف عام، وطوّرت اليابان شكل السوشي ومكوناته إلى شكله الحالي. أصبح السوشي من أهم الأطباق اليابانية.[1]
شاهد أيضاً متى بدأ تاريخ السوشي
من أي بلد يأتي السوشي، الصين أم اليابان
أصل فكرة السوشي يأتي من الصين، لكن اليابان طورت الطبق وينسب إليه باعتباره الطبق الياباني الأكثر شهرة، واليابان حاليا هي عاصمة السوشي حيث أنه الطبق الرسمي الذي يقدم على متن خطوطها الجوية. كجزء يعكس خصوصية الطبق كرمز للثقافة اليابانية منذ القرن الثامن، بداية انتقال السوشي إلى اليابان، بدأت اليابان في تطوير وتعديل الطبق.استخدم الأرز المطبوخ الخل كوسيلة تخمير أسرع و إضافة نكهات مثل الزنجبيل وأوراق البحر النوري.
أنواع السوشي بالصور
يوجد أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من السوشي بحشوات مختلفة وأنماط تقديم مختلفة ولفائف مختلفة. النوع المسمى ناري سوشي هو أقدم شكل من أشكال أطباق السوشي الشهيرة. فيما يلي نعرض قائمة بأكثر أنواع السوشي شهرة بالصور
نيجيريزوشي نيجيريسوشي
يتم تقديم هذا النوع من السوشي عن طريق وضع قطعة من الأرز المطبوخ مع الخل وقطع السلمون في الأعلى مع أنواع مختلفة من الأسماك.
رول سوشي كاليفورنيا رول
إنه نوع شهير من لفائف السوشي، يتم تقديمه في الشكل التقليدي لطبق السوشي ولكن بدون الأعشاب البحرية، مع إضافات مثل الأفوكادو وبعض الخضروات الأخرى مثل الخيار.
سوشي تيماكي تيماكي
حيث يتم تقديم السوشي على شكل مخروط مع أرز مخلل وخضروات، يعتبر تيماكي شكلًا تقليديًا يعود تاريخه إلى القرن التاسع وأوائل محاولات جعل السوشي طبقًا للوجبات السريعة.
سوشي إيناري إيناريزوشي
يتميز هذا الأسلوب باستخدامه لأرز السوشي المخلل، دون إضافة نوري أو سمك، ويتكون من التوفو المحشو بالأرز والمقلية بمضافات مثل السمسم والكمون الأسود.
انظر أيضا ماذا يسمى ورق السوشي
سوشي باللغة الإنجليزية
كلمة سوشي في اللغة الإنجليزية هي سوشي، وكلمة سوشي هي مصطلح معترف به لهذا الطبق، وتتكون الكلمة في الأصل من مقطعين، سو ومقطع ثالني هو ميشي، أي الخل والأرز طعم مميز.
وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن السوشي، أي دولة هي الصين أم اليابان ومن أين ظهرت فكرة السوشي لأول مرة في الصين، لكن اليابان هي التي طورته لشكله المعترف به حاليًا، وأصبح طبقه الرئيسي وتعلمنا عن أكثر أنواع السوشي شيوعًا.
الأسئلة المتداولة
ما هو السوشي الناري
ناري سوشي هو الشكل التقليدي للسوشي، ويتكون من الأرز المطبوخ مع السمك المخمر والمحضر بورق نوري.
ما أنواع السوشي الموجودة في مصر
مجموعة من مطاعم السوشي في مصر تقدم أشهر أنواع السوشي والتي تشمل الجمبري والسلمون والخضروات المتنوعة.