ما هو معدل التمثيل الغذائي في الجسم وكيف يمكن تسريعه لا شك أن هناك عوامل معينة يمكن أن تؤثر على كفاءة هذه العملية، مثل العمر والنشاط البدني، وهذا يوضح مدى أهمية فهمها. طبيعة العمل الأيضي، وبالتالي فإن الصفحة ترينداتية تجيب على سؤال ما هو التمثيل الغذائي في الجسم وأهم المعلومات عن معدل التمثيل الغذائي والطرق الصحيحة لتسريعها.
جدول المحتويات
ما هو التمثيل الغذائي
عملية التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي (بالإنجليزية الأيض)، وهي مجموعة من العمليات الكيميائية في الجسم تهدف إلى تحويل الطعام إلى طاقة، حيث إنها عملية تجمع بين السعرات الحرارية والأكسجين لتوليد الطاقة، والتي بدورها تؤثر على الجسم. وظائف، وتنقسم عملية التمثيل الغذائي إلى عمليتين رئيسيتين ؛ الأول هو الهدم، حيث تتشكل الجزيئات من الطعام لتكوين الطاقة، والأخير هو التجميع، حيث يتم بناء خلايا وأنسجة أعضاء الجسم.[1]
ما هو معدل التمثيل الغذائي في الجسم وكيفية تسريع ذلك
لا شك أن التمثيل الغذائي لجسم الإنسان هو المحرك الكيميائي الذي يبقيه حياً بشكل أساسي، ولكن عملية التمثيل الغذائي لها سرعة معينة تختلف من فرد لآخر حسب العديد من العوامل، ويمكن أن تسبب مشكلة بطء معدل الأيض. السعرات الحرارية التي يتم تخزينها على شكل دهون في الجسم بينما يمكن أن تكون أيضًا أسرع من المعتاد، ويجب فهم الطرق المهمة لتسريع عملية التمثيل الغذائي بشكل صحيح.
ما هو حجم التداول
يشير معدل الأيض الأساسي (BMR) أو معدل الأيض إلى عدد السعرات الحرارية المحروقة في الجسم خلال فترة زمنية معينة، والتمثيل الغذائي بشكل عام هو سبب تناول الناس الكثير دون زيادة الوزن، أو العكس عندما يزداد وزنهم ويتراكمون. الدهون عند تناول كميات صغيرة من الطعام.[2]
كيفية تسريع عملية التمثيل الغذائي
يبحث الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمعدل الأيض البطيء عن طرق طبيعية وفعالة لتسريع المعدل وتسريع عملية التمثيل الغذائي من أجل التخلص من الوزن الزائد، وفيما يلي الخطوات الرئيسية لتسريع معدل التمثيل الغذائي[3]
- اشرب المزيد من الماء يوميًا وقلل من المشروبات السكرية.
- ممارسة الرياضة، وخاصة الضرب بالضرب أو ركوب الدراجات أو الركض.
- زيادة وتيرة الوقوف في اليوم، حيث أن فترات الجلوس الطويلة لها آثار سلبية على الصحة والتمثيل الغذائي.
- زد من تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين ولكن بدون إفراط.
- احصل على قسط كافٍ من النوم لأن قلة النوم مرتبطة بخطر الإصابة بالسمنة.
- اشرب الشاي الأخضر أو القهوة بالأسعار اليومية العادية.
انظر أيضا هل الماء يكتسب الوزن
معدل الأيض الطبيعي
يبلغ متوسط معدل الأيض الطبيعي للرجال حوالي 7،100 كيلوجول في اليوم، بينما يبلغ معدل الأيض الطبيعي للنساء حوالي 5،900 كيلوجول في اليوم، لكن تجدر الإشارة إلى أن معدل الأيض الأساسي يختلف من شخص لآخر اعتمادًا على العديد من العوامل، مثل يمكن تحقيق وزن الجسم وكمية الأنسجة العضلية الخالية من الدهون وكمية الدهون وبالتأكيد العوامل الأساسية مثل العمر ودرجة الحرارة المحيطة وحالة الجسم الصحية بمساعدة طبية من أخصائي مناسب لكل شخص.[4]
كيفية حساب التمثيل الغذائي
معدل الأيض الأساسي في الجسم حوالي 60-70٪ من السعرات الحرارية ويضمن الطاقة التي يبذلها الجسم للحفاظ على وظائفه الأساسية مثل التنفس ومعدل ضربات القلب ودرجة حرارة الجسم ويمكن حساب معدل الأيض الأساسي بشرح طريقة رياضية من خلال المعادلات بناءً على الوزن والطول والعمر والجنس ويمكن تفسير ذلك على النحو التالي، مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكن تقريب الأرقام الحسابية[5]
- معدل التمثيل الغذائي للذكور = 88.362 + (13.397 × الوزن بالكيلوغرام) + (4.799 × الارتفاع بالسنتيمتر) – (5.677 × العمر بالسنوات).
- معدل التمثيل الغذائي للإناث = 447.593 + (9.247 × الوزن بالكيلوغرام) + (3.098 × الارتفاع بالسنتيمتر) – (4330 × العمر بالسنوات).
راجع أيضًا كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام
أسباب بطء التمثيل الغذائي
هناك عدد من الأسباب التي يمكن أن تبطئ عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويمكن أن تكون مرتبطة بالوراثة على سبيل المثال، وفي هذه الحالة يكمن الحل في تنظيم العادات والاعتماد على الطرق الطبيعية لتسريع معدل التمثيل الغذائي، ويمكن أن تسبب الهرمونات أيضًا هذا.، والعلاج هنا طبي، ولكن هناك أسباب تلعب دورًا كبيرًا في إبطاء عملية التمثيل الغذائي، وفي نفس الوقت العادات التي يمكن تغييرها بسهولة، مثل[6]
- قلة النوم مما يؤثر على استقرار واستقرار عملية التمثيل الغذائي.
- اتباع نظام غذائي صارم يؤدي إلى نتائج عكسية.
- الإفراط في تناول الملح.
- اشرب كمية أقل من الماء يوميًا أكثر مما يحتاجه جسمك.
- عدم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم من الطعام.
- النوم في درجات حرارة منخفضة جدًا.
- هل تتناول أدوية معينة، مثل مضادات الاكتئاب.
الأطعمة التي تسرع عملية التمثيل الغذائي
هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على العناصر الغذائية التي تسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ومن خلال زيادة معدل التمثيل الغذائي، يمكنك التخلص من الوزن الزائد وتقليل مخاطر السمنة، وفيما يلي أهم الأطعمة والمشروبات التي يتم استهلاكها بانتظام يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي ويساهم في[7]
- بيض.
- العدسات؛
- فلفل حار.
- زنجبيل؛
- بازيلاء؛
- حمص؛
- الفول السوداني.
- قهوة.
- شاي أخضر.
مع ذلك نصل إلى خاتمة مقالتنا ما هو معدل التمثيل الغذائي في الجسم وكيفية تسريعها حيث شرحنا تعريف التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي وماذا يعنيه ومعدل التمثيل الغذائي والطرق الطبيعية لتسريع ذلك. ثم ننتقل لفترة وجيزة إلى الأجرة العادية ونستلم حسابها.