مقادير البسكويت بالكيلو بالنشادر

كمية البسكويت لكل كيلو مع الأمونيا أو البرتقال ومعرفتهم بالضبط سيساعد في صنع البسكويت كما هو متوفر تجارياً من حيث المذاق والقوام، وبالمقارنة مع السعر في المتجر وفي صفحة المحتوى نقدم شرح طريقة صنع البسكويت احصل على المكونات في المنزل وكيفية صنع بسكويت البرتقال وبسكويت الأمونيا وتعلم كيفية صنع البسكويت كما هو الحال في المتاجر.

بسكويت بالكيلو

البسكويت من الأطعمة الخفيفة التي يحب الكثير من الناس تناولها على الإفطار، وبسبب كثرة السعرات الحرارية الموجودة في البسكويت، فإنها تساعد في تنشيط الجسم، وهنا سنتعلم كيفية تحضير البسكويت لكل كيلوغرام من الأمونيا

المكونات

• ثلاثة أكواب من الزبدة الطبيعية أو السمن.
• كيلو دقيق أبيض منخول.
• نصف كوب حليب.
• كوبان ونصف من مسحوق السكر الأبيض.
• اربع بيضات
• ملعقتان صغيرتان من الأمونيا.
• أربع ملاعق صغيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كيس بيكنج بودر.
• القليل من الملح.

كيف تطبخ ملفات تعريف الارتباط بالكيلو

• تحضير طبق كبير يُنخل فيه الطحين جيدًا.
• اخلطي الأمونيا والنشا والبيكنج بودر فوق الدقيق في الوعاء واخلطي المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر نخلط السكر البودرة جيداً مع السمن أو الزبدة، ثم نخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً ونحصل على قوام ناعم.
• نضيف بيضة واحدة إلى الزبدة والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف بيضة أخرى ونخفق بالخلاط الكهربائي وهكذا حتى يضاف كل البيض.
• صب الحليب السائل فوق الخليط مع الاستمرار في التقليب.
• اخلطي المكونات المضروبة في الوعاء الذي يحتوي على الدقيق والأمونيا، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة يسهل تشكيلها.
• تحضير صفيحة معدنية مناسبة ودهنها بكميات قليلة بالزيت.
• باستخدام آلة البسكويت، يتم وضع العجين وتشكيل البسكويت بالشكل المطلوب.
• ضعي البسكويت على الصاج مع ترك مسافة معقولة بين القطعتين.
• اضبط الفرن على 180 درجة، ضعي الصاج بالداخل وانتظري حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالبرتقال والأمونيا

يفضل العديد من محبي ملفات تعريف الارتباط تحضيرها بأطعمة مختلفة، ومن أشهر الأطعمة البسكويت البرتقالي الذي يمنحهم طعمًا رائعًا ورائحة جذابة ولونًا مختلفًا عن ملفات تعريف الارتباط العادية، وفيما يلي سوف تتعلم كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالبرتقال.[1]

بسكويت بالبرتقال والأمونيا

• ربع كيلو حليب سائل.
• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الأمونيا.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف كوب زبدة أو سمن.
• فانيلا.
• بيضتان
• نصف ملعقة من البيكينغ باودر.
• ربع كوب سكر بودرة.
• الشعب البرتقالي.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالبرتقال والأمونيا

• نخلط السكر المطحون والزبدة مع الزيت ونقلب جيداً قبل الخفق بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط ناعم الملمس.
• حضري وعاءً آخر لخلط فيه قشر البرتقال مع الأمونيا والبيض والحليب السائل عن طريق الخلط جيدًا مع ملحق المضرب.
• يخلط الدقيق مع البيكنج بودر جيداً. ثم نضيف خليط البيض والحليب ثم خليط البرتقال والسكر ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم وسلس.
• ضعي العجينة في صانع البسكويت أو في كيس الأنابيب، شكلي الشكل المطلوب ثم شكلي الكعكة.
• تحضير صينية خبز مناسبة ودهنها بالزيت قبل وضع البسكويت على صينية الخبز، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• ضع الصاج في الفرن وانتظر حتى يلين، الأمر الذي قد يستغرق حوالي 5 إلى 8 دقائق.

أنظر أيضا شرح طريقة بيتي فور مع الشوكولاتة والمكسرات

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط مثل المتاجر بالكيلو

يتميز البسكويت المباع في محلات الحلويات بمذاقه الجميل وقوامه الناعم ورائحته الجذابة، ويمكن لربة المنزل صنع البسكويت في المنزل كما هو الحال في المتجر إذا كانت تعرف المكونات والتحضير بدقة، فنحن نعلم ذلك في ما يلي

مكونات صنع البسكويت مثل المخازن بالكيلو

• كوب من السكر المطحون ناعما.
• نصف كيلو دقيق أبيض منخول.
• ربع كوب زبدة طبيعية أو سمن بلدي.
• ثلاث بيضات
• كيسان من الفانيليا.
• نصف ملعقة من الأمونيا.
• ربع كوب حليب سائل.

كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط مثل المتاجر بالكيلو

• يُمزج السمن الطائفي مع السكر البودرة في وعاء ويُخفق جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات ونحصل على قوام ناعم وسلس.
• أضيفي البيض إلى الخليط واحدًا تلو الآخر، واخفقي المكونات بعد إضافة كل بيضة واحدة تلو الأخرى.
• نضيف الفانيليا والأمونيا إلى المكونات ويقلب جيدا.
• نخلط الدقيق مع المكونات السابقة والحليب السائل ونعجن جيدا حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجينة طرية وناعمة يمكن تشكيلها.
• تحضير قطعة من الصفائح المعدنية أو صفيحة مناسبة ودهنها بالزيت.
• على سطح رخام المطبخ، تُدحرج العجينة بعد دهن الرخام بالزيت، ثم تقطع العجينة إلى قطع مستطيلة مناسبة.
• استخدم الإزميل لتشكيل الجزء العلوي من قطع البسكويت قبل وضع قطع العجين على الصاج.
• رتب البسكويت بشكل جيد مع ترك مسافة بين كل قطعة من العجين.
• ضع الصينية في الفرن بعد ضبطها على 170 درجة وانتظر حتى يتحول لون الكوكيز إلى اللون الذهبي أو الأصفر.

بسكويت بالكيلو للشيف حسن

يعتبر الشيف حسن من أشهر الطهاة في إعداد مختلف أنواع الأطباق بالكميات المناسبة. من الأطعمة التي يتفوق عليها الشيف حسن بسكويت العيد، الذي يخرج مثل البسكويت الذي يُباع في الأطعمة الجاهزة. أدناه سوف نتعلم كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط باستخدام شرح طريقة الشيف حسن.

مقادير البسكويت بالكيلو للشيف حسن

• كوب ونصف زبدة أو سمن.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• كيلو دقيق أبيض منخول.
• نصف كيس بيكنج بودر.
• خمس بيضات
• كيس فانيليا.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال لمن يفضل طعم البرتقال على البسكويت.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• قليل من الملح.
• نصف كوب حليب سائل.

شرح طريقة عمل البسكويت بالكيلو للشيف حسن

• يُمزج الدقيق، لوح الخبز والملح في وعاء مناسب ويخلط جيدًا.
• يوضع السمن أو الزبدة والسكر البودرة في خلاط كهربائي ويعمل على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا.
• أضيفي البيض تدريجيًا إلى الخلاط الكهربائي واستمري في الخفق.
• نضيف الفانيليا إلى المكونات ونخلط جيداً.
• نخلط الدقيق مع قشر البرتقال ونسكبه فوق المكونات السابقة ونعجن المزيج جيداً بعد إضافة الحليب حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• ضع العجينة في كيس الأنابيب أو صانع البسكويت وقم بتشكيل العجينة.
• تحضير صينية خبز كبيرة، ثم دهنها بالزيت وضع قطع البسكويت عليها، مع ترك فراغات بين قطع العجين.
• ضعي الصينية في الفرن بعد ضبط درجة الحرارة على 170 درجة مئوية.
• اتركي ملفات تعريف الارتباط في الفرن لبضع دقائق حتى تتحول البسكويت إلى اللون الأصفر.
• يُرفع البسكويت ويُترك ليبرد، ثم يُوضع في كيس ويُغلق بإحكام.

شرح طريقة عمل كعكة الليمون السهلة واللذيذة

كيفية صنع بسكويت المزرعة

تشتهر ملفات تعريف الارتباط الفلاحي بنكهتها المميزة ورائحتها الجذابة التي يحبها الكثير من محبي ملفات تعريف الارتباط، وتتميز ملفات تعريف الارتباط الفلاحي بقلة نسبة الدهون المستخدمة فيها مما يقلل من السعرات الحرارية في البسكويت.

مكونات البسكويت للمزارعين

• نصف كوب دهن.
• اربع بيضات
• كيلو دقيق ابيض.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من الأمونيا.
• نصف كوب حليب سائل.
• كوبان ونصف من مسحوق السكر الأبيض.

كيفية صنع بسكويت المزرعة

• نخلط الدقيق بعد نخله جيداً مع الأمونيا ولوح الخبز والفانيليا ونقلب جيداً.
• نخلط السكر البودرة مع السمن ويقلب جيدا بالمضرب الكهربائي.
• أضيفي البيض تدريجيًا إلى الخليط، واحدًا تلو الآخر، مع التحريك جيدًا.
• صب الحليب السائل فوق خليط الزبدة والسكر واستمر في التقليب جيدًا.
• نضيف الدقيق المنخول إلى الخليط ونقلب حتى تتكون عجينة ناعمة.
• نضع العجينة في كيس المعجنات ونخرج قطع البسكويت منه ثم ندهنها بالزيت ونكدسها على صينية خبز.
• ضعي الصينية في الفرن واتركيها لبضع دقائق على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي.

شرح طريقة عمل نصف كيلو بسكويت

قد لا ترغب العديد من ربات البيوت في صنع كمية كبيرة من البسكويت، ويرغبن في معرفة كميات وشرح طريقة إنتاج البسكويت بكميات صغيرة أو متوسطة.

مقادير البسكويت نصف كيلو

• نصف كيلو دقيق ابيض.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• كوب وربع سكر ناعم ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ربع كوب حليب سائل.
• بيضتان
• ملعقة صغيرة من الأمونيا.
• ربع كيلو سمن بلدي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

شرح طريقة طبخ البسكويت نصف كيلو

• نخلط الدقيق المنخل مع البيكنج بودر والنشا والأمونيا ويقلب جيدا.
• في وعاء آخر، نخلط السمن مع السكر البودرة ويقلب جيدا حتى تحصل على قوام ناعم وطري.
• أضيفي البيض إلى خليط السمنة والسكر مع التحريك باستمرار.
• اخلطي الدقيق مع الخليط السابق وقلبي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية يسهل تشكيلها.
• تحضير صينية ودهنها بالزيت.
• ضعي العجينة في صانع البسكويت ثم ضعي قطع العجين على الصينية مع التباعد المناسب.
• ضعي الصينية في الفرن بعد تشغيلها لبضع دقائق أو ضبط درجة حرارتها على 180 درجة.
• انتظر حتى تنضج ملفات تعريف الارتباط تمامًا.

لذلك تعلمنا مقادير البسكويت بالكيلو بالامونيا وكيفية صنع بسكويت البرتقال والبسكويت على الطريق من الشيف حسن، كما قدمنا ​​شرح طريقة عمل الفلاحين البسكويت والبسكويت بنصف كيلو.

1. ^ تذوق طعم المنزل، بسكويت برتقال 06/23/2024