التخصص في العلوم الزراعية والغذائية، حيث يرى البعض أن تخصص الزراعة يقتصر فقط على المحاصيل الزراعية والنباتات والتربة، وأن تخصص الغذاء يقتصر على الغذاء فقط، ولا شك أن تخصص الزراعة والغذاء العلم هو أحد التخصصات التي يتطلبها سوق العمل وحول العالم وسوف نتعرف عليك من خلال صفحة محتوى تحتوي على أهم المعلومات حول هذا التخصص والمجالات التي ينتقل فيها.
جدول المحتويات
شهادة في العلوم الزراعية والغذائية
يُعرّف تخصص العلوم الزراعية والغذائية بأنه مجال متعدد التخصصات يمزج بين العلوم الزراعية والغذائية ويهتم عمومًا بالعلوم الزراعية والاستهلاكية والإنتاج الحيواني والسمكي والاستخدام الأمثل للثروة الحيوانية. بالإضافة إلى علوم الأغذية والتغذية، يتعامل مع مجال حفظ الأغذية وتصنيعها وتحليلها وتأهيل الطلاب للعمل في مصانع الأغذية والألبان ومؤسسات الرعاية الصحية المختلفة.[1]
شاهد أيضاً أفضل تخصص في مجال علم الأحياء
أفضل تخصص في كلية العلوم الزراعية
تضم كلية العلوم الزراعية العديد من التخصصات المختلفة التي تختلف من جامعة إلى أخرى ومن دولة إلى أخرى، وتجدر الإشارة إلى أن جميع هذه التخصصات توفر فرص عمل ممتازة ولا يمكن الاستغناء عن أي منها في العمل الذي يعتبر أهم العلوم الزراعية
- علوم البستنة هو قسم يُعنى بالفواكه والخضروات وتخزين المحاصيل البستانية ونباتات الزينة وتنسيق الحدائق والنباتات الطبية والعطرية.
- وقاية النبات هو مجال متخصص يتعامل، بالإضافة إلى الآفات الحيوانية، مع الأمراض النباتية مثل الأمراض الفطرية والبكتيرية والفيروسية والحشرية وطرق مكافحتها.
- علوم الغذاء يتعامل تخصص علوم الأغذية مع صناعة الأغذية وطرق التصنيع وكيمياء الأغذية ومراقبة خطوط الإنتاج والتأكد من سلامتها وجودتها.
- الهندسة الريفية تخصص يتعامل مع دراسة وتصميم شبكات الري والصرف الزراعي، بالإضافة إلى الآلات الزراعية وطرق تشغيلها.
- المحاصيل الحقلية يتعامل هذا التخصص مع دراسة الحبوب والمحاصيل الاستراتيجية مثل القمح والشعير والذرة وغيرها، وكذلك المحاصيل واسعة النطاق مثل الفول والحمص والعدس، مع تحديد خصائصها التسويقية والتصنيعية الهامة.
- الإنتاج الحيواني هو القسم المختص بدراسة المجترات والطيور الداجنة والأرانب وكذلك الأسماك وشروط تغذيتها ورعايتها وطرق علاج أمراضها.
- الاقتصاد الزراعي يبحث هذا التخصص في مبادئ الاقتصاد والسياسة الزراعية، وكذلك طرق تحليل وجمع البيانات الزراعية.
- قسم التربة هو التخصص الذي يدرس معادن الأرض وأنواع التربة وخصائصها وطرق التعامل مع مشاكلها ومدى ملاءمتها للأنشطة الزراعية المختلفة.
- الموارد الطبيعية بالإضافة إلى البحث عن الموارد الطبيعية مثل المياه والتربة والرياح، يتعامل تخصص الموارد الطبيعية مع النظم البيئية المختلفة، والسلاسل الغذائية، والعلاقة بين الأنشطة الزراعية والبيئة وتأثيرات المناخ.
هل للزراعة مستقبل
يعتبر مجال الهندسة الزراعية من أهم المجالات التي تخلق فرص عمل، وعلى وجه الخصوص
- العمل كمشرف زراعي من الضروري أن يكون لديك متخصص في الهندسة الزراعية في الأرض الزراعية حيث سيشرف على الأعمال الزراعية والبستنة للمزارعين وكذلك متابعة جميع المشاكل التي قد تنشأ أثناء الزراعة والحصاد وغيرها.
- العمل في مصانع المواد الغذائية يمكن للمهندس الزراعي أن يعمل في شركات إنتاج المواد الغذائية بكافة أشكالها، على سبيل المثال. ب- شركات تصنيع المواد الغذائية وشركات الألبان وشركات العصائر وغيرها.
- العمل في التخطيط الزراعي يعتبر المهندس الزراعي عنصرًا فاعلًا في المؤسسات البحثية، على سبيل المثال. ب- أولئك الذين يفحصون الأراضي الزراعية، لأنهم قادرون على فحص أنواع مختلفة من التربة بشكل أفضل وأكثر كفاءة من غيرهم.
- يعمل في مجال التشجير والبستنة من الممكن المساهمة في انتشار المساحات الخضراء في المدن من خلال التشجير والعناية بالنباتات.
- العمل في تربية الحيوانات سيكون للخريجين في الإنتاج الحيواني وظائف في المزارع والحقول للإشراف على تربية الماشية وتقديم المشورة للمزارعين ومالكي الحيوانات فيما يتعلق بتوزيع وتسويق منتجات الألبان واللحوم والاستفادة القصوى من هذه الثروة.
- العمل في مجال وقاية النبات يمكن لخريجي هذا التخصص العمل في الصيدليات الزراعية وتقديم المشورة العلاجية لأمراض النبات والآفات.
- العمل في الهندسة الريفية يمكن لخريج هذا القسم العمل في قطاع الري (شبكات الري والصرف) بالإضافة إلى العمل مع الجهات الحكومية ذات الصلة مثل الجامعات ومراكز البحوث ووزارة الموارد المائية ووزارة الزراعة والوزارة. البيئة ووزارة الإدارة والتنمية المحلية والمؤسسات الأخرى.
أنظر أيضا ما هو تخصص القانون
مستقبل علوم الغذاء والتغذية
يتعامل قسم علوم الأغذية والتغذية مع تدريس العلوم الأساسية والتطبيقية المتعلقة بموضوع الغذاء مثل الحفظ والإنتاج والتحليل والتقييم بالإضافة إلى مجالات تغذية الفرد والمجتمع. ويمكن أن تنجح علوم الغذاء والتغذية في عدة مجالات وعلى وجه الخصوص
- العمل في مجالات علوم الغذاء والتغذية بالجامعات والمعاهد العليا.
- العمل في الهيئة العامة للغذاء والدواء.
- العمل في مراكز البحوث الزراعية.
- العمل في معمل الجودة.
- العمل في أقسام التغذية بالمستشفيات.
- العمل في المصانع وشركات المواد الغذائية.
- المشاركة في المشاريع والعمل الحر في قطاع الغذاء.
في نهاية هذا المقال، تعرفنا على تخصص العلوم الزراعية والغذائية، وتعلمنا أيضًا عن المجالات التي يمكن لخريج هذا التخصص العمل فيها.
- ^ environmentalscience.org، من هو عالم الأغذية الزراعية 07/25/2024