أفضل أنواع البطاطس المجمدة للقلي حيث يوجد العديد من أنواع البطاطس المجمدة في الأسواق لتلبية احتياجات العديد من الأشخاص. تعد البطاطس المجمدة من بين أكثر العناصر المرغوبة والأكثر مبيعًا في السوق والتي يريدها الناس لأنها توفر الوقت والجهد. سنلقي الضوء على هذه المجموعة المتنوعة من البطاطس في مقالتنا على موقع ترينداتتي ونتعرف على أنواعها بالتفصيل.
جدول المحتويات
ما هي البطاطس المجمدة
تمثل البطاطس المجمدة الغذاء الرئيسي لجميع مطاعم الوجبات السريعة والمطاعم الكبيرة، بالإضافة إلى استخدامها على نطاق واسع في المنازل، وجاءت الفكرة نتيجة الصعوبات التي واجهها أصحاب المطاعم في تحضير البطاطس المقلية بسبب الزيادة في الطلب عليها والوقت والجهد اللذين تستغرقهما في تحضيرها مثل التقشير والغسيل والتقطيع. أصبحت البطاطس المجمدة مشروعًا في حد ذاتها حيث تتم معالجتها من خلال ماكينات التقشير والغسيل والتقطيع والتجميد، ثم توزيعها على المطاعم والأسواق والمراكز التجارية.
شرح طريقة عمل صينية من شاورما الدجاج واللحم في المنزل
أفضل البطاطس المقلية المجمدة للقلي
أصبحت البطاطس المجمدة منتشرة في السوق وتستخدم أكثر من البطاطس العادية. فلنتعرف على أفضل أنواع البطاطس المجمدة للقلي كما يلي
البطاطس بتلر
هي من البطاطس المجمدة للقلي، وتتميز بأنها مصنوعة من أفضل أصناف البطاطس، فهي مقرمشة ولا تنقع في الزيت، وهي متوفرة في الأسواق وتتراوح أسعارها بين 8-7 ريال سعودي. .
بطاطس امريكية
هو من أفضل أنواع البطاطس المجمدة وأسلوبه شركة أمريكانا العالمية للصناعات الغذائية. تعتبر واحدة من أكثر الكتب مبيعًا في السوق العالمية. سعره حوالي 16 ريال سعودي.
راجع أيضًا برنامج النظام الغذائي لزيادة الوزن بمقدار 8 كيلوغرامات في الأسبوع وأهم النصائح لاكتساب الوزن
ماكين فرايز
هي أشهر أنواع البطاطس التي تستخدمها أشهر المطاعم العالمية مثل ماكدونالدز ومعروف أنها لذيذة وسهلة الاستخدام. تعد بطاطس ماكين المجمدة الأكثر مبيعاً في السوق السعودي وتبلغ تكلفتها بين 18 و 17 ريالاً سعودياً.
بطاطس المزرعة
وهي من أنواع البطاطس المجمدة المتوفرة في الأسواق، ولها طعم لذيذ وشرح طريقة تحضير بسيطة، ويبلغ سعرها المعقول حوالي 8 ريال سعودي.
أنظر أيضا أصناف لاي الجديدة من البطاطس مع المانجو
بطاطس سعودية
هي من الإنتاج السعودي المحلي من البطاطس المقلية المجمدة ومن أفضل الأصناف مبيعاً في السوق السعودي، طعمها لذيذ، سهلة التحضير ومتوفرة دائماً بسعر 9 ريال سعودي.
بطاطا مقلية ساخنة ومقرمشة
هذا النوع من البطاطس المجمدة متوفر بأصناف عديدة وبنكهات عديدة وأيضاً في السوق بسعر يقارب 13 ريال سعودي.
كم من الوقت يستغرق طهي البطاطس
كيفية تحميص البطاطس المجمدة
فيما يلي سلسلة من الخطوات التي يجب اتباعها عند قلي البطاطس المجمدة كما يلي
- أخرجي البطاطس من الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين قبل القلي للسماح للثلج بالذوبان.
- يسخن زيت القلي إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 175 درجة.
- أضيفي البطاطس إلى الزيت المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج من الخارج.
- حضري طبق التقديم وضعيه في الوعاء الذي توضع عليه المناديل الورقية لتصفية الزيت.
- رش كمية قليلة من الملح الخشن على البطاطس.
أنظر أيضا شرح طريقة الملوخية المجمدة
اصنع البطاطس المجمدة في المنزل
فيما يلي سلسلة من الخطوات التي يجب اتباعها عند تحضير البطاطس المجمدة في المنزل، على النحو التالي
- المكونات
- 1 كيلو بطاطس طازجة أو حسب الرغبة.
- قليل من الملح.
- ماء لطهي البطاطس.
- الإعداد
- نظف البطاطس بالماء.
- قشر البطاطس بعد التجفيف.
- قطعيها بالطول وبسمك متوسط أو حسب رغبتك.
- اغلي الماء في إناء للتدفئة.
- ضعي شرائح البطاطس في الماء المغلي واتركيها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى تنضج نصفًا. أخرجي البطاطس من الماء وضعيها في مصفاة لتجفيف الماء.
- دع البطاطس تبرد.
- ضعي البطاطس في كيس بلاستيكي للجص أو للتغليف الخاص للحفظ وضعيها في الفريزر.
صنع الشاورما في المنزل أفضل مما في المطعم، بشرح طريقة بسيطة وسهلة
هل البطاطس المجمدة صحية
تقول العديد من الدراسات أن البطاطس المجمدة لها عيوب كثيرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسعرات الحرارية. كما أنه مصنوع من الزيوت المشبعة والدهون المهدرجة الضارة بالصحة، كما أن القلي والتجميد يفقدان العديد من مكوناتهما الغذائية. لذلك ينصح باستخدام البطاطس الطازجة، وعند شراء البطاطس المجمدة يجب اختيار الأصناف التي لا تحتوي على الدهون المهدرجة والزيوت المشبعة والصوديوم.
شرح طريقة طهي مرق الدجاج على الشرح طريقة السعودية
هل البطاطا المجمدة تجعلك سمينا
يؤدي تناول البطاطس المجمدة باستمرار إلى زيادة الوزن بسبب احتوائها على السعرات الحرارية والكربوهيدرات، بالإضافة إلى حقيقة أن قلبها يؤدي إلى فقدان الكثير من المعادن والعناصر الغذائية الموجودة فيها. تجدر الإشارة إلى أن استخدام المقلاة الهوائية يمكن أن يقلل من نسبة التلف مقارنة بالمقلاة العادية.
ها قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا أفضل البطاطس المجمدة للتحميص، والتي تعلمنا فيها أهم التفاصيل حول البطاطس المجمدة وأفضل أصنافها وكيفية تحضيرها في المنزل.