طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض وبالتمر وبالنشا

جدول المحتويات

طريقة تحضير البسكويت بدون إضافة البيض
مكونات الوصفة
طريقة تحضير الوصفة
طريقة تحضير بسكويت اليانسون النجمي بدون بيض
مكونات الوصفة
طريقة تحضير الوصفة
طريقة تحضير بسكويت التمر
مكونات الوصفة
طريقة تحضير الوصفة
طريقة تحضير شاي بسكويت النشا بدون بيض
مكونات الوصفة
طريقة تحضير الوصفة
بسكويت الأمونيا بدون إضافة البيض
مكونات الوصفة
طريقة تحضير الوصفة
طريقة تحضير بسكويت الكاسترد
مكونات الوصفة
طريقة تحضير الوصفة
طريقة تحضير مربى حشو البسكويت
مكونات الوصفة
طريقة تحضير الوصفة

طريقة تحضير البسكويت بدون إضافة البيض

هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من إضافة البيض في طعامهم، لذلك يبحث الكثير من الناس عن كيفية تحضير بعض أنواع الحلويات في المنزل دون إضافة البيض مثل البسكويت المميز، وسوف نتعلم من خلال النقاط التالية كيفية التحضير هم.

مكونات الوصفة

4 أكواب حجم كبير من الدقيق الأبيض منخول.
3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نصف كوب سكر بودرة متوسط.

طريقة تحضير الوصفة

في البداية لا بد من تسخين الفرن قبل طهي البسكويت حتى يعطيك أفضل نتيجة وتضبط درجة حرارة الفرن على 150 درجة.

نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والسكر البودرة ونخفقهم جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي أبيض.

ثم نضع القليل من الفانيليا وتخلط مرة أخرى.

بعد ذلك، يتم دهن الدقيق، ولكن بطريقة تمرين، حتى يتماسك العجين جيدًا.

ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة، ثم نجهز صينية ونضع فيها القليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق البسكويت.

نضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تلاحظ أن البسكويت يأخذ لون ذهبي مميز.

ثم يتم إخراج البسكويت من الفرن ويلزم تركه يبرد، ثم وضعه في طبق التقديم وتقديم الشاي أو القهوة اللذيذة بجانبه.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون النجمي بدون بيض

يعتبر الينسون النجمي من الأنواع المميزة من الأعشاب التي تحتوي على كمية هائلة من الخصائص الغذائية التي تفيد جسم الإنسان، لذلك عند إضافته إلى الحلويات أو البسكويت فإنه يرفع من القيمة الغذائية ويعمل على الحصول على طعم لذيذ ومميز من خلال الوصفة التالية.

مكونات الوصفة

كوب ونصف سمسم أبيض محمص.
عدد ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب كبير من الزبدة المذابة.
كوب كبير من السكر البودرة.
قليل من الملح.
نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
4 أكواب دقيق ناعم.
عدد كاس متوسط يانسون محمص.

طريقة تحضير الوصفة

تحضر وعاء وتضع فيه الدقيق واليانسون والملح والبيكنج بودر وتخلط جيدا.

ثم نضيف الزبدة للسكر ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على عجينة كريمية مميزة.

ثم تضاف قطرات الفانيليا إلى الخليط السابق.

ثم يوضع الخليط المحضر مسبقاً على الدقيق ويخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

يفضل وضع العجينة لمدة ربع ساعة في الثلاجة حتى تتماسك جيداً ويمكن تشكيلها كما ذكرنا سابقاً.

من الضروري قبل عمل أي نوع من الحلويات تسخين فرن البسكويت ووضعه في الصواني المخصصة له. اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ اللون المميز. يقدم بسكويت اليانسون مع الحليب أو القهوة.

طريقة تحضير بسكويت التمر

التمر من الإضافات المفضلة للكبار والصغار. يعطي الوصفة طعمًا مميزًا ولذيذًا. من خلال النقاط التالية سنتعرف على كيفية تحضير بسكويت التمر.

مكونات الوصفة

كوب كبير الحجم من التمر، منزوع النواة ومقطع إلى أجزاء صغيرة جدًا.
3 أكواب طحين كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
رشة فانيليا.
عدد كوب صغير من السكر البودرة.
كوب كبير من الزبدة الطرية.
لتزيين الفستق واللوز والبندق.

طريقة تحضير الوصفة

يحضر وعاء ويوضع عليه الطحين مع التمر وقليل من الملح ويخلط جيداً حتى تلاحظ أن التمر قد أخذ الغلاف الخارجي للدقيق بالكامل.

ثم نضع الزبدة مع السكر ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج كريمي، ثم نضيف الدقيق والتمر المحضرة مسبقاً ونخلط العجينة جيداً.

ثم شكلها على شكل دوائر صغيرة وضعها على صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.

ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، بعد أن ينضج البسكويت، اتركيه ليبرد تمامًا، ثم زيني بالمكسرات أو السكر البودرة حسب الرغبة.

طريقة تحضير شاي بسكويت النشا بدون بيض

النشا من العناصر المميزة التي يتم وضعها في الأطعمة لإضفاء مذاق خاص عليها، وعند إضافتها إلى البسكويت فإنها تضفي عليه طعمًا مقرمشًا ولذيذًا، من خلال الوصفة التالية.

مكونات الوصفة

2 كوب كبير من الزبدة الإضافية.
رشة فانيليا.
عدد كوب متوسط الحجم من السكر المطحون.
3 أكواب حجم كبير من الدقيق الأبيض الناعم.
نصف كوب كبير نشاء.
قليل من الملح.

طريقة تحضير الوصفة

نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والسكر ونخلطهم جيداً لمدة عشر دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي باللون الأبيض.

ثم نضع الدقيق والنشا والفانيليا والملح والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً، ثم نضيفهم إلى الخليط المعد مسبقاً حتى تحصل على عجينة متماسكة.

ثم تحصل على صينية تضع فيها قطرات بسيطة من الزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط.

أنت تصنع البسكويت حسب الرغبة وحسب السماكة المرغوبة. يوضع البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي مميز ثم يقدم في أطباق مع الحليب والشاي.

بسكويت الأمونيا بدون إضافة البيض

مكونات الوصفة

2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
كوب متوسط الحجم من السكر المطحون.
كوب متوسط الحجم من الزبدة المذابة.
ربع كوب جوز هند مبشور.
الفانيليا باكو عبارة عن ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
ملعقة صغيرة من الأمونيا.
2 ملاعق كبيرة سمسم حجم كبير.
زجاجة برائحة جوز الهند.
عصير برتقال لعمل البسكويت.

طريقة تحضير الوصفة

أولاً، يُنخل الدقيق جيدًا للتخلص من أي شوائب، ثم يُضاف مسحوق الخبز ويُمزج.

ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه السمنة والسكر والزيت ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي متماسك.

ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى نحصل على خليط متماسك. تضع بقية المكونات وتخلط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.

ثم توضع العجينة في آلة البسكويت أو في أدوات خاصة لتشكيل البسكويت وترص في صينية وتؤخذ في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة حتى يتحول إلى لون ذهبي.

من المهم عدم نقل البسكويت حتى يبرد تمامًا، لأنه لا يتكسر.

طريقة تحضير بسكويت الكاسترد

الكاسترد من أنواع الإضافات المميزة جدًا التي تضفي على الوصفة مذاقًا لذيذًا. من خلال نقاط التاريخ، سنتعرف على كيفية تحضير بسكويت الكاسترد اللذيذ.

مكونات الوصفة

ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض متوسط الحجم.
عدد كوب متوسط الحجم من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشي الفانيليا.
3 ملاعق كبيرة كاسترد حجم كبير.
عدد كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.

طريقة تحضير الوصفة

نحضر وعاء ونضع الكاسترد على الدقيق مع رشة ملح.

ثم نحضر طبق آخر ونضع فيه السمن والسكر ونخلطهم حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نضيف الخليط تدريجياً حتى نحصل على عجينة.

تشكيل العجين حسب الرغبة. ضعيها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم زينيها ببسكويت الشوكولاتة المذابة وبعض المكسرات.

طريقة تحضير مربى حشو البسكويت

المربى هو أحد أنواع الحشوات التي يشتهر بها الكبار والصغار ويمنح البسكويت طعمًا لذيذًا. سوف نتعلم كيفية تحضير البسكويت مع حشوة المربى من خلال النقاط التالية.

مكونات الوصفة

3 أكواب دقيق منخول.
نصف كوب متوسط الحجم من السكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب زبدة كبير.
كوب مربى.

طريقة تحضير الوصفة

أضيفي السكر والزبدة والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح لونهم أبيض كريمي.

ثم يضاف الدقيق تدريجياً حتى يصبح عجينة متماسكة، وتتشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة ودوائر كبيرة. الدائرة الكبيرة موضوعة في نصف المربى، وفوقها الدائرة الصغيرة.

ثم ضعيها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

ونزين بسكويت المربى بمسحوق السكر.

وإلى هنا وصلنا عزيزي القارئ إلى نهاية مقالنا، قدمنا لكم مجموعة من الوصفات المميزة لتحضير بسكويت الشاي اللذيذ، أشكركم على متابعتنا وانتظارنا لمقالات جديدة.

أعلى نموذج

أسفل النموذج