إنها الفاكهة بعد صنعها من السكر. هناك طرق عديدة لتخزين الفاكهة والخضروات والاستفادة منها في غير موسمها. تعتمد ربات البيوت على تحضير أطباق لذيذة ومغذية من مختلف أنواع الفاكهة التي تحتفظ بها لفترة طويلة وتؤكل خلال الوجبات الرئيسية في جميع أيام السنة، وهذه المقالة من صفحة المحتوى ستجيب على السؤال السابق بمعلومات مهمة وأساسية عن توضيح هذه الأنواع من الطعام.
جدول المحتويات
إنها الفاكهة بعد إمساكها بالسكر
المربى مصطلح يشير إلى نوع من الأطعمة المصنوعة على أساس الثمار الناضجة خلال موسمها، وغالبًا ما يكون الصيف هو موسم نضج الثمار بجميع أنواعها، ويتم حفظ الملمس في عبوات زجاجية واستخدامها في جميع الأوقات كمغذٍ رئيسي دورة خاصة يحبها الأطفال وتتميز بالطاقة والغنى بالسكر.[1]
ما الثمار التي تقوي الأعصاب
الشرح طريقة العامة لتحضير المربى
على الرغم من وجود طرق مختلفة للتعامل مع كل نوع من الفاكهة عند صنع المربى، إلا أن أساسيات صنع المربى هي كما يلي
- اغسلي الفاكهة جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- السكر المضاف بناءً على نوع وكمية الفاكهة، وفقًا لرغبات وتفضيلات المزارع، بعضها مثل السكر الإضافي، والبعض الآخر لا.
- سخني خليط السكر والفاكهة المقطعة على نار متوسطة عالية حتى تذوب الفاكهة والسكر معًا، مكونًا سائلًا لزجًا يشبه الهلام وهو المربى الذي تريده.
القيمة الغذائية للمربى
يعتبر المربى بجميع أنواعه طبقًا رئيسيًا في معظم أطباق الإفطار حول العالم، وخاصة للأطفال وفي السندويشات، ويمكن تلخيص القيمة الغذائية لكل ما يقارب 20 جرامًا من المربى على النحو التالي
- 56 كالوري
- خالية من الدهون والدهون المشبعة.
- الكربوهيدرات 13.77 جرام.
- الألياف 0.2 جم.
- بروتين 0.07 جم.
- خالية من الكوليسترول.
الفاكهة التي تخفض نسبة الكوليسترول
أشهر أنواع المربيات
على الرغم من أنه يمكن تحضير المربى من أي نوع من الفاكهة، إلا أن بعضها معروف ويستخدم على نطاق واسع بسبب مذاقه اللذيذ وتكاليف تحضيره المقبولة نسبيًا، وأشهر أنواع المربيات هي
- مربى العنب.
- مربى المشمش.
- مربى الفراولة.
- مربى التين.
- مربى التفاح.
- مربى اليقطين.
ما هي ثمر الفيلسوف
وفي الختام تم توضيح إجابة سؤال ماهي الفاكهة بعد صنعها بالسكر مع المعلومات الأساسية عن القيمة الغذائية لطبق المربى وشرح طريقة تحضيره وأشهر الأصناف.