شرح طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة

يعد صنع البيتزا في المنزل أمرًا بسيطًا وسهلاً للغاية إذا تم اتباع الخطوات الصحيحة. البيتزا هي طعام إيطالي شهير محبوب من قبل كل من الأطفال والكبار. كما أنها من الأطباق المميزة التي تحتوي على العديد من العناصر والمغذيات ومكونات الخضروات المفيدة لجسم الإنسان. تعتبر البيتزا سريعة وسهلة التحضير. سنتعلم في تريندات أسهل شرح طريقة لتحضير عجينة البيتزا بمكونات وحشوات مختلفة لإرضاء كل الأذواق.

شرح طريقة سهلة لعمل البيتزا في المنزل

البيتزا من الوجبات التي تجعل الناس سعداء ومليئين بالطاقة بسبب مذاقها المميز واللذيذ، والذي يختلف عن جميع المخبوزات المماثلة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية لأنها هل هي[1]

المكونات

تنقسم مكونات صنع البيتزا إلى قسمين أحدهما للعجين والآخر لحشو البيتزا، وهذه المكونات هي كالتالي

مكونات العجين

• 1 كوب أو 250 جرام دقيق لجميع الأغراض.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة (فورية).
• 1 كوب زبادي صغير أو 2 ملاعق كبيرة.
• نصف كوب زيت أو ملعقتين سمن طري.
• نصف ملعقة صغيرة ملح طعام ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.

مكونات الحشوة

• 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم أو صلصة طماطم.
• قطّع 2 طماطم إلى مكعبات صغيرة.
• 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
• 10 كالاماتا وزيتون أخضر، منزوع النواة ومقطع إلى شرائح.
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور وخلطة جبنة شيدر.
• نصف كيلو بيبروني أو لحم بقري مفروم مهروس ومطبوخ بالكامل.

شرح طريقة سهلة لعمل البيتزا في المنزل

البيتزا هي أسهل تحضير في المنزل ومذاقها لذيذ، بيتزا منزلية مضمونة من حيث المكونات والنظافة ويتم تحضيرها على النحو التالي

• نحضر وعاء ويفضل أن يكون غير معدني ونضيف الخميرة وربع كوب من الماء الدافئ والسكر ويقلب جيدا. ثم غطي الوعاء جيدًا لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تتفاعل الخميرة ونتأكد من أنها جيدة.
• ثم نضيف الطحين والملح مع التحريك جيداً حتى لا يتواجد الملح في المناطق الأخرى.
• نضيف خليط الخميرة إلى الدقيق والملح ثم نضيف الزبادي أو السمن أو الزيت ونقلب حتى يتجانس تماما، ثم نعجن باليد أو نضع العجينة في العجن ونتركها تعمل لمدة 5 دقائق حتى تتماسك العجينة وسنقوم بذلك. نحصل على عجينة ناعمة وطرية، لكن لا تلتصق باليد.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق حتى يزداد حجمها.
• يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، وفي الوقت نفسه قم بإعداد صفيح منخفض الجوانب وشحم بالزيت.
• بعد 10 دقائق تُحضر العجينة وتُلف حتى تصبح سمكة رفيعة، ثم توضع في الصينية وتُلف مرة أخرى باليد.
• ثم نضيف الصلصة والخضروات والطماطم والزيتون واللحوم المهروسة أو البيبروني ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نرفع ونضيف الجبن ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تذوب.
• أخيرًا، تقطع البيتزا إلى مثلثات وتقدم ساخنة.

راجع أيضًا كيفية بناء خلية نحل سهلة وبسيطة

كيف تصنع بيتزا سهلة في 5 دقائق

يبحث الكثير من الناس عن شرح طريقة سريعة وسهلة لعمل البيتزا في 5 دقائق خاصة عندما تكون جائعًا في منتصف الليل أو عندما تكون مشغولاً وتبحث عن شيء سريع وقد وفر موقعنا الإلكتروني شرح طريقة عمل البيتزا في 5 دقائق في الأسطر التالية.

المكونات

بيتزا سريعة مصنوعة من جميع المكونات المتوفرة في المنزل ويمكن صنعها من هذه المكونات

عجين

• 2 أكواب أو 500 جرام دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• نصف كوب ماء دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة ملح.

حشوة

• قطع كوب ونصف من الخضار والطماطم إلى مكعبات.
• زيتون
• 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا جاهزة.
• 1 كوب بروتين مثل الفطر والسلامي ولحم البقر المطهو ​​ببطء ولحم لانشون وبيبروني أو دجاج مفروم مطهو ببطء.
• 1 كوب جبن شيدر مبشور وجبنة موزاريلا.

كيف تصنع بيتزا سهلة في 5 دقائق

بيتزا سريعة سهلة التحضير لأن العجين لا يتخمر وجاهز خلال 15 دقيقة ويتم تحضيره كالتالي

• ضعي الخميرة أولاً في ماء دافئ واتركيها جانبًا.
• نخلط الدقيق والملح والزيت والعسل جيداً، ثم نسكب مزيج الخميرة في الأعلى ونقلب ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق بيديك.
• دع العجينة تقف ودهن صينية الخبز بالزيت وقم بتشغيل الفرن للتسخين إلى 180 درجة.
• الآن تُدحرج العجينة على سطح مستوٍ ثم تُنقل إلى صينية الخبز وتُلف بالتساوي.
• يُسكب المزيج بالصلصة، ثم الخضار، وبياض البيض، والزيتون، والجبن، ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك ويقدم ساخناً.

عجينة بيتزا بالمضغ

هناك عدة مكونات وخطوات محددة لعجينة البيتزا حتى نتمكن من جعلها صحيحة ومبتكرة ومن المعروف أن نجاح عجينة البيتزا والتحضير الصحيح يجعل البيتزا ممتازة ولذيذة وإليك الشرح طريقة.

المكونات

تعتمد مكونات البيتزا الإيطالية الدقيقة على مكونات بسيطة ومنتظمة وبكميات محددة على النحو التالي

• 3 أكواب من الدقيق الناعم جداً الغني بالبروتين.
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة ملح.
• كوب ماء دافئ.

شرح طريقة تحضير عجينة البيتزا الصحيحة

تحضير البيتزا له شرح طريقة معينة، من أجل الحصول على عجينة ناجحة، يجب اتباع خطوات التحضير بحذر شديد، وهذه الخطوات كالتالي

• ضعي الخميرة والسكر ونصف الماء في وعاء غير معدني، وحركيه جيدًا حتى يتجانس واتركيه لمدة 10 دقائق.
• في وعاء مناسب للعجن نجمع المكونات الجافة ثم نقلبها ثم نضيف خليط الخميرة وباقي الماء ونقلب جيدا ونضعه في الخلاط لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• يمكن استبدال العجن باليد، ويتم العجن لمدة 10 دقائق عن طريق فرك العجينة حتى تلتصق وتصبح ناعمة وسلسة، مع الحرص على عدم تركها تلتصق باليد عند لمسها.
• تُغطى العجينة بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة حتى نحصل على عجينة البيتزا بالضبط ثم نستخدمها لعمل جميع أنواع البيتزا.

كيف تعمل أم علي مع عجين الفطير

شرح طريقة عمل بيتزا الدجاج

بيتزا الدجاج من ألذ وأبسط أنواع البيتزا التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد الهامة والمفيدة للإنسان، ويتم تحضير بيتزا الدجاج باستخدام المكونات والإجراءات التالية

المكونات

بيتزا الدجاج هي أفضل وأسرع بيتزا تصنع في المنزل وتحتوي على العديد من المكونات التي تجعلها وجبة متكاملة، على النحو التالي

• 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومطبوخة سواء كانت مشوية أو محمصة أفضل مشوية.
• 3 ملاعق كبيرة صوص.
• 1 كوب جبن موزاريلا مع جبن شيدر.
• 1 بصلة مقطعة إلى حلقات.
• 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو حلقات رفيعة.
• 2 فلفل أخضر و ملون.
• ربع ملعقة ريحان مجفف وزعتر.
• قرص واحد من عجينة البيتزا، ويمكنك استخدام أي من وصفات عجينة البيتزا السابقة.

كيف تطبخ بيتزا الدجاج

لا بد من تحضير البيتزا بخطوات متتالية وصحيحة حتى يكون لدينا بيتزا شهية ولذيذة وهذه الخطوات هي

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع عليها قطعة من عجينة البيتزا.
• تُسكب الصلصة فوق البيتزا وجميع المكونات الأخرى وتُوزّع بالتساوي.
• نضعها في الفرن لمدة 1520 دقيقة حتى تنضج بالكامل ونقدمها ساخنة.

شرح طريقة عمل صلصة البيتزا

تعتبر صلصة البيتزا من أهم مكونات البيتزا، مما يعطيها نكهة مختلفة عن أي صلصة أخرى. قم بإعداد المكونات التالية واتبع خطوات التحضير

المكونات

بسيطة وغير معقدة للغاية، مكونات صلصة البيتزا هي كما يلي

• الثوم المهروس
• بصل مقطع.
• 1 ملعقة صغيرة كل على حدة ملح، فلفل أسود، سكر، زعتر.
• نصف كوب زيت.
• 3 ملاعق كبيرة صلصة جاهزة
• 1 كوب عصير طماطم.

شرح طريقة تحضير صلصة البيتزا

بشرح طريقة بسيطة للغاية، يمكنك عمل أفضل صلصة بيتزا على الإطلاق باتباع خطوات التحضير أدناه ببعض الدقة والنظام، وخطوات عمل صلصة البيتزا كالتالي[2]

• نضع مقلاة على النار ونضع الزيت فيها ونتركها تسخن.
• نضع البصل حتى يذبل، ثم يقلى الثوم حتى يصبح لونه ذهبيا.
• أضيفي الصلصة المحضرة وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي عصير الطماطم المصفى.
• أخيرًا نضيف البهارات والسكر ونقلب جيدًا ونتركها تنضج دون وضع غطاء على المقلاة ويجب أن تكون سميكة.

انظر أيضا كيفية صنع الحلوى الصفراء العادية

في ختام موضوعنا السابق، تعلمنا المكونات والخطوات الخاصة بكيفية صنع البيتزا في المنزل بسهولة، وتعلمنا أيضًا كيفية صنع البيتزا بالدجاج وكذلك كيفية صنع صلصة البيتزا.