تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي وباللبن الرائب وبدون زبادي وبطريقة فاطمة أبو حاتي

طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق بالزبادي

شيش طاووق من أشهى وألذ الأطباق والأطباق التي يمكنك تقديمها في رحلتك، وتفضل العديد من الأمهات استخدام تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي لأنها تعطي الشيش طاووق نضارة ونعومة داخلية لقطع الدجاج إليك كيفية تحضيره:

1- المكونات

• 900 جرام صدر دجاج مسحب.
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب زبادي.
• بصل متوسط ​​الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم الثقيل أو العصير.
• أربع فصوص ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
• ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح الكمية حسب الذوق.
• فلفل أسود مطحون ناعم.
• ملعقة زيت زيتون.

2- طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق بالزبادي

طريقة عمل شيش طاووق للشيف فاطمة أبو هاتي

تعتبر الشيف فاطمة أبو حتي من أمهر الطهاة الذين قاموا بتحضير شيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل ولا تكلف الكثير من الجهد والوقت وتذوق طعمها كالمحلات التجارية، وإليك طريقة تحضيرها:

1- المكونات

• كيلو أفخاذ دجاج مخلية.
• ربع كوب خل.
• ربع كوب زيت.
• عصير برتقال خاصتي.
• ملعقة كبيرة كاتشب أو صلصة حارة.
• ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• قليل من السكر.
• ملح الكمية حسب الذوق.
• فلفل أسود مطحون ناعم وملعقة صغيرة منه.
• البصل مكعبات.
• مكعبات الفلفل الملون.

2- طريقة تحضير شيش طاووق للشيف فاطمة أبو هاتي

سر نجاح تتبيلة شيش طاووق للشيف فاطمة أبو هاتي

هناك بعض الأسرار أو الحيل التي يجب الانتباه إليها أثناء تحضير شيش طاووق، وهي:

• قطع الدجاج متوسطة الحجم وليست كبيرة ولا صغيرة وليست سميكة ولا رفيعة.
• ينقع الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة أو لمدة ساعتين على الأقل، حتى يتشبع بالتتبيلة.
• يمكن استخدام صدور الدجاج منزوعة العظم ومكعبات بدلاً من الفخذين، أو يمكن استخدام كليهما.
• يمكنك استخدام أي توابل ترغب في إضافتها لمزيد من النكهة.
• يمكن استبدال عصير البرتقال بماء البصل مع بعض عصير الليمون.
• إن استخدام عصير الطماطم أو الكاتشب أو الصلصة الحارة يضفي لونًا أحمر مميزًا على قطع الدجاج هذه، بالإضافة إلى إضفاء نكهة لذيذة ومميزة عليها.

طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق باللبن الرائب

يمكن تحضير تتبيلة شيش طاووق في المنزل مثل المحلات التجارية دون استخدام الزبادي، وبدلاً من الزبادي مع اللبن الرائب في حالة عدم رغبة الشخص في تناول الزبادي، وإليك طريقة تحضيره:

1- المكونات

• أربعة صدور دجاج مسحب.
• ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرائب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون.
• ثلاث فصوص ثوم مهروسة جيدا.
• ملح الكمية حسب الذوق.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المطحون.
• يمكن الاستغناء عن كوب من الفطر المبشور.

2- طريقة تحضير تتبيلة شيش طاووق مع اللبن الرائب

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا ​​لك أهم المعلومات حول طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق باللبن، وكيفية عمل شيش طاووق للشيف فاطمة أبو حتي، سر نجاح شيش طاووق صلصة الشيف فاطمة أبو هاتي، شيش طاووق باللبن الرائب وبدون زبادي نتمنى أن تنال إعجابكم.