يُنصح بتناول الأطعمة النشوية التي تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات، حيث تعتبر الكربوهيدرات من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، حيث تساعده على القيام بنشاطاته الحيوية بنشاط لأنها تمده بالطاقة والعديد من الفوائد الضرورية. الموقع ترينداتي، في هذا المقال سنتحدث عن الكربوهيدرات وأنواعها وفوائدها، بالإضافة إلى الكمية التي يحتاجها الجسم.
جدول المحتويات
الكربوهيدرات
للكربوهيدرات العديد من الفوائد الصحية للجسم لأنها من المغذيات الدقيقة الموجودة في العديد من الأطعمة والمشروبات، وهي موجودة بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية مثل الحبوب وهي مصادر شائعة للكربوهيدرات التي تحدث بشكل طبيعي[1]
- فاكهة.
- خضروات؛
- الحليب.
- المكسرات.
- بقوليات.
- بذرة.
- البقوليات.
ما هي الحصة وكم تكلفتها
يوصى بتناول الأطعمة النشوية التي تحتوي على نسبة كربوهيدرات
أوصى خبراء التغذية بضرورة تناول النشويات، وبنسبة معينة، لا تتجاوز ثلث كمية الوجبات الرئيسية، حيث تعتبر الكربوهيدرات من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، والألياف الغذائية للبالغين يوميًا.
المغذيات هي مادة يحتاجها الكائن الحي لأداء وظائفه الحيوية
أنواع الكربوهيدرات
توجد الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة، ولكن بنسب وأنواع مختلفة، حيث توجد ثلاثة أنواع رئيسية من الكربوهيدرات
- السكر هو أبسط أشكال الكربوهيدرات ويوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل ب- الفاكهة والخضراوات والحليب ومنتجات الألبان، وتشمل أنواعها ما يلي
- سكر الفاكهة (الفركتوز).
- سكر المائدة (سكروز)
- وسكر الحليب (اللاكتوز).
- النشويات هي كربوهيدرات معقدة بمعنى أنها تتكون من العديد من وحدات السكر المرتبطة، وتوجد هذه النشويات بشكل طبيعي في
- خضروات؛
- والحبوب.
- والفاصوليا.
- والبازلاء الجافة.
- ومطبوخ.
- الألياف تتكون من الكربوهيدرات المعقدة، وتوجد بشكل طبيعي في
- فاكهة.
- والخضروات.
- والحبوب الكاملة.
- والفاصوليا.
- و البازلاء المسلوقة الجافة.
متى يحرق الجسم الدهون عند المشي
أهمية الكربوهيدرات لصحة الإنسان
على الرغم من الرأي السلبي لدى الكثير من الناس تجاه الكربوهيدرات، إلا أن لها فوائد عديدة لجسم الإنسان، وهي
- التزويد بالطاقة الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للوقود والطاقة للجسم عن طريق تحويل السكريات والنشويات إلى سكريات بسيطة أثناء الهضم، ثم يتم امتصاصها من خلال مجرى الدم المعروف باسم سكر الدم، ثم يدخل الجلوكوز إلى خلايا الجسم بمساعدة الأنسولين.
- الوقاية من الأمراض تقلل الحبوب الكاملة والألياف الموجودة في الحبوب الكاملة من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحمي الجسم من السمنة ومرض السكري من النوع 2.
- التحكم في الوزن الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تساعد في التحكم في الوزن لأنها تحتوي على الألياف والكربوهيدرات التي تملأ الشخص.
ما هو الهرم الغذائي
عيوب تناول الكربوهيدرات
نعلم أيضًا أن الكربوهيدرات لها فوائد عظيمة لصحة الجسم، ولكن استهلاك أكثر من الحد المسموح به يمكن أن يؤدي إلى
- السمنة استهلاك الكربوهيدرات الزائدة عن الحد المسموح به يؤدي إلى تحويلها إلى دهون في الجسم وبالتالي السمنة.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق تكسير الكربوهيدرات إلى جلوكوز في الدم عند تناول الكربوهيدرات بكميات كبيرة، فإنها ترفع نسبة السكر في الدم.
انظر أيضا ما هي الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا، وبعد الإجابة على السؤال، ينصح بتناول الأطعمة النشوية من الكربوهيدرات بشكل متناسب، حيث تعلمنا عن فوائد الكربوهيدرات لجسم الإنسان والكمية المسموح بها للمحجوز للأكل. معهم.