طريقة عمل دونر كباب على الفحم في المنزل يمكنك دائمًا أن تبهر أطفالك وعائلتك بأطعمة لذيذة ولذيذة جدًا يا عزيزي، لذلك يجب أن تكون حريصًا دائمًا على جعل أطباقك مليئة بالعناصر الغذائية المضمنة وفي نفس الوقت أطباق لذيذة مثل هذه الأنواع من كباب الدجاج المصنوع على الفحم اخترنا لك عزيزتي من موقعنا طريقة رائعة ولذيذة جدا لتحضير دونر كباب على الفحم في المنزل
شاورما
الشاورما هو نوع من المأكولات الشرق أوسطية له جذوره في بلاد الشام والإمبراطورية العثمانية ويتكون من لحم البقر أو الضأن أو الدجاج بالإضافة إلى خلطة خاصة من البهارات الخاصة والمشوية بطريقة خاصة. وهناك عدة طرق لجعلها إما غازية أو كهربائية أو فحم. تتميز الشاورما بسهولة تحضيرها وتحضيرها ومذاقها المفضل والمحبوب لجميع الأعمار وقيمتها الغذائية العالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية وتقدم بطريقتين إما على شكل ساندويتش أو مع العديد من المقبلات على طبق.
يمكنك أيضًا معرفة كيفية صنع كعكة البرتقال اللذيذة
مقادير الشاورما علي الفحم
- 1 كيلو صدر دجاج مسحب.
- 1 خس مقطع.
- 2 جزر مبشور.
- 4 بطاطا حلوة مقطعة ومقلية.
- 200 جرام من الحمص المعلب.
- 1/2 (نصف) كوب طحينة.
- 2 حبة ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو.
- 1/2 (نصف) ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مبشورة.
- شراك (لفائف الخبز).
انظر أيضًا كيفية صنع الوافل مقرمشًا بالنوتيلا والفواكه
خطوات تحضير دونر كباب على الفحم
- نضع الثوم المبشور، البابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير، نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف صدور الدجاج.
- نخلط باقي البهارات مع الزبادي ونخلط جيدا مع الخل ثم نضيف هذا الخليط الى صدور الدجاج
- غطيه بالنايلون واتركيه في الثلاجة طوال الليل حتى يتشرب الدجاج جيدًا بين المكونات.
- في اليوم الثاني، اشوي صدور الدجاج على الفحم حتى تتجانس، ثم قطّعيها إلى شرائح.
- لتحضير الحمص، ضعي الفلفل والثوم والحمص والليمون والماء في الخلاط واخلطيهم حتى يصبحوا مزيجًا متجانسًا، وضعيهم في طبق، وأضيفي الطحينة، وقلبي جيدًا بزيت الزيتون ثم اتركيه جانبًا.
- لعمل لفائف دونر كباب، ضعي ملعقتين كبيرتين من الحمص على الخبز، ثم الكثير من صدر الدجاج المشوي المقطع، والخس، والبطاطس المقلية، والجزر المبشور، ولف الساندويتش، وتكرر الطريقة لبقية الخبز.
- أو تقدم في طبق أنيق يجذب الانتباه.
- شهية طيبة .
هنا نقدم لكم متابعينا على “موقع الصقر” إلى نهاية مقالنا حول كيفية طهي دونر كباب على الفحم في المنزل ومرافقتكم في مقالات أخرى، طرق أخرى للوجبات السريعة.
نرجو أن تبقى في رعاية الله.
أيضا، شاهد الفيديو الخاص بكيفية عمل حلويات الكيت كات