دول العالم، والفلافل، الجاهزة، الجاهزة، الطعام، الشهية المحبوبة في العالم.
جدول المحتويات
اي بلد يعود اصل الفلافل
من وجوه عديدة ورائحتها الفلافل الإجابة الصحيحة هي “مصر” فأم الدنيا مصر دولة عربية مشهورة بطيبة أهلها وجمال روحهم والحياة، وقد قدموا من المأكولات ومن أبرزها الفلافل التي تعرف في مصر باسم الطعمية وتكون هيئة لقيمات صغيرة تسمى أقراصا لونها ذهبي ورائحتها ذكية تؤكل مع الخضار المختلفة من ملفوف وبقدونس وبندورة وخيار ويضاف إليها الحيوانات والنماذج المختلفة.[1]
أكلات شعبية سعودية مع الصور
ممكلة الفلافل
الفلافل عبارة عن أقراص مقلية لها شكل كروي وهي من المأكولات التقليدية في مطابخ دول الشرق، وتقدم ملفوفة في رغيف من الخبز الطازج، وهي عادة الحمص في بلاد الشام والسودان أو الفول كما في العادة في مصر مزيج من الحمص والفول المنقوع، تطحن هذه البقوليات بعد نقعها ومكونات مختلفة حسب وصفات عديدة، وأشهر المواد إلى الحمص خبز منقوع وتوابل وبقدونس ومفكرون وثوم وبصل مفرومين ثم تشكل العجينة على شكل أقراص وتقليم بالزيت الحار.
ما هو أصل الفلافل
القيمة الغذائية للفلافل
الفلافل احد أشهر المأكولات في وجبات الطعام التالية وجبات الطعام التالية
- 288 سعرة حرارية.
- 7 من الدهون.
- 1 من الدهون المشبعة.
- 0.5 من الكوليسترول.
- 42 كربوهيدرات.
- 15 بروتينات.
شرح طريقة صنع الفلافل في بعض الدول
في شكل مختلف من مراحل صنع الفلافل في كل دولة.
- مصر تتكون الطعمية المصرية أو الفلافل من الفول المنقوع والكرات والثوم والملح والفلفل والبصل مع بعض السمسم للتزيين.
- سوريا في سوريا يحضر الفلافل من الحمص المنقوع ويطحن باستخدام الخلاط الكهربائي أو آلة طحن اللحمة ويضاف لها الملح والكزبرة والبصل والثوم.
- السعودية يتم تصنيع الفلافل من البليلة أو الحمص رقم بقدونس وكزبرة وملح وفلفل وكمون.
- لبنان في لبنان يتم إعداد الفلافل بخلط الحمص والفول المنقوعين سويا مضافا لها بعض البهارات.
شرح طريقة الفلافل في البيت بخطوات سهلة
وفي الختام تم توضيح بلد آخر تعديل في مختلف البلدان العربية والقيمة الغذائية لهذا الطبق الشعبي.
- ^ .justfood.tv، شرح طريقة عمل الفلافل، 30/01/2024