هل يكتسب البرسيم وزنًا أم لا، يعد البرسيم من وسائل الترفيه المميزة التي يلجأ إليها كثير من الناس عند مشاهدة فيلم معين أو الدردشة مع الأصدقاء لقضاء وقت مميز وجيد، حيث يحتوي البرسيم على نسبة عالية من الدهون المفيدة ويحتوي على وهو من المواد الممتازة خيارات لهؤلاء الناس. وفي سياق الحديث عن البرسيم الحجازي، يهتم الموقع ترينداتي بالإجابة على سؤال ما إذا كان البرسيم يزيد الوزن، مع توضيح الآثار الجانبية التي تنتج عن استهلاكه المفرط.
جدول المحتويات
ما هو البرسيم
البرسيم أو اللب كما يسميه كثير من الناس في بعض دول العالم هي بذور اليقطين ونباتات دوار الشمس حيث تم غسل البذور الموجودة في هذه النباتات جيداً ثم تحميصها وتبليها بكميات مناسبة من الملح وبعض النكهات الأخرى المحبوبة ويفضل من قبل البالغين والأطفال، ويحتوي البرسيم على العديد من الأنواع الأكثر احترامًا، بما في ذلك البرسيم السوري ولب المصري ولب عباد الشمس، وعلى الرغم من أهمية هذه الأنواع المحمصة إلا أن هناك العديد من خبراء التغذية المتخصصين الذين يؤكدون على ضرورة تناول البرسيم بعد لقد قمت باستخراجها من هذه النباتات دون التعرض لعملية التحميص أو إضافة الملح، خاصة أنها تساعد في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة في هذه الحالة.[1]
انظر أيضا هل البرسيم مسموح به في الكيتو
هل البرسيم يكتسب الوزن أم لا
الجواب لا، حيث يتم تناوله بكميات محددة وبسيطة بشكل يومي، وقد أكدت العديد من الدراسات أن البرسيم يساعد على إنقاص الوزن الزائد، ويرجع ذلك أساسًا إلى احتوائه على نسبة عالية من الدهون المفيدة التي تجعل الجسم يشعر بالشبع. يمنح وقت طويل نسبيًا من الضروري تناول كمية بحجم قبضة اليد كل يوم، خاصة وأن الكمية الكبيرة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم.
هل اللب المصري يزيد الوزن
الجواب نعم، لأن تناول كميات كبيرة منه يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط، ومع ذلك فإن اللب المصري، وخاصة ما يسمى بعباد الشمس، يحتوي على مستويات عالية من عنصر البوتاسيوم المفيد الذي يلعب دورًا رائعًا في تقوية عضلات الجسم في الجسم. عضلة القلب بشكل عام، حيث تساعد على حمايتها من مخاطر العديد من الأمراض الخطيرة التي تصيب عضلة القلب ويمكن أن تؤدي إلى السكتات الدماغية التي تهدد حياة الكثير من الناس.
هل البرسيم الأبيض يجعلك سمينا
الجواب لا، اللب الأبيض يختلف عن الأنواع الأخرى، خاصة أنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، مما يساعد الجسم على إعطاء إحساس طويل بالشبع ومن ثم فقدان الوزن الزائد، وهو كذلك ضروري تجنب تناوله وخاصة بين الوجبات دون الإفراط في تناوله حتى لا يؤثر سلباً على الجسم ويؤدي إلى زيادة الوزن، وقد أثبتت العديد من الدراسات أن تناول كمية قليلة من اللب الأبيض كل يوم يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي. ومن ثم حفظه من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة التي يشعر فيها المريض بالألم.
هل اللب السوري يزيد الوزن
الجواب نعم، لأن اللب، خاصة السوري منه، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وهو أحد العوامل الرئيسية في زيادة الوزن وتراكم الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم، فقط ثلاث ملاعق منه تحتوي على ما يصل إلى 164 سعرة حرارية مما يتطلب عناية كبيرة عند تناول الطعام، حيث لا يوجد تراكم للدهون في أجزاء معينة من الجسم.
أنظر أيضا أنواع المكسرات وأسمائها بالصور
القيمة الغذائية للبرسيم
يحتوي البرسيم على مستويات عالية ومفيدة من العناصر الغذائية الأساسية والمعادن التي يحتاجها الجسم في كل وقت، ويمكن رؤية هذه المعادن أدناه[2]
- نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- الأساسية.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- حمض الفوليك.
- سعرات حراريه.
- الدهون غير المشبعة الاحادية.
- أحماض أمينية.
- غني بأوميغا 6.
- الزنك.
- الفوسفور.
- فيتامين 5
- فيتامين ب وخاصة المركب.
السعرات الحرارية في البرسيم الحجازي
تتزايد نسبة السعرات الحرارية في البرسيم، ويمكن رؤية كل هذه النسب أدناه
- كوب من اللب الأبيض يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية تصل إلى 677 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب البرسيم الأسود على 829 سعرة حرارية.
هل تجعلك الفاصوليا أكثر بدانة، تجربتي مع الفاصوليا
فوائد البرسيم للجسم
يؤدي الاستهلاك اليومي للكميات الصغيرة والمحدودة من البرسيم أو اللب إلى العديد من الفوائد، والتي يمكن ملاحظتها جميعًا أدناه
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية، خاصة أنه يلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقوية عضلة القلب.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان أو الأورام التي تنتشر إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
- يساعد في علاج العديد من الأمراض الجلدية الخطيرة، بما في ذلك الأكزيما والصدفية.
- استهلاك كمية صغيرة منه يخفف الأعراض الناتجة عن أمراض الحساسية الشديدة أو الربو.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة ومن ثم مقاومة الأمراض المعدية والخطيرة.
- يلعب دورًا خاصًا في تحسين القدرات الجنسية وعملية الإخصاب عند الرجال.
- يزيد من عملية إدرار البول، ومعه قلة احتباس السوائل في الجسم.
الآثار الجانبية للإفراط في تناول البرسيم
على الرغم من الفوائد العديدة التي يمكن الحصول عليها من تناول البرسيم الحجازي، إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى العديد من المضاعفات، والتي تتضح جميعها على النحو التالي
- يزيد من مستوى الكوليسترول وبالتالي يزيد من نسبة الدهون الضارة.
- زيادة الوزن بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
- التسمم الناتج عن تناول كميات كبيرة من المعادن في الجسم، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها.
- يعاني المصابون بالحساسية من بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك الحكة المفرطة والضيق الشديد عند التنفس.
السعرات الحرارية في الفول السوداني
لذلك في نهاية رحلتنا مع هذا المقال أوضحنا لكم إجابة السؤال هل يزيد البرسيم الوزن أم لا، كما أوضحنا الفوائد الصحية التي يمكن أن يحصل عليها الجسم من تناول كميات قليلة من البرسيم الحجازي. .