تعتبر شرح طريقة تحضيرها أسهل الطرق التي يمكن أن ترى الكثير من الوقت وعرضها على منظرها وكم هو المارون، جلاسيه وسنتعرف على شرح طريقة تحضيرها وكم سعرها بالأسواق الحالية.
ما هو المارون جلاسيه
هو حلى شهير فرنسي الأصل وعبارة عن الكستناء مغلف بالقطر اللون أو السكر، يتكون اسمه من جزئين “مارون” والذي يعني البني و “جلاسيه” وتعني مغطاة بالسكر، يعود أصلها للقرن السادس عشر بمدينة فرنسا، ويعد من أغلى الحلويات منذ نشأته حتى اليوم بسبب طول وقت تحضيره حيث يعتمد في تحضيره بشكل أساسي على كرملة الكستناء بالداخل والذي يتم طريق طريق تشربه الكامل للعسل أو القطر. [1]
شرح طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة
شرح طريقة تحضير المارون جلاسيه بالمنزل
بسبب زيادة سعره وعدم توافره بكثرة تلجأ معظم السيارات القديمة والطبيعية ومحبي الطبخ أطباق الحلويات إلى تحضيره بالمنزل وللحصول على أفضل النتائج يرجى اتباع ما يلي
المقادير
تتكون من مقادير وهي
- كيلو واحد من أبو فروة.
- ماء مغلي.
- لتر واحد ماء.
- كوبان من السكر.
- عصر حبة ليمون.
- نصف ملعقة باكينج صودا.
- كيلو سكر بودرة.
شرح طريقة التحضير
للحصول على أشهى نتيجة اتباع الشرح طريقة التالية في تحضيره
- يتم وضع فروة الماء بالماء المغلي ثم يُترك ليغلي لمدة ساعة.
- يتم رفعه عن النار، يحلق بماء بارد.
- تقشير القشرة الخارجية الخاصة به.
- ثم نكرر الخطوات السابقة مرة أخرى.
- ولتحضير القطر يوضع السكر والماء في إناء النار وانتظاره حتى يغلي ثم نضع عصير الليمونة.
- حتى يغلي لمدة ساعة على نار هادئة
- يتم تصفيته من القطر في اليوم الثاني.
- بتحضير القطر ثم بين أبو فروة لمرتين إضافيتي.
- مع رابع مرة لتحضير القطر وضع نصف ملعقة باكينج صودا مع القطر.
- يتم تصفية أبو فروة من القماش والحفاظ بالقطر الرابع.
- خلط السكر البود مع 200 جم من القطر بوعاء.
- يتم وضع أبو فروة بالخليط.
- يوضع بالمنخل حتى يلتصق الخليط على أبو فروة.
- وفي النهاية يتم وضع كل واحدة في ورق البليسية.
شرح طريقة اللقيمات المقرمشة بالقشطة او الجبن بمكونات سهلة
يصلح هنا يكون وصلنا في تحضير الحلويات.
- ^ thesprueeats.com، ما هو زجاجي المارون، 10/03/2024